Especialista em Culinária Japonesa

Há 7 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSushiman Tempo inteiro R$2.414 - R$4.971

Descrição do Cargo

Buscamos um profissional motivado e atento a detalhes para se tornar um especialista em culinária japonesa.

Responsabilidades:

  • Limpar e filetear de pescados em geral, que serão dispostos no sushicase;
  • Etiquetar o sushicase, quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
  • Controlar a entrada e saída dos alimentos no sushicase, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo Orientação do Chefe / Sub-Chefe);
  • Montagem do sushicase; Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança-alimentar;
  • Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no sushicase;
  • Verificar validade e temperatura dos alimentos;
  • Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios.

Habilidades Requeridas:

  • Atenção aos detalhes;
  • Higiene e limpeza;
  • Manipulação de alimentos;
  • Controle de estoque;
  • Trabalho em equipe;
  • Capacidade de aprender rapidamente;
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos variados.

Requisitos Essenciais:

  • Possuir certificado de curso de HACCP ou similar;
  • Experiência anterior em restaurantes ou indústria de alimentos;
  • Ser capaz de trabalhar em um ambiente estressante e dinâmico.

  • Chefe de Culinária Japonesa

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.250 - R$4.975

    Descrição da VagaA vaga em questão visa garantir a excelência na preparação e execução de produtos culinários japoneses, visando atender às necessidades dos clientes.O ideal candidato deve ter experiência na área e conhecimento profundo sobre culinária japonesa, com habilidade para criar novos cardápios e sugerir acompanhamentos que atendam às...

  • Chef de Culinária Japonesa

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeDesenvolvedor Tempo inteiro R$2.033 - R$2.659

    Desenvolvedor de Culinária JaponesaBuscamos por profissionais que possuam satisfação ao preparar e executar a produção da culinária japonesa, criando cardápios a la carte e acompanhamentos inovadores. Visando atender as demandas dos clientes, em conformidade com normas técnicas e de qualidade.Principais responsabilidades incluem:Preparar e executar a...

  • Culinário Japonesa

    Há 17 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.500 - R$4.200

    Descrição do CargoO candidato deverá preparar e executar a produção da culinária japonesa, criando e sugerindo novos cardápios à la carte e acompanhamentos para atender às demandas dos clientes. Além disso, o candidato será responsável por verificar e acompanhar na área de vendas dos produtos de culinária japonesa, conferindo a data de validade...

  • Chef de Culinária Japonesa

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.750 - R$2.250

    Descrição da Vaga:O chef de culinária é responsável por preparar e executar a produção da culinária japonesa, criando e sugerindo novos cardápios a la carte e acompanhamentos para atender às necessidades dos clientes. Principais Atribuições:Preparar e executar a produção da culinária japonesa, acondicionando e expondo os produtos; Cozinhar...

  • Culinário Especialista

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$2.800 - R$32.800

    Objetivo:Fazer pratos típicos japoneses com ingredientes frescos e de alta qualidade, oferecendo uma experiência gastronômica inovadora.Atividades principais:Preparar sashimis, sushis, temakis, tempuras e outros itens da culinária japonesa;Selecionar ingredientes, garantindo a qualidade dos pescados e dos frutos do mar;Fazer a decoração e estética dos...

  • Chef de Culinária Japonesa

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.155 - R$3.154

    O cargo visa buscar um profissional experiente para atuar como Chef de Culinária Japonesa, responsável pela preparação de sushis, sashimis e outras iguarias da culinária japonesa.As principais responsabilidades incluem:Preparar sushis, sashimis e outros pratos japoneses com qualidade, apresentação e frescor;Mantener a organização e higiene da área...

  • Profissional de Culinária Japonesa

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.100 - R$3.410

    O Sushiman é uma figura-chave em nossa equipe de culinária japonesa.A principal responsabilidade do Sushiman é preparar e executar a produção da culinária japonesa, criando e sugerindo novos cardápios à la carte e acompanhamentos visando atender às necessidades dos clientes. Para se qualificar como Sushiman, você deve ter:Principais Atribuições:...

  • Técnico de Culinária Japonesa

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$4.800 - R$6.000

    Descrição do Cargo: Buscamos por profissionais experientes para atuar como sushiman em nossa empresa. Responsabilidades:Preparar e executar a produção da culinária japonesa.Acondicionar e expor os produtos no balcão.Atender o cliente com habilidade, sugerindo acompanhamentos da culinária japonesa e explicando a procedência dos peixes.Efetuar a...

  • Mestre de Culinária Japonesa

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$30.000 - R$43.200

    Descrição da VagaRequisitos para Sushiman/Sushiwoman Experiente- Nossa empresa oferece o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações de alta qualidade.- Nosso time é formado por profissionais apaixonados que constroem um ambiente dinâmico e acolhedor, onde todos têm espaço para crescer e...

  • Preparador de Culinária Japonesa

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulin%C3%A1rio Tempo inteiro R$1.934 - R$23.368

    Descrição do CargoEssa função é responsável por preparar e executar o pré-preparo da matéria-prima para a produção de culinária japonesa. Além disso, é necessário acondicionar e expor os produtos. O atendimento ao cliente no balcão envolve sugerir acompanhamentos da culinária japonesa e explicar a procedência dos peixes.Habilidades e...