Cozinheiro - Segmento Aeroportuário.

Há 2 dias


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Oportunidade para atuar em uma empresa consolidada do segmento de aeroportuário Segue abaixo informações da posição:Tipo de Vaga:Efetivo Horário de Trabalho:14:00 às 22:30 ou 15:00 às 23:30, ambos com 30 min de intervalo. Local de Trabalho:Rua U Zona de Apoio do Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro/Galeão Ilha do Governador, Rio de Janeiro Modelo de Atuação:Presencial O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha. Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção. Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato. Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários). Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente. Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar. Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos. Limpar/desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais. Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos. Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa. Seguir os procedimentos Newrest e de segurança alimentar de estabelecidos para lavagem de mãos e superfícies. Manter seu local de trabalho e áreas comuns organizadas, limpas e em bom estado. Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade. Preencher e entregar ao setor de QHSE, os registros de produção gerados por dia dentro dos padrões estabelecidos. Respeitar o sistema de políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e ambiental da empresa responsável por sua área específica. O QUE É NECESSÁRIO:Ensino médio completo-Experiência em cozinha 5 estrelas, no mínimo 2 anos. Conhecimentos no manuseio de equipamentos de cozinha quente como:fornos, blast chiller, fritadeira, caldeira etc. Desejável técnico em gastronomia ou correlatos. Caso tenha interesse, disponibilidade e requisitos necessários, finalize sua candidatura O Grupo Soulan Recursos Humanos espera contribuir em breve com sua trajetória profissional.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Cozinheiro


Empresa:

Soulan


Seleção e agenciamento de mão-de-obra.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(DE)

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    Líder de Montagem e Finalização de Pratos - Segmento AeroportuárioOportunidade para atuar em uma empresa consolidada do segmento aeroportuário. Seguem abaixo informações da posição:Tipo de Vaga: EfetivoHorário de Trabalho: 14:00 às 22:30 ou 15:00 às 23:30, ambos com 30 min de intervalo.Local de Trabalho: Rua U, Zona de Apoio do Aeroporto...


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    Auxiliar de pré preparo de alimentos - Segmento aeroportuário. Oportunidade para atuar em uma empresa consolidada do segmento de aeroportuário. Segue abaixo informações da posição:Tipo de Vaga: TemporárioHorário de Trabalho: 14:00 às 22:30 ou 15:00 às 23:30, ambos com 30 min de intervalo.Local de Trabalho: Rua U Zona de Apoio do Aeroporto...


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  • Auxiliar de cozinha

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  • Auxiliar de limpeza

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  • Auxiliar de cozinha

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  • OPERADOR DE GALLEY

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