Sub Chefe De Garde Manger

Há 4 dias


Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Agua Marinha Empreendimentos Turisticos Ltda Tempo inteiro

**Descrição**:
O Grupo Praiamar Hotéis, renomado pela excelência no setor de hospitalidade, está em busca de um Sub Chefe de Garde Manger para integrar a nossa equipe de gastronomia.
O profissional será responsável pela supervisão e execução das atividades da cozinha fria, assegurando a qualidade, organização e apresentação dos pratos, conforme os padrões exigidos pela empresa.
Atividades
- Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da seção de Garde Manger, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos frios.
- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha na preparação de saladas, entradas, pates e sobremesas frias.
- Garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas.
- Criar e desenvolver novos pratos e apresentações, contribuindo para a inovação do cardápio.
- Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos conforme necessário.
- Manter a organização e limpeza da área de Garde Manger, assegurando que todos os equipamentos estejam em boas condições.
- Colaborar com outras seções da cozinha para garantir uma operação eficiente e harmoniosa.


  • Garde Manger

    Há 3 dias


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Sal Empreendimentos Ltda Tempo inteiro

    **Descrição de trabalho**:- Domínio de elaboração e execução de fichas técnicas;- Domínio de técnicas de cortes de vegetais;- Guarnecer pratos com temperos, nozes, frutas e legumes;- Preparar vinagretes, pastas e óleos de ervas;- Preparar aperitivos frios, incluindo saladas, legumes, rolinhos de carne e bruschettas;- Desempenhar atividades Mise en...

  • Vaga de Cumim

    3 semanas atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Esmeralda Praia Hotel Tempo inteiro

    Descrição Geral:O hotel esmeralda praia hotel está com vagas abertas para o setor de alimentos e bebidas. Venha fazer parte da nossa equipe, incluindo no assunto o nome da vaga desejada.Vagas disponíveis:Chef de cozinha1 e 2 cozinheiro (a)Auxiliar de cozinhaGarde mangerConfeiteiro (a)BarmanGarçonsCuminsAtendente/caixaStewart.

  • Vaga De Cumim

    3 semanas atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Esmeralda Praia Hotel Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Natal/RN do ramo Alimentos, contrata Cumim. Atribuições: O hotel esmeralda praia hotel está com vagas abertas para o setor de alimentos e bebidas. Venha fazer parte da nossa equipe, incluindo no assunto o nome da vaga desejada.Vagas disponíveis:Chef de cozinha1 e 2 cozinheiro (a)auxiliar de cozinhagarde mangerconfeiteiro...

  • Vaga De Encarregado De Frios

    3 semanas atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser Recursos Humanos Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Natal/RN do ramo Comércio, contrata Encarregado de frios. Atribuições: Garde manger jr (segmento de hotelaria)requisitos: Ensino fundamental vivência na função no ramo de hotelaria será visto como diferencial.Atividades: Auxilia na preparação de pratos servidos frios ou em temperatura ambiente.Benefícios: Salário...


  • Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Hotel Tempo inteiro

    **SALÁRIO**:**R$: 3.400,00****ATIVIDADES**- **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas.- **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos,...


  • Natal, Rio Grande do Norte, Brasil GRPS GESTAO DE RESULTADOS LTDA Tempo inteiro

    **Clínica Médica**Nossa clínica busca um profissional competente para coordenar as atividades de recepção e garantir a satisfação dos pacientes.**Características do Cargo**O Chefe de Recepção Clínica é responsável por supervisionar as equipes de recepção, garantir a qualidade do atendimento e manter a organização da clínica.**Conhecimentos...

  • Chefe de fila

    4 semanas atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil GRPS GESTAO DE RESULTADOS LTDA Tempo inteiro

    SEGMENTO: Restaurane JORNADA: 44 horas semanaisREMUNERAÇÃO:Salário fixo + bonificações (por pontos) + VT (transporte em cartão flexível) + alimentação na empresa + plano de saúde + plano odontológico + desconto em farmácias + TotalPass + day off.REQUISITOS: Ensino médio completo, vivência na função, boa comunicação, habilidade com...

  • Cocinero Chef

    Há 22 horas


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil GRPS GESTAO DE RESULTADOS LTDA Tempo inteiro

    **Salário:** Você receberá um salário fixo de R$ 2.500,00 mensais, mais comissão, ajuda de custo e benefícios como VT e planos de saúde e odontológico.**Função:** Como Cozinheiro Executivo, você será responsável por preparar pratos elaborados e apresentá-los de forma visualmente atraente. Além disso, você precisará garantir a higienização...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 4 dias


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Sabor De Pão Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**:**1.Pré-Preparo de Alimentos**:- Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de ingredientes, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef.**2.Montagem de Pratos**:- Auxiliar na montagem dos pratos, preparando os ingredientes conforme as especificações e quantidades...

  • Garde Manger

    3 semanas atrás


    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente (saladas, molhos, antepastos e conservas) 2734,45 Ter experiência na área. Se for no seguimento hoteleiro será um diferencial. Carga Horária: Horário a combinar - Escala 6x1 Sem informação Ter experiência na área. Se for no seguimento hoteleiro será um diferencial.

  • Garde Manger

    4 semanas atrás


    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente (saladas, molhos, antepastos e conservas) **Requisitos** Ter experiência na área. Se for no seguimento hoteleiro será um diferencial. **Jornada de trabalho** Horário a combinar - Escala 6x1 **Benefícios** Vale transporte

  • Chefe de Fila

    3 semanas atrás


    Natal, Brasil GRPS GESTAO DE RESULTADOS LTDA Tempo inteiro

    **SEGMENTO**: Restaurane **JORNADA**: 44 horas semanais **REMUNERAÇÃO**: Salário fixo + bonificações (por pontos) + VT (transporte em cartão flexível) + alimentação na empresa + plano de saúde + plano odontológico + desconto em farmácias + TotalPass + day off. **Requisitos**: Ensino médio completo, vivência na função, boa comunicação,...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás


    Natal, Brasil Sabor de Pão Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: **1. Pré-Preparo de Alimentos**: - Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de ingredientes, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef. **2. Montagem de Pratos**: - Auxiliar na montagem dos pratos, preparando os ingredientes conforme as especificações e quantidades...

  • Auxiliar de RH

    3 semanas atrás


    Natal, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

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