Chefe de Bar em Restaurante
2 semanas atrás
O Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e agradável.
**Responsabilidades Principais**:
- **Gestão da Equipe**:
- Recrutamento, treinamento e supervisão de bartenders, barbacks e outros membros da equipe do bar.
- Distribuição de tarefas e monitoramento do desempenho individual e da equipe.
- Fomentar um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- **Operações Diárias**:
- Supervisão das atividades diárias, como a preparação de bebidas, atendimento ao cliente, controle de estoque e limpeza do bar.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e regulamentações locais.
- **Qualidade do Serviço**:
- Assegurar um serviço de alta qualidade, promovendo a satisfação do cliente.
- Desenvolver e manter padrões de serviço e receitas de bebidas.
- **Gestão de Estoque**:
- Monitorar o estoque de bebidas e insumos, realizando pedidos conforme necessário.
- Controlar os custos, minimizando perdas e desperdícios.
- **Inovação e Desenvolvimento do Menu**:
- Colaborar com a equipe na criação e atualização do menu de bebidas.
- Identificar tendências do setor e introduzir novidades para atrair clientes.
- **Relacionamento com Clientes**:
- Manter um relacionamento positivo com os clientes, recebendo feedback e garantindo uma experiência memorável.
- **Atendimento a Eventos**:
- Coordenar o serviço de bar em eventos especiais e festas, se aplicável.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada na gestão de bares ou estabelecimentos similares.
- Conhecimento sólido de bebidas, coquetéis e tendências do setor.
- Habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipe.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque.
O Chefe de Bar é essencial para manter a reputação do estabelecimento, promovendo uma experiência de qualidade e eficiência operacional no setor de bebidas. Este profissional desempenha um papel-chave na construção de uma atmosfera positiva, contribuindo para o sucesso global do negócio.
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiroVAGA ABERTA - CHEFE DE BAR Restaurante/Bar - SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe! Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente. **Principais responsabilidades**: - Liderar e orientar a equipe de bar...
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Chefe de Bar
1 dia atrás
São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiroVAGA ABERTA – CHEFE DE BAR Restaurante/Bar – SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe! Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente. Principais responsabilidades: Liderar e orientar a equipe de bar no...
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Gerente
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil Bar Restaurante Tempo inteiroGerente de bar/restaurante - Gerenciar equipe (cozinha/salão/bar) - Compras (com apoio do chef de cozinha e chefe de bar) - Fazer gestão das manutenções junto a equipe responsável - Escala de folga da equipe - Contato com clientes/reservas/eventos - Controle de estoque / CMV. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$4.800,00 - R$6.000,00 por...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiroPrincipais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiroPrincipais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...
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Chefe de Bar no Tatuapé!!
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil BEB SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS Tempo inteiro**VAGA NA REGIÃO DO TATUAPÉ!!!** **Cargo**: Chefe de Bar Setor: Bar Ramo: Bares e Restaurantes Atividades: Realizar a gestão do Bar, preparo de bebidas, auxiliar a gerência em questões envolvendo o setor de Bar, liderar o setor e se responsabilizar pelo bar. **Benefícios**: Vale Alimentação Refeição no local Vale Transporte **Caixinha...
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Barman chefe
Há 6 dias
São Paulo, Brasil Iccarus Bar e Restaurante Tempo inteiroNo coração do centro histórico de São Paulo, a mais de 150 metros do chão, no andar 43 de um dos prédios mais icônicos da cidade, nasce o Iccarus — um espaço onde gastronomia autoral, alta coquetelaria e curadoria musical se encontram para criar uma experiência multissensorial.O QUE ESTAMOS BUSCANDO:Estamos buscando um profissional para assumir a...
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Barman chefe
Há 6 dias
São Paulo, Brasil Iccarus Bar e Restaurante Tempo inteiroNo coração do centro histórico de São Paulo, a mais de 150 metros do chão, no andar 43 de um dos prédios mais icônicos da cidade, nasce o Iccarus — um espaço onde gastronomia autoral, alta coquetelaria e curadoria musical se encontram para criar uma experiência multissensorial.O QUE ESTAMOS BUSCANDO:Estamos buscando um profissional para assumir a...
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Barman Chefe
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Iccarus Bar e Restaurante Tempo inteiroNo coração do centro histórico de São Paulo, a mais de 150 metros do chão, no andar 43 de um dos prédios mais icônicos da cidade, nasce o Iccarus — um espaço onde gastronomia autoral, alta coquetelaria e curadoria musical se encontram para criar uma experiência multissensorial.O QUE ESTAMOS BUSCANDO:Estamos buscando um profissional para assumir a...
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Barman Chefe
Há 4 dias
São Paulo, Brasil Iccarus Bar e Restaurante Tempo inteiroNo coração do centro histórico de São Paulo, a mais de 150 metros do chão, no andar 43 de um dos prédios mais icônicos da cidade, nasce o Iccarus — um espaço onde gastronomia autoral, alta coquetelaria e curadoria musical se encontram para criar uma experiência multissensorial.O QUE ESTAMOS BUSCANDO:Estamos buscando um profissional para assumir a...
