Chefe de Cozinha

**Vaga: Chefe de Cozinha**

Ei você, que tal fazer parte de uma equipe que transforma a cultura nordestina em sabores inesquecíveis? Estamos em busca de um profissional que compartilhe da nossa paixão por representar a cultura nordestina através de experiências culinárias autênticas.

Buscamos ser reconhecidos pela nossa cordialidade calorosa, ambiente aconchegante e comida de qualidade que conquista paladares e corações. Queremos ser o destino preferido para quem deseja experimentar a autêntica culinária nordestina, criando lembranças inesquecíveis para os nossos clientes.

**O que esperamos de você**:
**Gestão da Cozinha**:Isso envolve liderar a equipe de cozinha, supervisionando todas as operações, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Resolver conflitos, saber delegar tarefas e funções. Contratar e demitir membros da cozinha, dar feedback e treinar.

**Ser focado em processos**: Sempre pensar em como poder fazer as coisas melhores para otimizar tempo e economizar recursos.

**Criatividade**: O profissional precisa ser criativo. Pensar em novos pratos, testar novas ideias. Sempre pensando em trazer a melhor experiência para o cliente e melhor resultado para o restaurante.

**Excelência Culinária**: Deve ter habilidades culinárias excepcionais e um profundo conhecimento da gastronomia brasileira, incluindo técnicas de preparação e apresentação de pratos. Ele precisa garantir também que todos os pratos estejam saindo com o mesmo padrão.

**Gostar de desafios**:A nossa cozinha está em processo de estruturação. Precisamos de alguém que abrace o desafio de estruturar a equipe e os processos da nossa cozinha além de lidar com as situações do dia a dia.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou posição similar. (mínimo 2 anos)
- Habilidade de liderança e gestão de equipe.
- Conhecimento sólido de higiene e segurança alimentar.
- Morar na baixada santista

**Valores Fundamentais do Rota Nordestina**

**Cordialidade**:Aqui, ser gentil, respeitoso e simpático no atendimento é a nossa regra de ouro. Acreditamos que isso pode tornar o dia de uma pessoa mais feliz

**Trabalho em Equipe**: Sabemos que o talento individual é importante, mas é o trabalho em equipe que nos faz verdadeiramente excepcionais. Juntos, construímos o nosso sucesso.

**Foco no Cliente**:Procuramos entender cada cliente e fazer com que cada visita seja uma experiência memorável. O cliente é o centro de tudo o que fazemos.

**Servir Qualidade e Experiência**: A consistência é a chave para o nosso sucesso. Servimos a comida com o mesmo padrão de sabor e apresentação excepcionais, para que cada visita seja uma celebração.

**Por que trabalhar aqui?**
- Faça parte de uma equipe apaixonada por compartilhar a cultura nordestina.
- Tenha a oportunidade de deixar a sua marca no nosso cardápio e na experiência do cliente.
- Trabalhe em um ambiente aconchegante e amigável que valoriza a colaboração.
- Desenvolva suas habilidades culinárias e de liderança com um restaurante em crescimento.

**Benefícios**:

- Remuneração competitiva e oportunidades de crescimento.
- Descontos especiais em refeições no Rota Nordestina.
- Ambiente de trabalho inspirador e positivo.
- Contribuição para o sucesso de uma equipe comprometida em compartilhar a cultura nordestina.
- Flexibilidade de horário

Se você é um apaixonado pela culinária brasileira, possui um coração acolhedor e está pronto para liderar nossa equipe em momentos de alta pressão, nós adoraríamos conhecê-lo Junte-se a nós e ajude a continuar a nossa jornada emocionante

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Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.500,00 - R$5.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pergunta(s) de seleção:

- Nos conte um pouco sobre você e por que deveríamos te escolher

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Gestão de Equipe (obrigatório)