Gerente Geral de Restaurante

2 semanas atrás

Campinas, Brasil Taco Bell Brasil Tempo inteiro

**PROPOSTA DA POSIÇÃO**

Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais, responsabilizando-se por toda loja: Gestão financeira; Gestão de pessoas; Gestão estratégica e Gestão Operacional.

**ATIVIDADES**

**Gestão financeira**:Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, _imputs _de dados no sistema.

**Gestão de Talentos**:Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores. Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da coorporação e de seus franqueados.

**Líder protagonista**:Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.

**Foco em resultados**:Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante:

- **Frente**:Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva;
- **Meio**:Manipulação de alimentos para execução final do produto;
- **Fundo**:Preparação de alimentos;
- **Diversas**:Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.

**CONHECIMENTOS E HABILIDADES**

**Escolaridade**
- Ensino Superior Completo ou Cursando.

**Conhecimento / Cursos / Ferramentas**
- **Habilidades Técnicas **Informática (Word, Excell e Power Point), Matemátia (habilidade com números);
- **Competências: Gestão de talentos; Campeão de cultura; Líder protagonista; Foco em resultados; solucionador de problemas.**
- Perfil analítico, resolução de conflitos, senso de dono.

**Requisitos**
- **Experiências Anteriores**:Atuação mínima de 12 meses na função de Assistente de Gerente na própria empresa ou 18 meses de atuação em Gerência Geral de outros restaurantes;
- **Certificações**:Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
- **Disponibilidade**:Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
- **Faixa Etária**:À partir de 18 anos de idade (maioridade civil).

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- São Paulo - SP 05005-030: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Campinas, Brasil RECRUTAMENTO E SELEÇÃO GISLENE- RESTAURANTE EM CAMPINAS Tempo inteiro

    GERENTE RESPONSAVEL PELA ADMINISTRAÇÃO DA UNIDADE, RESPONSAVEL PELOS FUNCIONÁRIOS, PELO CONTROLE DE DOCUMENTAÇÃO GERAL DA UNIDADE, RESPONSÁVEL PELA A OPERAÇÃO, CONTRATAÇÃO, AVALIAÇÃO E TREINAMENTO DE NOVOS FUNCIONARIOS, RESPONSAVEL POR COMPRAS E CONTROLES DE CUSTOS, PELO DESLIGAMENTO DE FUNCIONARIOS, RESPONSAVEL PELO FECHAMENTO DE CAIXA,...

  • Gerente Geral de Restaurante

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    Campinas, Brasil Taco Bell Tempo inteiro

    Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais, responsabilizando-se por toda loja: Gestão financeira; Gestão de pessoas; Gestão estratégica e Gestão Operacional. ATIVIDADES Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos,...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Campinas, Brasil Romeo Restaurante Tempo inteiro

    Salario a combinar + Comissionamento + Vale TransportePrecisamos de uma pessoa com experiência em gastronomia.Que seja responsável e com disposição de horário.Que tenha ambição de crescimento junto com a gente.Que seja comunicativa e que goste de trabalho em equipe e lidar com o público também para melhor atender nossos clientes.Tipo de vaga:...

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    Descrição da Empresa Zin Bar Restaurante .Descrição do Cargo Estamos à procura de um Gerente de Restaurante e Bar para nosso estabelecimento localizado em Campinas, SP. O cargo envolve a gestão diária das operações do restaurante e bar, assegurando um excelente serviço ao cliente e padrões elevados de qualidade em alimentos e bebidas. As...

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    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil Restaurante GRUPO DRUMATTOS Tempo inteiro

    **Ter experiência com limpeza e organização em restaurantes, shopping ou centros empresariais**. Saber fazer o uso de materiais de limpeza e equipamentos. Necessário ter comprometimento com qualidade e segurança. Ter organização e comunicação, ser compromissado(a) e atento(a). Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT **Benefícios**: -...

  • Gerente de Restaurante Japones

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Consultoria Gastronômica Tempo inteiro R$36.000 - R$72.000 por ano

    VAGA – GERENTE DE RESTAURANTE JAPONÊS | CAMPINAS – SPEstamos em busca de um Gerente de Restaurante com perfil voltado à gestão de equipe de salão e performance comercial, para atuar em uma operação japonesa de alto padrão dentro do Shopping Parque Dom Pedro.Função: Gerente de Restaurante JaponêsLocal: Parque Dom Pedro Shopping –...

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    Há 6 dias

    Campinas, Brasil Workcell Tempo inteiro

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  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

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    Responsabilidades: Assegurar o sucesso operacional e financeiro do restaurante por meio do acompanhamento de indicadores, tais como CMV, vendas e controle de desperdícios; implementar e manter os processos e padrões de qualidade estabelecidos; gerenciar efetivamente a equipe de funcionários, incluindo contratações, demissões e elaboração de escalas...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

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  • Atendente De Restaurante

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