Chefe de Cozinha

Há 5 dias

Piracicaba, Brasil O BRUTUS HAMBURGUERIA Tempo inteiro

**Resumo do Cargo**:
O Chef de Cozinha será responsável por liderar e gerenciar as operações diárias da cozinha, supervisionando a preparação de alimentos, garantindo altos padrões de qualidade e segurança alimentar, desenvolvendo cardápios inovadores e mantendo um ambiente de trabalho eficiente e positivo.

**Responsabilidades**:

- Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, incluindo preparação, cocção e apresentação de alimentos.
- Desenvolver e aprimorar cardápios, garantindo a oferta de pratos de alta qualidade, inovadores e alinhados com as tendências do mercado.
- Garantir a conformidade com os padrões de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais, promovendo um ambiente de trabalho seguro e limpo.
- Recrutar, treinar, desenvolver e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo que todos os membros estejam alinhados com os padrões de desempenho estabelecidos.
- Gerenciar custos de alimentos e mão-de-obra, controlando o estoque, minimizando o desperdício e otimizando os processos operacionais.
- Colaborar com fornecedores e gerenciar relacionamentos para garantir a qualidade e a disponibilidade de ingredientes e produtos.
- Participar no desenvolvimento de estratégias de marketing e promoção, apoiando a melhoria da experiência gastronômica e satisfação do cliente.

**Requisitos**:

- Formação em Engenharia de Alimentos, Gastronomia ou área relacionada.
- Experiência comprovada como chef de cozinha ou em posição de liderança em estabelecimentos de alta gastronomia.
- Conhecimento profundo de técnicas de culinária, tendências gastronômicas e práticas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidades de liderança excepcionais, capazes de inspirar e motivar a equipe, além de promover um ambiente de trabalho colaborativo.
- Fortes habilidades de organização, capacidade de gerenciar operações complexas e tomar decisões estratégicas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico.

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Piracicaba, Brasil CBS Serviços Tempo inteiro

    FIQUE ATENTO AO SEU CELULAR, VOCÊ PODERÁ RECEBER UMA MENSAGEM POR WHATSAPP PARA PARTICIPAR DE ENTREVISTA POR CHAMADA DE VÍDEO.EMPRESA DE GRANDE PORTE, COM ATUAÇÃO EM TODOS O BRASIL, DO SEGMENTO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO PARA TRABALHAR EM PIRACICABA/SP:CHEFE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA EM COZINHA INDUSTRIAL, ALTO VOLUME DE REFEIÇÃO...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Piracicaba, Brasil Amg - Alimentos E Bebidas Ltda Tempo inteiro

    Somos o Grupo Terrá.Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil AMG - ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha,...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 6 dias

    Piracicaba, Brasil Claudinho'S Restaurante (Independência) Tempo inteiro

    As funções de um ajudante de cozinha incluem o pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar), manutenção da limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, auxílio na montagem de pratos, organização do local de trabalho e das despensas, controle de estoque de ingredientes e apoio na execução de tarefas de...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 7 dias

    Piracicaba, Brasil Claudinho'S Restaurante (Independência) Tempo inteiro

    A vaga será para trabalho no período noturno, à partir das 16 horas.As funções de um ajudante de cozinha incluem o pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar), manutenção da limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, auxílio na montagem de pratos, organização do local de trabalho e das despensas, controle...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Piracicaba, Brasil Frigorifico Angelelli LTDA Tempo inteiro

    Atividades: responsável por organizar o ambiente e os utensílios necessários para a preparação de alimentos. Auxiliar a cozinheira (o), separação e a limpeza dos objetos e descascando, cortando, ralando os ingredientes, conforme as orientações do chefe de cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.412,00 - R$2.000,00 por...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 7 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Claudinho's Restaurante (independência) Tempo inteiro R$24.000 - R$26.400 por ano

    As funções de um ajudante de cozinha incluem o pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar), manutenção da limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, auxílio na montagem de pratos, organização do local de trabalho e das despensas, controle de estoque de ingredientes e apoio na execução de tarefas de...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 7 dias

    Piracicaba, São Paulo, Brasil Claudinho's Restaurante (independência) Tempo inteiro R$24.000 - R$26.400 por ano

    A vaga será para trabalho no período noturno, à partir das 16 horas.As funções de um ajudante de cozinha incluem o pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar), manutenção da limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, auxílio na montagem de pratos, organização do local de trabalho e das despensas, controle...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Piracicaba, Brasil Frigorifico Angelelli LTDA Tempo inteiro

    Atividades: responsável por organizar o ambiente e os utensílios necessários para a preparação de alimentos. Auxiliar a cozinheira (o), separação e a limpeza dos objetos e descascando, cortando, ralando os ingredientes, conforme as orientações do chefe de cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.412,00 - R$2.000,00 por mês**Benefícios**:-...

  • Chef domicílio para cozinha congelados para o dia-a-dia

    2 semanas atrás

    Piracicaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom...