Chefe de Montagem

**EMPRESA CONTRATA CHEFE DE COZINHA - SALVADOR/BA** **Requisitos**: - Ensino superior e ou técnico completo ou cursando (Gastronomia). - Experiência na função; **Atividades**: - Coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes orientando e verificando a execução das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia...

**[PROSIN 1667/2025] Chefe de Seção I/ Mercearia (01 vaga)** **LOCAL DE TRABALHO**:Loja 164 Golf Club **Ver o Assaí crescer é ver a nossa gente crescendo junto**! Se interessou por esta oportunidade? Dá uma olhadinha no que estamos procurando e veja se é a sua cara! **Estamos buscando alguém que tenha**: **Tempo de empresa e na função**:mínimo de 3...

Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...

O que você irá fazer: No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place. Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}O que você precisa ter:...

O que você irá fazer:No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place.Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços — principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}O que você precisa...

O que você irá fazer: No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place. Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}O que você precisa ter:...

Atendimento ao cliente e registrar os pedidos; - Controlar e conferir os valores (fundo, troco, sangria); - Certificar-se da exatidão dos preços cadastrados no sistema; - Executar o fechamento do caixa junto ao chefe; - Executar a montagem dos pedidos; - Verificar constantemente a qualidade e data de vencimento dos produtos; - Realizar o descarte de...

Responsável por organizar e coordenação do trabalho da equipe de cozinha (auxiliares, saladeira, cozinheiro). Supervisionar o preparo e montagem dos pratos; Garantir a qualidade do serviço prestado; Controlar o estoque de alimentos; Manter a cozinha limpa; Elaborar a escala de trabalho da equipe; Fazer a gestão da equipe de cozinha; Seguir o cardárpio...

Atividade: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; Requisitos: - Conhecimento em boas práticas de fabricação. -...

**Nível**: Coordenador **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: 09h as 15h: 30 ou 15h: 30 as 22h, com uma folga na semana. Disponibilidade para viajar a trabalho **Benefícios**: A combinar **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: - Responsável por toda brigada de cozinha - Controle de...