Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha - Nova Lima - SODEXO
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Chefe Executivo da Cozinha
2 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$10.000 - R$15.000O cargo de Chef de Cozinha é responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha. Uma das principais funções do Chefe de Cozinha é elaborar os cardápios para atender às necessidades dos clientes.Além disso, o Chefe de Cozinha também supervisiona os trabalhos dos cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos estejam cientes das tarefas...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$17.280 - R$17.400O auxiliar de cozinha é um profissional fundamental para o sucesso de uma cozinha eficiente.RequisitosChefe experiente em operaÇÃo de cozinha.Domínio de ferramentas e utensílios necessários à execução de tarefas da cozinha.Capacidade de adotar rigorosas normas de higiene.Habilidades comunicativas notáveis.AtividadesPreparar refeições com base nas...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiroAtividades: - Elaboração os pratos a - carte; - Emprata - ; - Coordenação de cozi - a la carte e event - Coordenação de equipe; - Garant - a qualidade dos produtos; - isição de pr - tos; - Envolvimento com result operacional, controle de CMV; - Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas; - Preparar planos de trabalho,...
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Auxiliar Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$15.000 - R$18.000Descrição da VagaFazer parte de uma equipe como auxiliar do chefe de cozinha é um desafio gratificante.Auxiliar o chefe de cozinha no preparo dos pratos da casa.Atividades:Manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos.Responsável pela higienização da área trabalhada, seguindo os padrões de limpeza...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiroAtividades: - Elaboraçãoos pratos a- carte;- Emprata- ;- Coordenação de cozi- a la carte e event- Coordenaçãode equipe;- Garant- a qualidade dos produtos;- isição de pr- tos;- Envolvimento com resultoperacional, controle de CMV;- Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas;- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Nova Lima, Brasil HOSPITAL MATER DEI Tempo inteiro**Descrição da vaga**: Responsável pelo acompanhamento dos demais cozinheiros, pela elaboração de cardápios, pela supervisão da produção de refeição do pré - preparo até a finalização dos pratos, observando os métodos de cocção e os padrões de qualidade garantindo a segurança alimentar. **Requerimentos**: Graduação em...
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Chefe de Cozinha Assistente
2 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$30.000 - R$34.800Auxiliar ChefResponsável por auxiliar na preparação e finalização de pratos em uma cozinha profissional.Principais Responsabilidades:Fazer o tempero dos pratos;Auxiliar nos cortes de legumes e verduras;Mantê-la limpa e organizada;Auxiliar no recebimento de compras e estoque de ingredientes;Habilidades Requisitadas:Experiência em Cozinha;Conhecimento...
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Chefe de Cozinha Júnior
2 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeGastronómico Tempo inteiro R$7.288 - R$10.786Buscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Sub Chefe de Cozinha. Nesta função, você estará responsável por auxiliar na criação de pratos e cardápios inovadores, liderar a brigada de cozinha e planejar rotinas de trabalho eficazes.O perfil ideal é aquele que valoriza a qualidade e a inovação em gastronomia. Você deve ter...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.200 - R$2.600Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por criar experiências gastronômicas inovadoras, utilizando ingredientes frescos e cuidando da higiene e organização no local de trabalho.Habilidades e Qualificações:Preparo de alimentos de alta qualidadeManejo eficiente de estoque e comprasCuidado com a higiene e segurança no ambiente de...
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Chef de Cozinha
Há 6 dias
Balsa Nova, Brasil Villagio Matera Tempo inteiroComo parte de nossa equipe, o(a) Chefe de Cozinha terá a oportunidade de trabalhar com nosso Chef Executivo Rafael Gonçalves e receber treinamento especializado para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias e de liderança. **Requisitos**: - Experiência prévia em liderança de equipe de cozinha em um ambiente de alta qualidade - Paixão pela...
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da cozinha, satisfação e retenção de clientes e consumidores, por meio de serviços de alta qualidade, redução de custos, padronização dos processos e rentabilidade da empresa. Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes. Preparar relatórios em formulário próprio após cada visita/treinamento e apresentar para o Diretor/Gerente Regional. Buscar seu autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado em relação as principais tendências do mercado de refeições coletivas, (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc.). Participar ativamente dos treinamentos que for convocado. Participar das reuniões de resultado da regional, apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho na região de atuação, conforme descrito no item “Dimensões - Principais KPIs”. Implantar a Cozinha Inteligente conforme orientações e direcionamento da Plataforma Food. Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais, com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os Cozinheiros e Gerentes de Unidade. Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA. Nossas vagas são para todes, prezamos por um ambiente diverso. Logo, preencha o máximo de informações a seu respeito de modo que possamos equilibrar nossos times. Requisitos: - Curso Técnico de Cozinheiro ou Graduação em Gastronomia devidamente certificados;
- Desejável experiência ou atuação na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;
- Conhecimentos dos princípios gastronômicos e procedimentos em Segurança dos Alimentos e do trabalho;
- Disponibilidades para realizar viagens constantes e para visitar e treinar nossa equipe operacional in loco em diferentes cidades do estado de Minas Gerais.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Cozinha, Curso Técnico
- Gastronomia, Ensino Superior
Habilitação para dirigir: B
Veículo próprio
Disponibilidade para viajar
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado
