
Sub Chefe de Cozinha
Há 20 horas
O Sub Chefe de Cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante auxiliando o Chefe de Cozinha. Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha.
**RESPONSABILIDADES**:
- Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet
- Elaboração de cardápios
- Aprovar e dar acabamento aos pratos a serem servidos
- Auxiliar na requisição de material e insumos
- Escala de folgas dos colaboradores
- Programa de alimentos e seguros
**Atividades**:
- **Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet**:Monitora a preparação dos pratos de**modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
- **Elaboração de cardápios**:Fazer**Criações de culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.
- **Aprovar e dar acabamento aos pratos a serem servidos**:Verificar todos os pratos antes de sair para os clientes, se o formato está seguindo o cardápio e se visivelmente está correto.
- **Auxiliar na requisição de material e insumos**:Formaliza os pedidos de materiais e insumos ao almoxarifado, fazendo a conferencia dos mesmos na entrega.
- **Escala de folgas dos colaboradores**:As escalas de folgas são montadas todo mês, devem seguir conforme acordo coletivo, e são conferidas e corrigidas pelo chefe de cozinha.
- **Programa de alimentos e seguros**:inspeciona a higienização de equipamentos e utensílios e manipulação de alimentos
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Netvagas Tempo inteiroO Sub Chefe de Cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante auxiliando o Chefe de Cozinha. Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha. RESPONSABILIDADES: · Controlar e dirigir processos de...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil Complexo Rafain Tempo inteiroO Sub Chefe de Cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante auxiliando o Chefe de Cozinha. Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha. RESPONSABILIDADES: · Controlar e dirigir processos de...
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Chefe Operacional de Cozinha
2 semanas atrás
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000Sub Chefe de CozinhaPlanejamento e administração da cozinha em um restaurante é fundamental para o sucesso do estabelecimento. O Sub Chefe de Cozinha desempenha um papel crucial nesse processo.Responsabilidades:Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet, garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos;Elaborar cardápios novos e...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 7 dias
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$6.400 - R$8.760Role:O Sub Chefe de Cozinha é responsável por planejar e administrar a cozinha dentro do restaurante, auxiliando o Chefe de Cozinha.Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e supervisiona e gerencia os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha.Responsabilidades:Desenvolver e controlar processos de preparação de pratos e...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Foz do Iguaçu, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiroSe você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em liderança de cozinha e busca crescer em um ambiente que valoriza excelência, **essa vaga é para você!** A **Apetit Serviços de Alimentação** está em busca de um **Chef de Cozinha** comprometido com a segurança alimentar, o sabor e o cuidado em cada detalhe. **Principais...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeChefDeCozinha Tempo inteiro R$30.200 - R$34.268Estamos procurando por profissionais qualificados para ocupar a vaga de Chefe de Cozinha em nosso novo bar que está prestes a abrir em Foz do Iguaçu.Descrição da VagaNossa equipe busca um profissional experiente para trabalhar como Chefe de Cozinha. O candidato selecionado terá a responsabilidade de liderar uma equipe de cozinheiros e garantir a...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$9.000 - R$12.000Descrição do CargoAtribuição de responsabilidades dentro da cozinha inclui a execução das tarefas designadas pelo chefe e a participação na elaboração dos cardápios.Requisitos:Conhecimento prático nas atividades internas;Formação acadêmica relevante para o cargo;Capacidade de manter a organização e limpeza da cozinha e...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.050 - R$24.500Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha será responsável por preparar alimentos de alta qualidade, seguindo as instruções da franqueadora. Essa função envolve a inspeção da higienização de equipamentos e utensílios, além de auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos.ResponsabilidadesPreparar alimentos sob...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Foz do Iguaçu, PR, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiroVaga: Chefe de cozinha para restaurante. **Responsabilidades**: - Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; - Preparar os ingredientes para usar no processo culinário; - Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas; - Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar; - Garantir ótima...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Foz do Iguaçu, Paraná, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000**Descrição da Vaga**Chefe responsável pela cozinha brasileira, preparando refeições para 4 a 8 pessoas.O objetivo do nosso serviço inclui:Preparar refeições saudáveis e deliciosas utilizando congelados;**Requisitos Importantes**:Experiência em cozinha brasileira com conhecimento de uso de congelados;Capacidade de criar cardápios saudáveis e...