Chefe Cozinha Instrutor I
Há 4 dias
Requisitos: - Superior em Gastronomia e/ou Formação Técnica de Cozinheiro;
- Desejável experiência na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;
- Liderança, gestão da equipe e de resultados;
- Imprescindível que tenha flexibilidade para viagens;
- Imprescindível disponibilidade para atuar de forma volante em Curitiba e região. Prinicpais atividades: 1. Instruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho; 2. Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes; 3. Elaborar seu Plano de Trabalho na unidade a partir de reunião inicial com a Gerente de Unidade, na qual identificará custos, perfil dos consumidores, particularidades da unidade e necessidades de treinamentos. Aplicação do roteiro para identificação de melhorias, tais como custo alimentar da unidade, produtividade da equipe, modo de preparo, segurança do trabalho e dos alimentos, outros. 4. Preparar relatórios em formulário próprio após cada visita/treinamento e apresentar para o Diretor/Gerente Regional; 5. Buscar seu autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado em relação as principais tendências do mercado de refeições coletivas, (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc.) Participar ativamente dos treinamentos que for convocado; 6. Capacitar a equipe operacional com relação as técnicas gastronômicas, os produtos e os serviços em inaugurações de novos contratos, permanecendo na unidade por tempo determinado; 7. Atuar em atividades especiais, como eventos e almoços/jantares estratégicos para a empresa, treinando a equipe do local; 8. Participar das reuniões de resultado da regional, apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho na região de atuação; 9. Implantar a Cozinha Inteligente conforme orientações e direcionamento da Plataforma Food; 10. Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais, com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os Cozinheiros e Gerentes de Unidade; 11. Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA; 12. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. “Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA”
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Transporte
- PLR
- Seguro de vida
- Apoiopass
- Gympass
- Refeição
- Plano odontológico
- Plano de saúde
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Chefe de Cozinha- Regional Sul
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil GRSA Alimentos e Serviços Ltda. Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA- INSTRUTOR REGIONALBenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR).Unidade: Cozinha industrial**Horário**: 07:00 ás 18:00Escala: 5x2Atividades: Treinar colaboradores nas funções da cozinha, elaborar, acompanhar e organizar pratos e...
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Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Curitiba, Brasil Grsa Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA- INSTRUTOR REGIONALBenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR).Unidade: Cozinha industrial**Horário**: 07:00 ás 18:00Escala: 5x2Atividades: Treinar colaboradores nas funções da cozinha, elaborar, acompanhar e organizar pratos e...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Curitiba, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro**Requisitos**: - Experiência como Chef de Cozinha em restaurante comprovada; - Possuir CNH; - Disponibilidade para residir em Ponta Grossa-PR; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$6.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-moradia **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe...
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Chefe Cozinha Instrutor I
3 semanas atrás
Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiroTreinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...
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Chefe Cozinha Instrutor I
Há 23 horas
Curitiba, Brasil Sodexo Tempo inteiroTreinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo.Desta forma, contribuir com a organização da...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil Bergamotta bar Tempo inteiroVaga para chef de cozinha. Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)Data de...
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Chefe De Cozinha
Há 3 dias
Curitiba, Brasil Bergamotta Bar Tempo inteiroVaga para chef de cozinha.Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)Data de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Icaro Greek Food Tempo inteiroRestaurante no Batel procura Chefe de Cozinha.Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Controlar e dirigir o processo de preparação de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroChefe de cozinha - COMIDA ORIENTAL- NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO, EM COZINHA ORIENTAL Salário: 50000,00 (Vaga CLT) + COMISSÃO, RATEIO DE GORJETAS Benefícios: Vale alimentação VR 115,00 + VT (ou combustível R$ 200,00) +refeição no local + Adicional noturno seguro de vida Horário : 16h às 00h20 - terça a domingo, folga 1 domingo por...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroChefe de cozinha Salário: 4500,00 (Vaga CLT) Salário R$ 4500,00 + rateio de 10% + gratificações - média mensal de 550,00 à R$ 6000,00 RESTAURANTE ITALIANO LOCAL - BAIRRO BATEL Benefícios: Vale alimentação VR 114,00 + VT (312,00) + VR 381,70 CARGO DE CONFIANÇA, HORÁRIOS CONFORME NECESSIDADE DA EMPRESA Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...
