Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Ouro Preto, Brasil VARANDA 1921 Tempo inteiro

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Providenciar reparos quando necessário
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe
- Manter registros de folha de pagamento e presença
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

*
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha
- Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
- Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
- Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS)
- Credenciais em treinamento de saúde e segurança
- Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-moradia
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível
- Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Hora extra

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Ouro Preto - MG: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

Escolaridade:

- Ensino Superior completo (preferencial)

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
- Gestão de Cozinha (obrigatório)

Disponibilidade para turno:

- Turno diurno (obrigatório)
- Turno noturno (obrigatório)
- Turno da madrugada (obrigatório)

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Ouro Preto, Brasil VARANDA 1921 Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Tálita Zaccaro - RH Tempo inteiro

    Coordenação e Operação de Cozinha para Bar/Lanchonete, Montagem de Cardápio de Lanches, Porçoes, Pratos e Drinks, Manipulação de alimentos e controle de datas de validade, cuidar da limpeza e organização da cozinha bem como garantir que os produtos sejam feitos de acordo com os padrões da empresa, controle de estoque e lista de compras.Tipo de...

  • Chef domicílio para cozinha italiana

    3 semanas atrás

    Ouro Preto (Minas Gerais), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Entrada, jantar, sobremesa Qual será o tipo de cozinha?   Italiana Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição...

  • Chef de cozinha

    Há 6 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Martec instituto de educação e desenvolvimento social Tempo inteiro

    Cargo para chef executivo de grupo de Restaurante.Será responsável pela padronização do grupo, cardápio, controle de desperdício, centro de distribuição, custos de produção e fiscalização de implementação dos processos de padronização, ficha técnicaNecessário ter conhecimentos em liderança de cozinha, curso em gastronomia, gestão de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Ribeirão Preto, Brasil AMC CONSULTORIA EM RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Responsável pela criação e atualização de cardápios, liderança da equipe de cozinha, controle de qualidade e segurança alimentar, gestão de estoque e custos, além de supervisionar o preparo das refeições e garantir a excelência no serviço. Atua também em eventos e na elaboração de pratos especiais conforme o padrão do hotel.Formação:...

  • Chefe de Cozinha ou Gerente Operacional

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, Brasil São Cristovão Tempo inteiro

    Buscamos um/a profissional da área de gastronomia para liderar/gerenciar uma de nossas operações que será restaurante para almoço. Chefes de cozinha ou gerente operacional com experiência no setor.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- gerenciamento (preferencial)-...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Ribeirão Preto, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor.Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    São José do Rio Preto, Brasil Gardens Good Food Tempo inteiro

    _MÍNIMO DE 06 MESES DE REGISTRO COMO CHEFE EM CARTEIRA_- **Principais responsabilidades**:_- Liderar, treinar e acompanhar a equipe da cozinha no dia a dia;- Planejar e organizar as funções da equipe conforme as demandas;- Garantir a execução correta do cardápio, mantendo padrão e qualidade;- Supervisionar mise en place, armazenamento e validade dos...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    São José do Rio Preto, Brasil Gardens Good Food Tempo inteiro

    _MÍNIMO DE 06 MESES DE REGISTRO COMO CHEFE EM CARTEIRA_- **Principais responsabilidades**:_- Liderar, treinar e acompanhar a equipe da cozinha no dia a dia;- Planejar e organizar as funções da equipe conforme as demandas;- Garantir a execução correta do cardápio, mantendo padrão e qualidade;- Supervisionar mise en place, armazenamento e validade dos...

  • Chefe de Cozinha ou Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, SP, Brasil São Cristovão Tempo inteiro

    Buscamos um/a profissional da área de gastronomia para liderar/gerenciar uma de nossas operações que será restaurante para almoço. Chefes de cozinha ou gerente operacional com experiência no setor. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - gerenciamento...