Ajudante de Cozinha Emporio Fasano

O Empório Fasano é a realização de um antigo desejo de Gero Fasano. Com sotaque italiano, o espaço localizado no coração dos Jardins nasce do sucesso da loja Selezione Fasano, aberta há dois anos no Shops Jardins, e da evolução da rara gama de produtos que a marca Fasano veio a compor.

**Responsabilidades e atribuições**
- Auxiliar na preparação de ingredientes e pratos sob a orientação do chef e da equipe de cozinha;
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, bancadas e equipamentos;
- Colaborar na montagem e apresentação de pratos de acordo com os padrões de qualidade do Fasano;
- Seguir as normas de segurança alimentar e procedimentos de higiene rigorosamente;
- Contribuir para o controle de estoque e armazenamento correto de alimentos;
- Participar na execução de tarefas operacionais diárias para assegurar o bom funcionamento da cozinha.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência anterior como ajudante de cozinha ou em função similar em restaurantes de alto padrão;
- Conhecimento básico de técnicas culinárias e de preparações de cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado;
- Compromisso com a limpeza, higiene e segurança alimentar;
- Proatividade e capacidade de trabalhar em equipe;
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;
- Boa comunicação e capacidade de colaborar efetivamente com a equipe;
- Desejável curso de formação na área de gastronomia ou segurança alimentar;
- Facilidade para manuseio de equipamentos e utensílios de cozinha.

**Informações adicionais**
Salário R$1.882,00 + Gorjeta
- Assistência Médica com cooparticipação;
- Assistência odontológica opcional;
- Refeitório no local;
- Seguro de Vida;

**Local de Trabalho**: Possuir fácil acesso região Oscar Freire, São Paulo-SP.

**Escala de Trabalho**:6x1 - Das 12h00 às 20h20. Pedimos disponibilidade de horário (definido pela gestão).

Junte-se a nós e faça parte de uma equipe dinâmica e em constante crescimento

Estamos ansiosos para receber o seu currículo.

Atenciosamente,

Equipe Gente & Gestão

A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo**.**

Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.

Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 10 hotéis, 30 restaurantes e 1 Operação no Varejo, com o Emporio Fasano.

Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.

**Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.**

Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.

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