
Sub Chefe
Há 4 dias
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha Controlar e registrar as sobras e desperdício Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar Preparar escalas de pessoal e horários. Realizar inventários e contagens de insumos e materiais Supervisionar a apresentação dos pratos. Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área. Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe; Treinar o pessoal no ambiente de trabalho. Auxiliar no preparo dos diversos pratos e serviços oferecido Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha. Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos gêneros alimentícios Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Disponibilidade para viajar
Disponibilidade para mudar de residência
- Vale Transporte
- Vale Refeição
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida
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Sub Chef
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante brasileiro Tempo inteiroSub chefContratamos **sub chef** de restaurante com experiência em saber supervisionar e orientar a equipe da cozinha. Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio...
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Sub chef
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos - Leme Tempo inteiro R$21.600 - R$26.400 por anoSub chefContratamos sub chef de restaurante com experiência em saber supervisionar e orientar a equipe da cozinha. Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio da...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiroÉ o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro**Vaga: Sub Chef - Segundo Turno**Estamos em busca de um **Sub Chef** para atuar no **segundo turno**, com responsabilidade de apoiar o chefe de cozinha na operação e garantir o bom andamento da equipe.**Atividades principais**:- Apoiar o chefe de cozinha na gestão da equipe e da produção.- Garantir o cumprimento das fichas técnicas e boas práticas de...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro_**Vaga de Sub Chef Jr. em hotel de luxo!**_- Horário: 16h às 00h;- Experiência com cargos de liderança dentro da cozinha;- Disponibilidade de horário;- Tipo de contratação CLT.- Perfis fora dos requisitos, não serão selecionados. _Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$6.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência...
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Sub Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Orzo Pasta Bar Tempo inteiroVAGA ABERTA: SUB CHEFE DE COZINHALocal: Tijuca (tem que morar pertinho)Escala: 6x1 (com 1 domingo de folga no mês)Horário: É preciso ter disponibilidade total.Salário Base: R$ 2.500,00Comissão + Vale-transporte + Vale-refeiçãoProcuramos alguém que seja:Pontual (chegar no horário é essencial);Proativo (viu, fez);Líder (boa comunicação e trabalho...
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Sub chef de cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiroSubchef Horário manhaSalário entre 4/5milMais bônus se atingir as metas ( DISPONIBILIDADE DE HORARIO ) Perfil: Homem/muiherPERFIL SENIOR, podemos testar MAIS JOVEM )Ter atuado como chef ou sub em outros lugaresTer experiência em carnes será um diferencial Ter experiência com equipes de médio/ grande porte Ter experiência em cantar...
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Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Contratação**: CLT **Descrição da Vaga**: - Vivência na função em Bares, Restaurantes ou Hotéis. **Requisitos**: - Vivência anterior **Local**:Laranjeiras - Rio de Janeiro **Salário**:R$ 3.000,00 **Benefícios**:VT, Refeição no local **Jornada de Trabalho**:2a a domingo: 18:00 às 01:00h, 1 folga semanal e 1 domingo por...
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Sub Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do Cargo**O Sub chefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio das Ostras, Brasil Delcosta Group Tempo inteiro**Sub-chefe** **Salário**: R$1.800,00 **Benefícios**: Premiação **Requisitos**: Experiência prévia na função. **Descrição**: Substituir o chefe de cozinha no planejamento e na condução do preparo, quando necessário; Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos; Encomendar suprimentos; Seguir os regulamentos sanitários; Realizar...