Técnico de Nutrição

Há 4 dias

Brasilia, Brasil Instituto de Cardiologia e Transplantes do Distrito Federal Tempo inteiro

**Descrição**:

- Monitorar o pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições ou preparações culinárias a serem executadas de acordo com os preceitos da dietética e da legislação sanitária;
- Encaminhar as dietas transcritas para as providências de orientação ao pessoal operacional responsável pelo seu preparo;
- Reconhecer os serviços de nutrição e as formas de distribuição de refeições e dietas;
- Orientar e supervisionar o trabalho das copeiras no porcionamento e distribuição de refeições para os pacientes, acompanhantes e colaboradores em todas as unidades do ICDF.
- Verificar se o porcionamento distribuído obedece à especificação contratual e/ou padronização estabelecida pela Divisão de Nutrição (DN);
- Aplicar o método de controle higiênico-sanitário (“Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC”) para identificação e controle dos pontos críticos;
- Conhecer métodos de esterilização e desinfecção de alimentos e utensílios;
- Reconhecer dietas hospitalares e sua adequação à terapia aplicada;
- Utilizar a Legislação específica e o Código de Ética dos Profissionais de Nutrição;
- Cumprir normas e regulamentos do hospital;
- Supervisionar preenchimento das planilhas de controle relativas às atividades do setor.
- Auxiliar o nutricionista na elaboração de cardápios especiais para preservar, manter e recuperar a saúde do indivíduo observando normas de equilíbrio nutricional, adequabilidade, harmonia, quantidade e custo compatível com a disponibilidade financeira da instituição;
- Auxiliar o nutricionista na introdução de novas receitas e produtos alimentícios, promovendo a versatilidade dos cardápios
- Aplicar pesquisa de satisfação junto aos pacientes e acompanhantes e avaliar percentual de aceitação do cardápio;
- Sistematizar e produzir relatórios e estatísticas a partir de informação coletadas na UAN e nas unidades de internação;
- Realizar diariamente avaliação sensorial das dietas e intervir no preparo e distribuição, se necessário.
- Participar da prevenção e controle da segurança no trabalho decorrentes da assistência à saúde;
- Participar da elaboração e aplicação de manuais de normas, rotinas e procedimentos;
- Participar dos testes para introdução de alimentos e/ou preparações;
- Verificar a técnica dietética aplicada às preparações;
- Participar e promover programas de ensino, treinamento, de qualidade e de política da qualidade.
- Verificar, acompanhar e controlar o suprimento de produtos e alimentos necessários para o desempenho das atividades da área;
- Orientar quanto à limpeza, ordem e controle do material utilizado no setor;
- Verificar se os gêneros e materiais utilizados pela empresa obedecem à especificação contratual;
- Acompanhar e avaliar a qualidade dos produtos recebidos, relatando possíveis irregularidades.

**Requisitos**:
**Requisitos Obrigatórios**
- Ensino Médio Completo;
- Curso Técnico em Nutrição;
- Conhecimento básico em informática;
- Seis (6) meses de experiência em atividades correlatas.

**Benefícios**:
Vale-refeição, Vale-transporte, Veículo da empresa

  • Técnico em Nutrição

    1 semana atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades a serem desenvolvidas**: Será responsável por acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitária, nos processos de produção e distribuição das refeições e alimentos, visando promover a segurança na alimentação, controle de qualidade e estoque das mercadorias. A Combinar Requisitos: experiência de 6...

  • Técnico em Nutrição

    Há 2 dias

    Brasilia, Brasil Stutz Soluções em Alimentação Tempo inteiro

    **Técnico em nutrição**: - Stutz Soluções em AlimentaçãoBrasília-DF A combinar **1** - vaga- | publicada há 13 dias*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Irá confecção de mapas e acompanhamento, medição de temperatura, coleta, de amostra de alimentos, supervisão de montagem, conferência e, expedição em refeições, ter...

  • Técnico de Nutrição

    1 semana atrás

    Brasilia, Brasil GRUPO ROCK'S Tempo inteiro

    É necessário: - Ter disponibilidade de horário; - Ser proativo(a) e atencioso(a); - Saber trabalhar em equipe e ter empatia; - Realizar produção em grande escala; - Possuir Certificado/Diploma de Técnico em Nutrição em Curso reconhecido pelo MEC; - Possuir inscrição ativa no Conselho Regional de Nutrição do Distrito Federal; - Apresentar...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    Há 10 horas

    Brasilia, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    Você que gosta de novos desafios e ama a área de produção, venha fazer parte da nossa equipe de nutrição. **Vaga**: Técnico em Nutrição e Dietética **Local de trabalho**:Sudoeste **Jornada de Trabalho**: 44 horas semanais (de segunda a sexta-feira) **Requisitos**: - Curso Técnico de Nutrição e Dietética completo; - CRN Ativo; -...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    Há 7 dias

    Brasilia, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    **Vaga**: Técnico em Nutrição **Local de trabalho**:Sudoeste **Jornada de Trabalho**: De segunda a Sábado (folga aos domingos); **Requisitos**: - Curso Técnico de Nutrição e Dietética completo; - CRN Ativo; - Experiência na área de produção; - Pacote office básico. **Atribuições/Responsabilidades**: - Preservar pela qualidade dos...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    **Vaga**: Técnico em Nutrição **Local de trabalho**:Águas Claras **Jornada de Trabalho**: De segunda a Sábado (folga aos domingos); **Requisitos**: - Curso Técnico de Nutrição e Dietética completo; - CRN Ativo; - Experiência na área de produção; - Pacote office básico. **Atribuições/Responsabilidades**: - Preservar pela qualidade dos...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    **Vaga**: Técnico em Nutrição **Local de trabalho**:Asa Norte **Jornada de Trabalho**: De segunda a Sábado (09:00 as 17:50); **Requisitos**: - Curso Técnico de Nutrição e Dietética completo; - CRN Ativo; - Experiência na área de produção; - Pacote office básico. **Atribuições/Responsabilidades**: - Preservar pela qualidade dos alimentos...

  • Técnico(a) em Nutrição

    Há 6 dias

    Brasilia, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas,...

  • Técnico em Nutrição

    Há 10 horas

    Brasilia, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário experiência na área de atuação. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Técnico em nutrição **Empresa**: Casa de Biscoitos Mineiros Padaria e confeitaria com predominância de...

  • Estágio em Nutrição na Asa Sul

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Leme Consultoria de RH Tempo inteiro

    Empresa de Segurança Alimentar contrata Estágio em Nutrição. Nesta função você irá trabalhar ao lado das nutricionista auxiliando na produção de fichas técnicas, Planejar, gerenciar e avaliar unidades de alimentação e nutrição, exercer controle de qualidade dos alimentos; Contribuir para a atualização dos profissionais envolvidos na...