Encarregado de Açougue

1 semana atrás

São Leopoldo, Brasil UnidaSul Distribuidora Alimentícia – Macromix Atacado Tempo inteiro

Coordenar a sua equipe de colaboradores do açougue orientando técnicamente, avaliando desempenhos visando estabelecer o melhor clima organizacional.

Treinar equipe de auxiliares e açougueiros nas suas atividades operacionais relacionadas aos seus cargos.

Auxiliar na realização de avaliação de desempenho e avaliação contrato de trabalho dos colaboradores.

Auxiliar na realização das entrevistas para seleção de novos colaboradores.

Organizar escalas da equipe e controlar jornada de trabalho.

Auxiliar no controle das despesas operacionais do setor.

Avaliar a necessidade de reposição das carnes, sugerindo alterações na reposição dos estoques automáticos e realizando pedidos junto a fornecedores.

Garantir a exposição dos produtos da área de açougue, observando sua validade e qualidade.

Garantir o cumprimento das normas de controle de segurança alimentar, da vigilância sanitária e INMETRO

Preservar a imagem da empresa, dentro ou fora dela, evitando atitudes que possam vir a comprometer a empresa.

Realizar o preenchimento de relatórios de quebras, giro de estoque, controle de qualidade e margem.

Realizar inventários do setor.

Preparar cortes de todos os tipos de carnes conforme padrão, pesar as partes para colocá-las em exposição para venda.

Preparar bifes, carne moída, separando e cortando para depois colocar nas bandejas, visando total suprimento do balcão.

Verificar a temperatura da câmara fria e providenciar para que as máquinas de embalar, balanças e os balcões sejam ligadas.

Cortar e embalar carnes em geral por partes iguais, com a devida taxa de embalagem inserida no preço.

Abastecer os expositores (balcões de auto-atendimento, de congelados e carnes em geral).

Realizar atendimento a clientes, pesando e embalando os produtos conforme solicitação.

Realizar a higienização das câmaras frias, câmaras de congelados, balcões, mesa de corte, caixas frigoríficas utilizadas no transporte, máquinas e equipamentos.

Auxiliar na conferência e armazenamento das carnes e congelados.

Auxiliar no controle da data de validades dos produtos.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno diário

  • Encarregado De Açougue

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, Brasil Supermercado Alvorada 4 Tempo inteiro

    Salário: A combinar na entrevistaHora Extra13o SalárioVale Transporte (se necessário)Escala 6x1Responsabilidades:Atendimento ao Cliente: Atender os clientes no balcão do açougue e no assado, tirar dúvidas e auxiliar na localização de produtos.Reposição de Mercadorias: Repor os produtos na ganxeira e bandejas organizando-os conforme as diretrizes da...

  • Sub Encarregado de Açougue

    Há 6 dias

    São Paulo, Brasil YAMAUCHI Tempo inteiro

    Irá auxiliar o encarregado de açougue na administração e estrutura da equipe de trabalho, verificar as mercadorias na seção de açougue, auxiliar no pedido das mesmas e instrui os funcionários quanto ao atendimento ao cliente. Ensino Médio Completo. Curso técnico ou profissionalizante em Açougueiro será um diferencial. Escolaridade Mínima:...

  • Sub Encarregado de Açougue

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil YAMAUCHI Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Irá auxiliar o encarregado de açougue na administração e estrutura da equipe de trabalho, verificar as mercadorias na seção de açougue, auxiliar no pedido das mesmas e instrui os funcionários quanto ao atendimento ao cliente. Ensino Médio Completo.Curso técnico ou profissionalizante em Açougueiro será um diferencial.Escolaridade Mínima: Ensino...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiro

    Coordenação operacional da equipe do açougue;Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiro

    Coordenação operacional da equipe do açougue;Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    1 semana atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiro

    Coordenação operacional da equipe do açougue;Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de...

  • Encarregado de Açougue

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**: O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e...

  • Lider Açougue

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Supermercado Hirota Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Encarregado ou supervisor açougue Empresa: Supermercado hirota Supermercado. Ramo: Comércio Varejista (DB)

  • Lider Açougue

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Supermercado Hirota Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Encarregado ou supervisor açougue Empresa: Supermercado hirota Supermercado. Ramo: Comércio Varejista (CF)

  • Líder de Açougue

    4 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Líder de Açougue Atacadão São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil Responsabilidades Responsável por liderar, orientar e acompanhar as equipes e operação do açougue, mantendo todo o funcionamento da loja conforme as normas e pré-estabelecidas, oferecendo maior conforto e qualidade aos clientes e orientação operacional aos colaboradores....