Desossador

Prioridade para quem mora perto

Somos um mini-mercadinho tradicional, com açougue próprio e ambiente familiar. Valorizamos relações de longo prazo — nossa equipe tem baixíssima rotatividade porque acreditamos que gente feliz faz atendimento melhor.

**O que você vai fazer**

Sua principal responsabilidade será a preparação e produção de carnes, garantindo a qualidade e o padrão da casa.
- **Desossar**, cortar e porcionar carnes bovinas, suínas e aves.
- Preparar, temperar e **embandeijar** os cortes para exposição e venda.
- Manter a área de trabalho (câmara fria, balcão e equipamentos) limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene (POP e ANVISA).
- Acompanhar níveis de estoque, informar necessidades de reposição e controlar rigorosamente a validade dos produtos.
- Atender clientes no balcão quando necessário, sugerindo cortes e formas de preparo.
- Auxiliar na precificação, exposição e etiquetagem das peças.

**O que esperamos de você**
- Experiência prévia como açougueiro(a) ou magarefe, com **foco em desossa**.
- Excelente habilidade com facas e máquinas de serra/fatiar/moer, seguindo boas práticas de segurança.
- Conhecimento de cortes tradicionais e especiais.
- Atenção aos detalhes e disciplina rigorosa com higiene e conservação de alimentos.
- Facilidade de comunicação e postura cordial com clientes e colegas.

**Diferenciais que contam pontos**
- Noções de controle de custos e **aproveitamento integral da peça**.
- Certificação em Manipulação de Alimentos ou cursos de Cortes Especiais.
- Vivência em vendas consultivas (embora o foco da vaga seja a produção).

**O que oferecemos**
- Salário compatível com o mercado.
- **Vale-transporte** e refeição no local.
- Ambiente acolhedor onde todos se ajudam — aqui somos realmente uma família

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.618,00 - R$2.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

**Experiência**:

- Açougueiro (preferencial)