Nutricionista - Uan Hospitalar

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Área de atuação**:
UAN de Hospital

**Descrição Sumária**:
Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato.

**Atividades diárias**:

- Assegurar a conformidade das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições aos pacientes, acompanhantes, colaboradores, médicos e demais clientes da unidade;
- Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time;
- Acompanhar a finalização das preparações e o porcionamento das refeições, garantindo o atendimento adequado e assertivo dos clientes;
- Assegurar o cumprimento das atividades referentes às boas práticas de manipulação de alimentos na unidade como retirada de amostras sentinela, identificação correta de alimentos e preparações, monitoramento e registro de temperaturas, preenchimento de check lists e demais procedimentos previstos no manual de boas práticas, diretrizes e nos POP’s da unidade;
- Entre outras.

**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.

**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência em unidade de alimentação e nutrição;
Diferencial: Atuação em UAN hospitalar.

**Cursos, conhecimentos e idiomas**:
Pacote office completo;
Conhecimento em softwares/ ERP’s de gestão de UAN será um diferencial;
Conhecimento técnico nas áreas de qualidade, legislações vigentes em cozinhas/hospitalares, assistência ao paciente e em acreditações/ certificações de qualidade na área hospitalar será um diferencial


  • Nutricionista Uan

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CBS Serviços Tempo inteiro

    FIQUE ATENTO AO SEU WHATSAPP, VOCÊ PODERÁ RECEBER UMA MENSAGEM PARA PARTICIPAR DE ENTREVISTA POR CHAMADA DE VÍDEOMULTINACIONAL COM FORTE ATUAÇÃO NO BRASIL, NO SEGMENTO DE REFEIÇÕES COLETIVAS ESTÁ SELECIONANDO UM GERENTE DE UNIDADE JUNIOR (NUTRICIONISTA) PARA TRABALHAR EM PORTO DO AÇU, SÃO JOÃO DA BARRA - RJOBRIGATÓRIO: TER EXPERIÊNCIA COM...


  • Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: Responsável por gerenciar a unidade de alimentação e nutrição através da implantação, acompanhamento e execução dos procedimentos técnicos e administrativos e da formação de uma equipe de alta performance, visando garantir a qualidade, segurança e sustentabilidade dos processos e a obtenção de resultados favoráveis, diante...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Unidade Hospitalar Tempo inteiro

    Descrição do Cargo / **Responsabilidades**: - Preparar alimentos e refeições nutricionais; - Seguir cardápio proposto pela nutricionista; - Assegurar a qualidade, sabor e apresentação no preparo das refeições. Formação e experiências desejáveis: - Ensino médio; - Experiência em cozinha hospitalar; - Treinamento de boas práticas em serviço...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Unidade Hospitalar Tempo inteiro

    Descrição do Cargo / **Responsabilidades**:- Preparar alimentos e refeições nutricionais;- Seguir cardápio proposto pela nutricionista;- Assegurar a qualidade, sabor e apresentação no preparo das refeições.Formação e experiências desejáveis:- Ensino médio;- Experiência em cozinha hospitalar;- Treinamento de boas práticas em serviço de...

  • Nutricionista Hospitalar

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Luandre - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Luandre em parceria com empresa de grande porte no segmento de saúde contrata profissional para atuar como Nutricionista exercendo as atividades:Orientar a equipe de nutrição na unidade;Participar diariamente das visitas ao leito sempre interagindo com o paciente e médicos; Garantir o registro claro e preciso de todas as informações nutricionais...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000

    Ofereça Serviços de Nutrição em Unidades HospitalaresA nossa equipe procura por um profissional para trabalhar como nutricionista em uma unidade hospitalar. O ideal é que você tenha experiência em supervisionar a produção das refeições, garantindo conformidade, qualidade e segurança com base na legislação e no contrato.Responsabilidades do...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás


    Rio do Sul, Brasil NSGROUP Tempo inteiro

    A NSGROUP, empresa líder no ramo de alimentação corporativa, está em busca de um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Nutricionista em nossa unidade em Santa Catarina. Se você possui experiência em UAN, controle de custos e estoque, esta pode ser a oportunidade que você estava esperando. **Requisitos**: - Formação em...


  • Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Atividades diárias**: - Atuar no controle do estoque; - Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento; - Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time; -...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$70.000 - R$95.000

    Nutricionista LiderançaAqui está uma oportunidade para você liderar equipes e contribuir para o bem-estar de pacientes.As responsabilidades incluem coordenar e supervisionar nutricionistas, técnicos em nutrição e auxiliares; promover capacitação contínua da equipe; estabelecer rotinas de trabalho e garantir o cumprimento de normas e protocolos;...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Gente De Talento Tempo inteiro

    Vaga de Gerente de Unidade (UAN) - Gerenciamento de UAN hospitalar ate 100 leitos.Planejamento e elaboração de cardápios (fazer o pedido de compras necessário para o atendimento do cardápio da Unidade; controle de custo e do orçamento de compras);Gestão de pessoal (treinamento da equipe, controle de frequência, solicitar uniformes e EPIs, contratar...