Técnico(a) em Nutrição

Há 4 dias

Cotia, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família
**Responsabilidades e atribuições**
Entre as suas atividades, estão:

- Acompanhar o processo de preparo das refeições;
- Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
- Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
- Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
- Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
- Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
- Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
- Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
- Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
- Demais procedimentos do setor.
- Acompanhar e orientar os procedimentos culinários de pré-preparo e preparo de refeições a serem servidas no refeitório;
- Acompanhar os indicadores diários de qualidade, padrão de preparo, manipulação de alimentos, limpeza e segurança.
- Controlar o processo de preparo de refeições;
- Organizar todo o material para uso diário, fazendo uso de equipamentos de segurança, como técnicas adequadas e que agreguem valor ao negócio;
- Zelar pela conservação, segurança e limpeza da cozinha;
- Executar outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.

**Requisitos e qualificações**
- Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
- CRN TD ativo;
- Conhecimentos no pacote office;
O Coco Bambu possui atualmente 76 unidades em todo o Brasil.

Estamos presentes em 18 estados e no Distrito Federal.

Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador

Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 500 colaboradores

**QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?**

Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.

Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.

Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.

E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 7 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia

Se identificou?

Venha fazer parte dessa grande família

  • Técnico de Nutrição

    Há 7 dias

    Cotia, Brasil MM Invest AI Tempo inteiro

    Resumo Auxiliar na elaboração de cardápios, seguindo orientações do nutricionista e considerando as necessidades dos clientes. Supervisionar a produção e distribuição das refeições, garantindo higiene, qualidade e segurança dos alimentos; controlar estoques de alimentos e materiais, realizando pedidos e verificando validade e conservação;...

  • Técnico De Nutrição

    Há 7 dias

    Cotia, Brasil Mm Invest Ai Tempo inteiro

    ResumoAuxiliar na elaboração de cardápios, seguindo orientações do nutricionista e considerando as necessidades dos clientes.Supervisionar a produção e distribuição das refeições, garantindo higiene, qualidade e segurança dos alimentos; controlar estoques de alimentos e materiais, realizando pedidos e verificando validade e conservação;...

  • Técnico(A) Em Nutrição

    1 dia atrás

    Cotia, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas,...

  • Técnico Nutrição

    1 dia atrás

    Cotia, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;Auxiliar ou elaborar cardápios;Supervisionar a higiene dos funcionários, de...

  • Técnico(a) em Nutrição

    Há 3 dias

    Cotia, Brasil COCO BAMBU Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas,...

  • Técnica em Nutrição para Restaurantes

    Há 7 dias

    Cotia, Brasil MM Invest AI Tempo inteiro

    Resumo Fazer o controle de qualidade dos alimentos servidos. Supervisionar a equipe de cozinha e garantir o cumprimento das normas de higiene. Realizar treinamentos com a equipe de cozinha e salão. Realizar conferência de mercadorias durante o recebimento. Conferência de validades. Formação e Competências Formação técnica em Nutrição Experiência...

  • Técnico(A) Em Nutrição

    Há 5 dias

    Cotia, Brasil Coco Bambu Gestao De Ativos Intangiveis Ltda. Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição - CB Granja VianaJob type: Full-time employeeNosso time de nutrição atua com foco na execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.Buscamos pessoas que compartilhem dos...

  • Técnico em Nutrição

    Há 6 dias

    Cotia, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    DESCRIÇÃOSomos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e...

  • Técnica em Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Cotia, Brasil SERVIÇOS D. Tempo inteiro

    Responsável pela coleta de amostras, controle de temperatura, auxilia na capacitação de funcionários, avaliação de resto/ingesta, orienta a equipe, supervisiona a higiene, o uso correto do EPI, o cumprimento das boas práticas, etc. Também elabora pedidos de compras de descartáveis, limpeza, periciáveis. Planejamento de cardápio. Rotinas...

  • Técnica em Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Cotia, Brasil SERVIÇOS D. Tempo inteiro

    Responsável pela coleta de amostras, controle de temperatura, auxilia na capacitação de funcionários, avaliação de resto/ingesta, orienta a equipe, supervisiona a higiene, o uso correto do EPI, o cumprimento das boas práticas, etc. Também elabora pedidos de compras de descartáveis, limpeza, periciáveis. Planejamento de cardápio. Rotinas...