Auxiliar de Cozinha

2 semanas atrás

São Paulo SP, Brasil Restaurante Manioca Tempo inteiro

**Cargo: AUXILIAR DE COZINHA**

**Restaurante Manioca**

**Responsabilidades**:

- Mede temperatura dos alimentos para assegurar a qualidade do produto
- Checa estoque e faz requisição de produtos
- Faz conferência de etiquetas
- Manipula os alimentos dentro do padrão de qualidade, conforme a orientações dos superiores.
- Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça
- Checa o estoque da praça
- Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
- Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
- Responde pela qualidade da produção executada.
- Manipula os alimentos de maneira adequada: congelando, resfriando, processando, descongelando, temperando e armazenando de acordo com os processos da cozinha, e sob orientação dos seus superiores.
- Passa aos superiores as necessidades de produtos e equipamentos não regularmente disponíveis para a realização da produção e mise en place.
- Utiliza os equipamentos e materiais corretos, e da maneira correta para processamento e preparação dos alimentos.
- Controla o estoque de não perecíveis da praça, e de perecíveis armazenados em equipamentos de refrigeração, mantendo os produtos etiquetados.
- Controla na sua praça o estoque de produtos da cozinha de produção repassando ao seu superior a necessidade ou não das requisições externas.
- Utiliza os produtos mais antigos armazenados, sejam eles perecíveis ou não perecíveis.
- Realiza a higienização e limpeza da praça e da cozinha no decorrer do turno, e dos equipamentos de acordo com o uso e planilhas de limpeza. Além de realizar limpezas diárias nos finais de cada turno e faxina geral na cozinha no domingo de trabalho.
- Utiliza os produtos corretos para a limpeza dos equipamentos e da cozinha.
- Limpa e higieniza os alimentos de acordo com os processos da cozinha, evitando que afete o resultado final do produto.
- Desenvolve suas atividades aplicando normas e procedimentos de higiene e manipulação.
- Executa de maneira correta a separação e descarte dos resíduos de alimentos e produtos.
- Zela pela segurança individual, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução de tarefas.
- Executa outras tarefas na sua praça ou fora dela conforme necessidade ou critério de seu superior.
- Quando os produtos estiverem fora do padrão de qualidade e dentro da validade, repassa ao setor de alimentação de funcionário dentro dos requisitos de armazenamento ou dá-se o devido descarte.
- Responsável pelo acondicionamento adequado do lixo

**Resquisitos**:

- Conhecimentos de técnicas de cozinha
- Conhecimento de higiene e manipulação de alimentos
- Ter experiência em pelo menos 1 praça de cozinha profissional

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$1.839,01 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno

Pagamento adicional:

- Gorjeta

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)

Prazo para inscrição: 08/10/2024
Data de início prevista: 15/11/2024

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    São Carlos, São Paulo, Brasil AUXILIAR DE COZINHA Tempo inteiro R$19.620 por ano

    Ter disponibilidade de horárioTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.638,00 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaVale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Data de nascimentoEscolaridade:Ensino Fundamental completo (Preferencial)Experiência:Experiência em Cozinha (Preferencial)

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, SP, Brasil BANZEIRO COZINHA AMAZÔNICA Tempo inteiro

    Auxiliar na limpeza, descascagem e corte de frutas, verduras e outros ingredientes; - Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar; - Auxiliar os cozinheiros na execução de receitas e na montagem de pratos; - Cumprir rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar. Tipo de vaga: Efetivo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    São Caetano do Sul, SP, Brasil Sucão Cozinha Saudável Tempo inteiro

    Temos a vaga de Auxiliar de cozinha disponível onde a Auxiliar fica responsável pelas montagens de pratos. A comida em sim já vem pronta, precisando apenas montar o prato. Requsitos: Agilidade e proatividade. Refeição no Local - Turno de Tarde/Noite. Damos treinamentos e dias de testes. Entrar em contato também pelo WhatsApp 1999404-5178-...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Rainha Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Buscamos um **Auxiliar de Cozinha** com perfil ágil, responsável e comprometido, que goste de trabalhar em equipe e tenha facilidade para atuar em um ambiente de produção em larga escala. Esse profissional será responsável por apoiar o preparo das refeições, realizando atividades como higienização, corte, descasque e porcionamento de alimentos,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Buscamos um **Auxiliar de Cozinha** com perfil ágil, responsável e comprometido, que goste de trabalhar em equipe e tenha facilidade para atuar em um ambiente de produção em larga escala.Esse profissional será responsável por apoiar o preparo das refeições, realizando atividades como higienização, corte, descasque e porcionamento de alimentos,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil hot cozinha Tempo inteiro R$10.000 - R$20.000 por ano

    Horário: 07:00 às 16:48hEscala: 5x2 - Segunda à sexta feiraSalário: À combinarEsse profissional desempenha um papel essencial no suporte ao funcionamento diário da cozinha, auxiliando o cozinheiro e outros membros da equipe na preparação de alimentos e manutenção da limpeza e organização do ambiente. Esse profissional é responsável por tarefas...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha Cozinha Industrial Tempo inteiro R$2.000 - R$217.023 por ano

    Buscamos um Auxiliar de Cozinha com perfil ágil, responsável e comprometido, que goste de trabalhar em equipe e tenha facilidade para atuar em um ambiente de produção em larga escala.Esse profissional será responsável por apoiar o preparo das refeições, realizando atividades como higienização, corte, descasque e porcionamento de alimentos, além de...

  • Assistente de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBee Auxiliar Tempo inteiro R$2.100 - R$2.335

    Buscamos um profissional dinâmico para auxiliar nossa equipe na cozinha. Se você é ágil e eficiente em lavar panelas grandes e louças em grande quantidade, temos uma oportunidade perfeita para você.OportunidadesLavagem e organização de pratos, talheres, panelas e vasilhas em geral.Higienização de utensílios e da área de serviço.Competências...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...