Chefe de Cozinha

1 dia atrás

Niterói RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e
verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de
qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado
e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
Responsável por administrar o CMV da unidade;
Controle de estoque;
Fazer pedidos para o setor compras;
É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha
(dois turnos);
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela
empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio
Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma
higiene pessoal correta.
Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo.
**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico
Vale transporte/Combustível; Refeição no local Seguro de vida; Plano de carreira GympasS

  • Vaga Para Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiro

    O Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...

  • VAGA PARA CHEF DE COZINHA

    3 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiro

    O Ho’omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...

  • vaga para chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiro

    O Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...

  • Vaga De Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Baixinho Bar & Hamburgueria Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Niterói/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha. Atribuições: Chefe de cozinha para unidade barreto. Responsável por toda a operação da cozinha, gestão de equipe, cardápio e controle de custos. Experiência em gestão de equipes e cozinha. Salário compatível com a função. Tipo de vínculo: Efetivo.

  • Vaga De Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Reserva Cultural Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Niterói/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha. Atribuições: A reserva cultural de niterói está contratando As vagas são para gerente e atendente de cinema, cozinheiro, maître, auxiliar e chef de cozinha, garçom e gerente de restaurante.(informação confidencial) Tipo de vínculo: Efetivo.

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Niterói, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Bar admite Chefe de Cozinha em Niterói (Barreto).Responsabilidades:Preparar pratos garantindo sabor e apresentação.Inspecionar higienização de utensílios e equipamentos.Auxiliar na requisição de materiais e insumos.Supervisionar equipe e atividades da cozinha.Desenvolver receitas e elaborar cardápio.Remuneração:Salário: A...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...

  • Candidato para chef

    2 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil beBeeChef Tempo inteiro

    Reinvente-se em nossa cozinha! Estamos à procura de um(a) Chef de Cozinha visionário para criar experiências gastronômicas inesquecíveis. O restaurante está em uma fase de expansão e quer construir algo único na gastronomia da cidade. Nossa cozinha tem capacidade de oferecer serviço 360°, focando em estética, autoral e raízes que nos diferenciam...

  • Vaga Para Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Niterói, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiro

    O Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Chef de Cozinha Local: Niterói Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Refeição no local e Comissão das Vendas Atividades: - Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; - Auxiliar na requisição do...