Chefe de Cozinha

Há 7 dias

Niterói RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e
verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de
qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado
e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
Responsável por administrar o CMV da unidade;
Controle de estoque;
Fazer pedidos para o setor compras;
É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha
(dois turnos);
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela
empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio
Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma
higiene pessoal correta.
Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo.
**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico
Vale transporte/Combustível; Refeição no local Seguro de vida; Plano de carreira GympasS

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Niterói, RJ, Brasil FLS PERSO Tempo inteiro

    Vaga para Niterói. **Responsabilidades**: Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes - Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços - Supervisionar as escalas de seus restaurantes - Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário -...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...

  • Vaga De Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Baixinho Bar & Hamburgueria Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Niterói/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha. Atribuições: Chefe de cozinha para unidade barreto. Responsável por toda a operação da cozinha, gestão de equipe, cardápio e controle de custos. Experiência em gestão de equipes e cozinha. Salário compatível com a função. Tipo de vínculo: Efetivo.

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil beBeeTrabalho Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000

    Chefe de Cozinha: Um Papel Proeminente na Alimentação BrasileiraO chefe de cozinha é responsável por desenvolver pratos brasileiros de alta qualidade, com foco em filés de peixe empanado e carnes assadas. O trabalho inclui atender pedidos de almoço para pequenos grupos.Funções:Desenvolver refeições brasileiras, incluindo filés de peixe empanado e...

  • Vaga De Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Reserva Cultural Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Niterói/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha. Atribuições: A reserva cultural de niterói está contratando As vagas são para gerente e atendente de cinema, cozinheiro, maître, auxiliar e chef de cozinha, garçom e gerente de restaurante.(informação confidencial) Tipo de vínculo: Efetivo.

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$14.000 - R$14.200

    Seja um Exímio Chefe de Cozinha!Desenvolva sua carreira na cozinha e atinja o topo da sua profissão. Aqui, você será responsável por preparar e montar hambúrgueres e acompanhamentos de alta qualidade.Responsabilidades PrincipaisPreparo e Montagem de Produtos:Organizar e manter limpo o local de trabalho, utensílios e maquinários;Trabalhar em equipe...

  • Chefe de Cozinha

    Há 9 horas

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil FLS PERSO Tempo inteiro

    Vaga para Niterói.**Responsabilidades**:Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes- Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços- Supervisionar as escalas de seus restaurantes- Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário- fazer a...

  • Chefe de Cozinha Senior

    2 semanas atrás

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronómico Tempo inteiro R$55.000 - R$70.000

    Ao buscar um Chefe de Cozinha para nossa equipe, estamos em busca de alguém que compartilhe nosso entusiasmo por gastronomia autoral e estética. Nossa cozinha é um local onde a criatividade e a inovação são fundamentais para o sucesso.Requisitos:Nosso ideal é alguém com experiência em cozinha autoral ou de alto padrão, capaz de liderar operações...

  • Chef de Cozinha Gerente

    Há 4 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000

    Descrição do CargoO Sous Chef de Cozinha será responsável por coordenar a operação da cozinha, organizar o fluxo de produção e supervisionar a equipe na execução dos pratos.Responsabilidades:Liderar e motivar a equipe de cozinha;Planejar o fluxo de trabalho na cozinha;Gerenciar o estoque de ingredientes e equipamentos;Identificar e resolver...