Chefe de Cozinha

Há 16 horas

Niterói RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e
verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de
qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado
e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
Responsável por administrar o CMV da unidade;
Controle de estoque;
Fazer pedidos para o setor compras;
É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha
(dois turnos);
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela
empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio
Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma
higiene pessoal correta.
Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo.
**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico
Vale transporte/Combustível; Refeição no local Seguro de vida; Plano de carreira GympasS

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, Brasil Galeto Charmosinho Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional para liderar nossa cozinha.Se tem competência para tal e está disposto(a) a encarar um novo desafio com possibilidades de crescimento na carreira, vem fazer uma entrevista com a gente!Pontos que farão a diferença:- experiência como líder de cozinha comprovada;- graduação em gastronomia;- habilidades em gestão e...

  • Sous Chef Cozinha de Restaurante

    4 semanas atrás

    Niterói, Brasil TEMAKERIA Tempo inteiro

    Rede de restaurantes com sede no Rio de Janeiro está em busca de Chef de Cozinha Buscamos profissionais com experiência como Chef de Cozinha e em setores alimentícios. O colaborador atuará em unidade situada na cidade de Niterói. O profissional irá desempenhar atividades como: - Coordenar a operação, organiza o fluxo de produção e supervisiona a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Operações Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Niterói, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta everifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle dequalidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestadoe garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta everifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle dequalidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestadoe garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Armação de Búzios, RJ, Brasil CRIÁZ consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em restaurante localizado em Búzios/RJ. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, além de supervisionar todas as operações de cozinha.Você será o responsável por...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Armação dos Búzios, RJ, Brazil Criáz Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em restaurante localizado em Búzios/RJ. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, além de supervisionar todas as operações de cozinha.Você será o responsável por...

  • Cozinheiro Chefe

    4 semanas atrás

    Niterói, Brasil GENTE DE RH LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**:- Planejar e desenvolver cardápios, considerando tendências gastronômicas e o perfil do cliente.- Supervisionar e treinar uma equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo o bom desempenho.- Controlar o estoque, fazer pedidos de insumos e evitar desperdícios.- Garantir que os pratos sejam preparados dentro dos...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Niterói, Brasil Conexão Talento Tempo inteiro

    **VAGA: CHEFE DE COZINHA**:Você é apaixonado por churrasco, gosta de liderar na prática e quer fazer parte de uma casa que valoriza a tradição brasileira?Então chega mais!O **NaBrasa** está em busca de um **Chef de Cozinha** com atitude, técnica e muita vontade de fazer acontecer.**Se você vive o churrasco com paixão, gosta de liderar pelo exemplo...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Niterói, Brasil Conexão Talento Tempo inteiro

    **VAGA: CHEFE DE COZINHA**:Você é apaixonado por churrasco, gosta de liderar na prática e quer fazer parte de uma casa que valoriza a tradição brasileira?Então chega mais! O **NaBrasa** está em busca de um **Chef de Cozinha** com atitude, técnica e muita vontade de fazer acontecer.**Se você vive o churrasco com paixão, gosta de liderar pelo exemplo...