Empregos atuais relacionados a Sous Chefe em Restaurante de Luxo - Cuiabá MT - HotelConsult Consultoria Hoteleira
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Chef de Restaurante
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$32.400Estamos procurando por um líder de restaurante experiente e dinâmico para liderar nossa equipe.Responsabilidades:Organização da equipe;Atendimento aos clientes;Garantia do atendimento ao cliente;Implementação de novas ideias e processos;O candidato ideal deve ter experiência em gestão de restaurante, habilidade em lidar com problemas e capacidade de...
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Chefe de Sala
1 semana atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil beBeelideranca Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000Chefe de Fila: Oportunidade de CarreiraEstamos procurando por um profissional dinâmico e orientado para a excelência no atendimento ao cliente. Este Chefe de Fila será responsável por liderar sua equipe, garantir a satisfação dos clientes e contribuir para o sucesso do restaurante.Funções:Coordenar a equipe de atendimento durante o...
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Chefe de Restaurante Iniciante
1 semana atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil beBeeCompetitividade Tempo inteiro R$35.000 - R$55.500Gerente de Restaurante TraineeSobre a nossa posição.Nossa empresa busca um profissional motivado e comprometido para desempenhar o papel de Gerente Trainee em nosso restaurante. Nesta função, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades gerenciais e operacionais em um ambiente dinâmico e gratificante.Aprender e dominar todos os aspectos...
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Chefe de Restaurante
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil beBeeAdministrador Tempo inteiro R$2.900 - R$4.060Desenvolver uma Carreira de SucessoEstamos procurando por um profissional competente para assumir o papel de gerente em nosso grupo.Função e ResponsabilidadesResponsável pelo funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, incluindo caixa, cozinha, atendimento e estoque;Coordena e treina a equipe;Faz o controle de compras e estoque, garantindo a...
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Chefe de Fila
Há 7 dias
Cuiabá, Brasil DELCARO HOTEIS LTDA Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) **Chefe de Fila** dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante. Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da...
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Chefe De Fila
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Delcas Hotel Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Fila dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante. Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da refeição....
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Chefe De Fila
Há 7 dias
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Delcas Hotel Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Fila dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante. Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da refeição....
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Chefe De Fila
Há 6 dias
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Delcas Hotel Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Fila dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante. Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da refeição....
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Chefe De Fila
Há 4 dias
Cuiabá, Brasil Delcaro Hoteis Ltda Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) **Chefe de Fila** dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante.Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da...
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Chefe De Fila
Há 2 dias
Cuiabá, Brasil Delcas Hotel Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Fila dinâmico(a), com foco em excelência no atendimento e capacidade de liderança para atuar na linha de frente de nosso restaurante. Este profissional será responsável por organizar e supervisionar o atendimento no salão, garantindo a melhor experiência ao cliente desde a chegada até o encerramento da refeição....
Sous Chefe em Restaurante de Luxo
3 semanas atrás
O Sous Chef é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.
Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes
Elaborar cardápios, planejando itens de composição com base na demanda recebida, em conjunto com o Chefe
Elaborar fichas técnicas dos pratos, a fim de garantir a padronização e apuração dos custos
Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade
Garantir os padrões de segurança alimentar, fazendo cumprir os procedimentos do manual de boas práticas na manipulação de alimentos
Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha
Fazer a gestão de custo do restaurante
Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis de acordo com a demanda
Realizar pedido de mercadorias
Supervisão de recebimento de mercadorias, estocagem e manipulação
Controle de inventário e quebra de materiais e equipamentos
Fazer a gestão da equipe sob sua responsabilidade
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior
Disponibilidade para mudar de residência
