Nutricionista de Produção

1 dia atrás

Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

**Pagamento**: R$2.895,56 por mês

**Descrição das Atividades**:
O profissional será responsável por:

- Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.
- Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.
- Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente.
- Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação do cliente.
- Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme cardápios e volume de refeições, realizando alterações quando necessário.
- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, adotando medidas cabíveis em casos de fornecimento inadequado.
- Planejar e monitorar o estoque, assegurando a organização, integridade dos materiais, atendimento às requisições e cumprimento dos níveis mínimos e máximos de estoque.
- Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as suas etapas.
- Orientar e monitorar a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como acompanhar a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos.
- Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando indicadores como sobra limpa e resto ingestão.
- Coordenar e orientar a equipe, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e promovendo um ambiente de bem-estar e produtividade.
- Controlar e informar os dados necessários para monitoramento da unidade, incluindo folhas de ponto, faltas, atrasos e atestados médicos da equipe.
- Participar de reuniões com o cliente, garantindo o atendimento às demandas estabelecidas em contrato.
- Aprovar cardápios conforme planejamento, assegurando alinhamento com o custo e o contrato.
- Implementar ações de melhoria contínua em caso de desvios em indicadores como custo, CMV e cardápio.
- Formar a equipe de forma estratégica, garantindo o melhor atendimento às demandas da unidade.

**Requisitos**:

- Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
- Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.
- Conhecimento em gestão de estoques, controle de custos e indicadores.
- Habilidade para lidar com clientes e garantir a satisfação e fidelização.
- Conhecimento sistema Tecfood.

Horário de trabalho: 07:00 às 16:48 segunda a sexta-feira

**Competências Desejadas**:

- Organização e atenção aos detalhes.
- Habilidade de comunicação e trabalho em equipe.
- Liderança e gestão de pessoas.
- Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.895,56 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

- Conhecimento no sistema Tecfood?

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    Recebimento de mercadoria/ avaliação do produto, bem como preenchimento de planilhas de recebimento; Elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais; Supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe; Zelar pela higiene do serviço pelo bom...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    Overview Nutricionista de Produção na Elasa - Elo Alimentacao. Este profissional será responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas. Responsibilities Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    OverviewNutricionista de Produção na Elasa - Elo Alimentacao. Este profissional será responsável por assegurar o cumprimento das ações para alcançar as metas da unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.ResponsibilitiesAtuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão...

  • Nutricionista de Produção Uan

    1 dia atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    **Vaga: Nutricionista de Unidade** **Responsabilidades**: - Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). - Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. - Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. - Analisar e implementar ações...

  • Nutricionista Uan

    1 dia atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Muitos Mais Tempo inteiro

    **Vaga: Nutricionista de Unidade** **Responsabilidades**: - Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). - Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. - Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. - Analisar e implementar ações...

  • Auxiliar de Produção

    Há 5 dias

    CARMO DO CAJURU, Brasil Lider Industria E Comercio De Estofados Sa Tempo inteiro

    Quem somos? Design com alma brasileira: nossa essência. Há quase 80 anos, transformamos casas em lares, oferecendo soluções completas para todos os ambientes. Unimos tradição, inovação e excelência em cada detalhe, valorizando nossas raízes e reinventando-nos continuamente. Nossos móveis elevam o conforto a uma experiência completa para todos...

  • Nutricionista Estratégico de Alimentação

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil beBeeNutricionalista Tempo inteiro R$33.168 - R$33.292

    Descrição do CargoO profissional será responsável por garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo gestão da qualidade e gestão de pessoas. Ele atuará em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.Conhecendo e gerenciando o...

  • Nutricionista de Produção

    Há 7 dias

    Sapucaia do Sul, Brasil LA GIOVANAS Tempo inteiro

    Nutricionista - Restaurante Gestão de produção Conhecimento em Excel Elaboração de cardápio Controle de desperdícios Gestão de equipe Monitoramento de estoques e mercadorias Ser proativo nas suas funções Disciplina com horários Ter experiência com cozinha de produção e restaurante é um diferencial Obs: Salário a combinar Tipo de...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Sapucaia do Sul, Brasil LA GIOVANAS Tempo inteiro

    Nutricionista - RestauranteGestão de produçãoConhecimento em ExcelElaboração de cardápioControle de desperdíciosGestão de equipeMonitoramento de estoques e mercadoriasSer proativo nas suas funçõesDisciplina com horáriosTer experiência com cozinha de produção e restaurante é um diferencialObs: Salário a combinarTipo de vaga: Tempo integral,...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Residencial Sweet Home Tempo inteiro

    Atuar com a área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo. Você pode atuar em diversas áreas, desde a prescrição de dietas para indivíduos até indústria de alimentos, marketing nutricional, pesquisa científica, nutrição esportiva, etc.Salário1500CargoNutricionistaEmpresaResidencial sweet home. Atua como...