Líder/subgerente de Cozinha

1 semana atrás

Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reateio de gorjetas)

ATIVIDADES
- Responsável por gestão de pessoas;
- Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores;
- Acompanhar o trabalho dos colaboradores no cumprimento das atividades;
- Acompanhas as metas e campanhas motivacionais da empresa;
- Acompanhamento de rota de inspeção (observação do check list.)
- Testa maquinário da cozinha em geral;
- Verificar qualidade dos produtos;
- Verificação da qualidade dos pratos e sobremesas enviados para a mesa;
- Acompanhar se os colaboradores estão seguindo a ficha técnica;
- Supervisionar limpeza e higiene da cozinha;
- Verificar a temperatura dos equipamentos, se estão de acordo com o estabelecido;
- Conferencia de estoque e armazenagem de alimentos;
- Verificação de produto e suas validades;
- Conferencia da câmara fria;
- Participa da montagem de pratos juntamente com o gerente;
- Verificação da higienização dos colaboradores em relação às mãos e os alimentos;
- Conferencia dos pedidos no KDS;
- Comandar a equipe em sincronia, nos horários de movimento (almoço e jantar);
- Inspeção de uniformes de funcionários;
- Verifica se os colaboradores estão cumprindo os passos a respeito da manipulação correta dos alimentos;
- Realização de check list;
- Atenção no giro dos pedidos no KDS;
- Checagem dos padrões de qualidades estabelecidos pela empresa.

*Os ganhos mensais podem ser alterados de acordo com o resultado das gorjetas de cada unidade de restaurante, da assiduidade e do destaque no desempenho das atividades.

As atividades previamente relacionadas não ficam limitadas ao conteúdo descrito, podendo ser alteradas/complementadas conforme a necessidade da empresa.
- Idade Mínima: 18 anos completos

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.700,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

- Bônus de aniversário
- Gorjeta

Escolaridade:

- Ensino Médio completo (obrigatório)

**Experiência**:

- Liderança na cozinha (obrigatório)

  • Subgerente de Loja

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil X POWER IMPORTACAO E EXPORTACAO Tempo inteiro

    Subgerente - Loja Imaginarium Shopping Estação Rebouças, Curitiba Buscamos um profissional de vendas para atuar como subgerente de loja. Será responsável pelas funções burocráticas e terá participação ativa nas vendas, treinando e orientando equipe de trabalho visando melhorar o desempenho comercial alinhados aos padrões Imaginarium! O perfil que...

  • Líder De Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil China In Box Tempo inteiro

    Vaga: Líder de Cozinha – China in Box Água VerdeEstamos em busca de um(a) Líder de Cozinha para fazer parte da nossa equipe no China in Box Água Verde.Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem espírito de liderança e gosta de desafios, essa oportunidade é para você.Requisitos desejáveis:Experiência prévia na cozinha (produção, preparo e...

  • Subgerente De Loja

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Loft Design Tempo inteiro

    Subgerente de Loja – LOFT DESIGNLocal: Shoppings de CuritibaQUEM SOMOSA LOFT é a maior e mais premiada rede de franquias no segmento de eletrônicos, acessórios e assistência técnica para smartphones e tablets.Desde ****, já contamos com mais de 40 lojas em todo o Brasil, oferecendo produtos inovadores, desenvolvidos internamente e alinhados às...

  • Líder de Operações

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**Já imaginou fazer parte do maior restaurante da América Latina?**_ Confira essa oportunidade para atuar no nosso setor da Cozinha de Atendimento Posição: Líder de Operações - Cozinha Escala: 6x1 - 12:00 às 20:20 - Disponibilidade de cobrir férias **Responsabilidades**: - Coordenar toda operação da cozinha - Distribuição de atividades...

  • Líder de Cozinha

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos servidos e o cumprimento das normas de higiene e segurança; - Monitorar o estoque de alimentos e realizar os pedidos necessários, garantindo que todos os ingredientes estejam sempre disponíveis; - Treinar e supervisar a equipe de...

  • Subgerente de loja

    Há 7 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil LOFT DESIGN Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Subgerente de Loja – LOFT DESIGNLocal: Shoppings de CuritibaQUEM SOMOSA LOFT é a maior e mais premiada rede de franquias no segmento de eletrônicos, acessórios e assistência técnica para smartphones e tablets. Desde 2013, já contamos com mais de 40 lojas em todo o Brasil, oferecendo produtos inovadores, desenvolvidos internamente e alinhados às...

  • Subgerente De Loja

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Lofty Style Tempo inteiro

    A Lofty Style, uma empresa líder no setor de moda e acessórios, está atualmente buscando um(a) Subgerente de Loja para se juntar à nossa equipe.Se você é uma pessoa motivada, apaixonada por moda e possui habilidades excepcionais de gerenciamento, esta é uma oportunidade emocionante para você se destacar na indústria.Responsabilidades:- Responsável...

  • Líder de Equipe de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Colégio Santo Anjo Tempo inteiro

    **Atribuições**: Você irá liderar a equipe da cozinha, organizar as escalas de trabalho, cuidar do cardápio, atuar direta e indiretamente no preparo dos alimentos, sempre orientando a equipe, com intuito de prepará-los. Fará parte da sua função realizar a verificação da qualidade, sabor e apresentação dos pratos, cuidar do estoque e das compras...

  • Líder De Cozinha

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Pabum Rh Tempo inteiro

    Estamos em busca de um líder de cozinha para integrar nossa equipe em uma renomada hamburgueria localizada no São Bráz, em Curitiba/PR.Responsabilidades: Liderar time na cozinha.Preparar mise en place (bancada de preparo)Preparação de pratos quentes como risotos, parmegiana, saladas, sopas e sobremesas.Manter o ambiente de trabalho organizado e...

  • Subgerente De Loja

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Lofty Style Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOA Lofty Style, uma empresa líder no setor de moda e acessórios, está atualmente buscando um(a) Subgerente de Loja para se juntar à nossa equipe.Se você é uma pessoa motivada, apaixonada por moda e possui habilidades excepcionais de gerenciamento, esta é uma oportunidade emocionante para você se destacar na...