Líder/subgerente de Cozinha

Há 24 horas

Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reateio de gorjetas)

ATIVIDADES
- Responsável por gestão de pessoas;
- Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores;
- Acompanhar o trabalho dos colaboradores no cumprimento das atividades;
- Acompanhas as metas e campanhas motivacionais da empresa;
- Acompanhamento de rota de inspeção (observação do check list.)
- Testa maquinário da cozinha em geral;
- Verificar qualidade dos produtos;
- Verificação da qualidade dos pratos e sobremesas enviados para a mesa;
- Acompanhar se os colaboradores estão seguindo a ficha técnica;
- Supervisionar limpeza e higiene da cozinha;
- Verificar a temperatura dos equipamentos, se estão de acordo com o estabelecido;
- Conferencia de estoque e armazenagem de alimentos;
- Verificação de produto e suas validades;
- Conferencia da câmara fria;
- Participa da montagem de pratos juntamente com o gerente;
- Verificação da higienização dos colaboradores em relação às mãos e os alimentos;
- Conferencia dos pedidos no KDS;
- Comandar a equipe em sincronia, nos horários de movimento (almoço e jantar);
- Inspeção de uniformes de funcionários;
- Verifica se os colaboradores estão cumprindo os passos a respeito da manipulação correta dos alimentos;
- Realização de check list;
- Atenção no giro dos pedidos no KDS;
- Checagem dos padrões de qualidades estabelecidos pela empresa.

*Os ganhos mensais podem ser alterados de acordo com o resultado das gorjetas de cada unidade de restaurante, da assiduidade e do destaque no desempenho das atividades.

As atividades previamente relacionadas não ficam limitadas ao conteúdo descrito, podendo ser alteradas/complementadas conforme a necessidade da empresa.
- Idade Mínima: 18 anos completos

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.700,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

- Bônus de aniversário
- Gorjeta

Escolaridade:

- Ensino Médio completo (obrigatório)

**Experiência**:

- Liderança na cozinha (obrigatório)

  • Subgerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Vivenda do Camarão - Shopping Barigui Tempo inteiro

    **Vaga**: Subgerente de Restaurante **Local**:Shopping Barigui - Curitiba/PR **Tipo de contrato**:CLT **Horário**: Escala 6x1 (com folga semanal e 1 domingo por mês) **Descrição da vaga**: Estamos em busca de um(a) Subgerente de Restaurante dinâmico(a), organizado(a) e com espírito de liderança para apoiar a gestão da unidade. O(a) profissional...

  • Líder De Cozinha

    Há 15 horas

    Curitiba, Brasil China In Box Tempo inteiro

    Vaga: Líder de Cozinha – China in Box Água VerdeEstamos em busca de um(a) Líder de Cozinha para fazer parte da nossa equipe no China in Box Água Verde.Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem espírito de liderança e gosta de desafios, essa oportunidade é para você.Requisitos desejáveis:Experiência prévia na cozinha (produção, preparo e...

  • Cozinheiro Chefe

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Quick Burger Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho dos colaboradores; - Foco no subgerente, em razão de cumprimento de atividades; - Verificar se os funcionários estão respeitando escala de horários; - Responsável pela elaboração de metas e campanhas motivacionais; - Elaboração de rota de inspeção (observação do check list...

  • Subgerente de Loja

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil LOFT DESIGN Tempo inteiro

    Subgerente de Loja - LOFT DESIGN **Local**: Shoppings de Curitiba QUEM SOMOS A **LOFT** é a maior e mais premiada rede de franquias no segmento de eletrônicos, acessórios e assistência técnica para smartphones e tablets. Desde 2013, já contamos com mais de **40 lojas em todo o Brasil**, oferecendo produtos inovadores, desenvolvidos internamente e...

  • Líder de Operações

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**Já imaginou fazer parte do maior restaurante da América Latina?**_ Confira essa oportunidade para atuar no nosso setor da Cozinha de Atendimento Posição: Líder de Operações - Cozinha Escala: 6x1 - **Responsabilidades**: - Coordenar toda operação da cozinha - Distribuição de atividades para equipe - Acompanhamento e fiscalização dos...

  • Líder de Operações

    Há 24 horas

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**Já imaginou fazer parte do maior restaurante da América Latina?**_ Confira essa oportunidade para atuar no nosso setor da Cozinha de Atendimento Posição: Líder de Operações - Cozinha Escala: 6x1 - 12:00 às 20:20 - Disponibilidade de cobrir férias **Responsabilidades**: - Coordenar toda operação da cozinha - Distribuição de atividades...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Whee Coffeeterie Comercio e Serviços Ltda Tempo inteiro

    **Coffeeterie contrata líder de cozinha com experiência.** Buscamos profissionais que tenham experiência com Confeitaria e Cozinha Salgada. Para trabalhar em cozinha de produção. De segunda a sexta das 7:00 às 16:48. **Atribuições da vaga**: - Auxiliar no pré-preparo de insumos; - Montagem de produtos; - Organização e limpeza do espaço de...

  • Líder/subgerente de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reatei-o de gorjetas) - Horário: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (16:00 às 00:30 - com 1h e 20min de intervalo. ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores; - Acompanhar o trabalho dos...

  • Líder de Operações

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**Já imaginou fazer parte do maior restaurante da América Latina?**_ Confira essa oportunidade para atuar no nosso setor da Cozinha de Atendimento Posição: Líder de Operações - Cozinha Escala: 6x1 - à combinar **Responsabilidades**: - Coordenar toda operação da cozinha - Distribuição de atividades para equipe - Acompanhamento e...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil TORO RESTAURANTES Tempo inteiro

    ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS: - Gestão da equipe de cozinha, limpeza e estoque do local; - Auxiliar na parte de elaboração de escalas e demais necessidades das equipes; - Verificação do uso de uniformes, EPIs; - Orientação sobre normas de execução de atividades diversas realizadas no local; - Treinamentos diversos sobre processos, procedimentos...