Nutricionista de Produção

2 semanas atrás

Rio De Janeiro, Brasil EMPREGARE EXPRESS Tempo inteiro

**Descrição**:
**Buscamos um(a) Nutricionista de Produção Hospitalar para**:
Realizar o calculo de pedido de generos alimenticios e outros de acordo com o cardapio pre-estabelecido pela nutricionista chefe, objetivando a provisao do custo com a compra de mercadorias/insumos;
Elaborar, comunicar e conferir todos os itens alimenticios realizados pelo setor de compras, verificando quantidade, qualidade e especificacoes dos produtos;
Elaboracao do pre-preparo de alimentos para as seis refeicoes do dia, dos colaboradores, pacientes e acompanhantes, fiscalizando, a todo momento, o funcionamento das tarefas do grupo;
Acompanhar o preparo (cozimento) das refeicoes e sobremesas do dia, realizando prova das refeicoes antes da distribuicao;
Observar se todos os itens necessarios a confeccao do cardapio do dia estao disponiveis, visando garantir a confeccao dos mesmos e evitar intercorrencias na programacao do cardapio;
Observar se todas as areas estao aptas para a execucao das tarefas desde a uniformizacao, higienizacao pessoal e da area física onde os profissionais atuam de acordo com a legislacao sanitaria vigente;
Acompanhar a limpeza (apoio) da area física e equipamentos (maquinarios, freezer, etc.) de acordo com a programacao elaborada e todo o horario da distribuicao das refeicoes, desjejum, almoco e lanche;
Confeccionar mapas de controle para medicao temperaturas dos freezers, camaras, balcoes termicos (frio e quente), a fim de monitorar a qualidade das refeicoes servidas;
Supervisao e acompanhamento do preparo de lanches para eventos pre-programados, a fim de garantir a qualidade dos servicos prestados;
Realizar contato com prestadores de servicos externos para manutencao de maquinas / equipamentos, objetivando a manutencao destes;
Executar atividades correlatas a criterio do superior;
Cobrir férias, faltas na parte de nutrição clínica se necessário.

**Requisitos**:
Graduação completa em Nutrição;
Desejável pós graduação na área e experiência anterior na função.

**Benefícios**:
Refeição no local, Vale-transporte

  • Nutricionista de Produção

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil ASSOCIACAO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS APAE-RIO Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção para trabalhar em nossa empresa. O(a) profissional será responsável por planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade e segurança dos...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista Supervisor Empresa: ramo de refeições coletivas Cargo: Nutricionista Supervisor Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 1 Local: Resende, Centro Descrição do Cargo / Responsabilidades: Será responsável por supervisionar, orientar e garantir a qualidade técnica, sanitária e operacional das Unidades de Alimentação e...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista - Assistência Domiciliar Prestar assistência aos pacientes atendidos pela Assistência Domiciliar, atuando em toda área de abrangência da Nutrição, com foco em prescrição/orientação, evolução, acompanhamento de dieta oral e enteral, conforme avaliação do estado nutricional e adaptação da dieta. Realizar contatos telefônicos aos...

  • Nutricionista de Produção

    Há 24 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    # Nutricionista de ProduçãoLocalidade### Rio de Janeiro, RJTipo de vaga### PresencialNº de vagas### 1Remuneração### A combinarPublicado há### 2 dias### Descrição da vagaBuscamos Nutricionista responsável por toda a linha de produção, garantindo eficiência, qualidade dos serviços. Elaboração de Menu. Ficha técnica, pops. Acompanhamento de todo...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Empresa no ramo de refeições coletivas Cargo: Nutricionista Supervisor Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Será responsável por supervisionar, orientar e garantir a qualidade técnica, sanitária e operacional das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), assegurando o cumprimento da...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Necessário fácil acesso para São Bernardo do CampoDescrição completa da vagaAvaliar pacientes e elaborar planos alimentares individualizados para emagrecimento e saúde.Acompanhar evolução, ajustar dietas e registrar prontuário nutricional.Orientar sobre hábitos saudáveis e promover educação nutricional.Trabalhar em equipe multidisciplinar para...

  • Nutricionista De Produção

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista em Promoção da Saúde - Horista (02824/2025) Este profissional atuará na elaboração de cardápios para as refeições, desenvolvendo ações educativas voltadas à promoção de hábitos alimentares saudáveis. Também será responsável por orientar colaboradores, famílias e crianças sobre o estado nutricional, realizar anamneses...

  • Nutricionista De Produção

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Sobre a empresa A Mund é uma consultoria sanitária especializada no segmento de alimentação. Realizamos auditorias sanitárias, assessorias nutricionais, treinamentos em Boas Práticas, elaboração de plano de ação e documentos, padronização de processos, entre muitos outros serviços que garantem a conformidade do estabelecimento junto à...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista de Produção Descrição do Cargo Responsável pelo acompanhamento da preparação das refeições, pela implantação de procedimentos de segurança alimentar, pela garantia da qualidade e pelo monitoramento técnico. Engaja na orientação quanto ao correto armazenamento de alimentos, na administração da unidade, no apoio ao planejamento e...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil São Francisco Hospital & Maternidade Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Nutricionista de Produção Hospitalar para: Realizar o calculo de pedido de generos alimenticios e outros de acordo com o cardapio pre-estabelecido pela nutricionista chefe, objetivando a provisao do custo com a compra de mercadorias/insumos; Elaborar, comunicar e conferir todos os itens alimenticios realizados pelo setor de compras,...