Nutricionista Responsável Técnica

Há 6 dias

Manaus, Brasil TATIANA F CRUZ CONSULTORIA Tempo inteiro

**Responsabilidades**
- **Gestão da produção de refeições** em larga escala, desde o pré-preparo até a distribuição final;
- **Supervisão de equipe operacional** (cozinheiros, auxiliares de cozinha, estoquistas etc.);
- **Controle de qualidade** dos alimentos (ponto de cocção, temperatura, validade, apresentação);
- **Acompanhamento e redução de desperdícios**, por meio de indicadores de produção e rendimento;
- **Treinamento e capacitação da equipe operacional** quanto à higiene, manipulação e segurança alimentar;
- **Acompanhamento de auditorias de clientes e certificações** (como ISO 9001 e outras se aplicável);
- **Preenchimento de relatórios, planilhas e indicadores operacionais** (checklists, controle de temperatura, planilhas de produção etc.);
- Apoio na **implementação de melhorias contínuas nos processos produtivos**.

**Requisitos**:

- Formação superior completa em **Nutrição** com **CRN ativo**;
- Experiência como nutricionista de produção em **cozinhas de grande volume**;
- Domínio de **Boas Práticas de Fabricação (BPF)**, controle de qualidade e sistemas de gestão;
- Habilidade em **liderança de equipes operacionais**;
- Conhecimento de **sistemas de controle de produção e indicadores operacionais**;
- Perfil proativo, organizado, com boa comunicação e foco em resultados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.794,44 - R$2.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Vale-transporte

  • Nutricionista Responsável Técnica

    Há 2 dias

    Manaus, Brasil Tatiana F Cruz Consultoria Tempo inteiro

    ResponsabilidadesGestão da produção de refeições em larga escala, desde o pré-preparo até a distribuição final;Supervisão de equipe operacional (cozinheiros, auxiliares de cozinha, estoquistas etc.);Controle de qualidade dos alimentos (ponto de cocção, temperatura, validade, apresentação);Acompanhamento e redução de desperdícios, por meio de...

  • Nutricionista (Clínica)

    3 semanas atrás

    Manaus, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Cargo Nutrionista (Clínica) Responsabilidades Responsável pela admissão nutricional, triagem, plano terapêutico, avaliação e reavaliação de todos os pacientes internados; Definir diagnóstico nutricional baseado nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do...

  • Nutricionista

    Há 16 horas

    Manaus, Brasil Maestria (Mss) Tempo inteiro

    Description:Você está procurando uma oportunidade como Nutricionista na região de Manaus/AM?Temos uma excelente oportunidade para você Estamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados para se juntarem à nossa equipe e fazerem parte da transformação na área da saúde.Responsabilidades e AtribuiçõesEsta posição é destinada a...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    Manaus, Brasil Maestria (MSS) Tempo inteiro

    **Description**: Você está procurando uma oportunidade como Nutricionista na região de **Manaus/AM**? Temos uma excelente oportunidade para você! Estamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados para se juntarem à nossa equipe e fazerem parte da transformação na área da saúde. **Responsabilidades e Atribuições** Esta posição é...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Manaus, Brasil M2 Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente é uma pizzaria e restaurante que possui em seu cardápio pizzas e pratos italianos com atendimento delivery e presencial em um ambiente agradável e descontraído. O profissional será responsável por cuidar da qualidade dos alimentos e bebidas produzidos e garantir que os mesmos atendam às exigências e normas de segurança...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Manaus, Brasil Amazon Fornecimento De Refeições E Serviços Tempo inteiro

    Requisitos:Graduação completa em Nutrição;Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);Experiência prévia na área de atuação (clínica, hospital, corporativa ou alimentação coletiva);Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e legislações nutricionais;Boa comunicação, organização e capacidade de trabalho em...

  • Nutricionista

    1 dia atrás

    Manaus, Brasil R. K. REFEICOES Tempo inteiro

    LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AMREQUISITOS:Graduação completa em Nutrição;Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);Desejável pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas;Domínio de legislação sanitária (RDC 216/2004, RDC 275/2002, Portarias municipais e...

  • Nutricionista - Atacadão

    Há 11 horas

    Manaus, Amazonas, Amazonas, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...

  • Nutricionista - Atacadão

    Há 11 horas

    Manaus, Amazonas, Amazonas, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...

  • Nutricionista

    Há 5 dias

    Manaus, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Descrição LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AM REQUISITOS: Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); Desejável pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas; Domínio de legislação sanitária (RDC 216/2004, RDC 275/2002,...