
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. 1. Garantir a adequada produção do cardápio. 2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final. 3. Participar na elaboração do cardápio. 4. Testar novos produtos. 5. Aprimorar receituário. 6. Manter contato direto com clientes. 7. Participar da análise de custos. 8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais. 9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe. 10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável. 11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover. 12. Executar tarefas correlatas. 13. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. Requisitos: Experiência anterior na função. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Gastronomia, Ensino Superior
Habilitação para dirigir: B
Veículo próprio
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado
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Chefe Executivo da Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$10.000 - R$15.000O cargo de Chef de Cozinha é responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha. Uma das principais funções do Chefe de Cozinha é elaborar os cardápios para atender às necessidades dos clientes.Além disso, o Chefe de Cozinha também supervisiona os trabalhos dos cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos estejam cientes das tarefas...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$17.280 - R$17.400O auxiliar de cozinha é um profissional fundamental para o sucesso de uma cozinha eficiente.RequisitosChefe experiente em operaÇÃo de cozinha.Domínio de ferramentas e utensílios necessários à execução de tarefas da cozinha.Capacidade de adotar rigorosas normas de higiene.Habilidades comunicativas notáveis.AtividadesPreparar refeições com base nas...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nova Lima, Brasil SODEXO Tempo inteiroTreinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Nova Lima, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiroAtividades: - Elaboração os pratos a - carte; - Emprata - ; - Coordenação de cozi - a la carte e event - Coordenação de equipe; - Garant - a qualidade dos produtos; - isição de pr - tos; - Envolvimento com result operacional, controle de CMV; - Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas; - Preparar planos de trabalho,...
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Auxiliar Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$15.000 - R$18.000Descrição da VagaFazer parte de uma equipe como auxiliar do chefe de cozinha é um desafio gratificante.Auxiliar o chefe de cozinha no preparo dos pratos da casa.Atividades:Manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos.Responsável pela higienização da área trabalhada, seguindo os padrões de limpeza...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiroAtividades: - Elaboraçãoos pratos a- carte;- Emprata- ;- Coordenação de cozi- a la carte e event- Coordenaçãode equipe;- Garant- a qualidade dos produtos;- isição de pr- tos;- Envolvimento com resultoperacional, controle de CMV;- Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas;- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da...
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Chefes de Cozinha
2 semanas atrás
Nova Odessa, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$1.770Chefe de CozinhaEstamos procurando por uma pessoa competente para se juntar à nossa equipe como Chefe de Cozinha. O candidato ideal terá experiência em cozinha e será capaz de liderar a equipe de forma eficaz.Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, coordenar e executar as atividades da cozinha, garantindo que todos os...
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Chefe de Cozinha Assistente
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$30.000 - R$34.800Auxiliar ChefResponsável por auxiliar na preparação e finalização de pratos em uma cozinha profissional.Principais Responsabilidades:Fazer o tempero dos pratos;Auxiliar nos cortes de legumes e verduras;Mantê-la limpa e organizada;Auxiliar no recebimento de compras e estoque de ingredientes;Habilidades Requisitadas:Experiência em Cozinha;Conhecimento...
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Chefe de Cozinha Júnior
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeGastronómico Tempo inteiro R$7.288 - R$10.786Buscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Sub Chefe de Cozinha. Nesta função, você estará responsável por auxiliar na criação de pratos e cardápios inovadores, liderar a brigada de cozinha e planejar rotinas de trabalho eficazes.O perfil ideal é aquele que valoriza a qualidade e a inovação em gastronomia. Você deve ter...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.200 - R$2.600Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por criar experiências gastronômicas inovadoras, utilizando ingredientes frescos e cuidando da higiene e organização no local de trabalho.Habilidades e Qualificações:Preparo de alimentos de alta qualidadeManejo eficiente de estoque e comprasCuidado com a higiene e segurança no ambiente de...