3º Cozinheiro

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Brasil REDE RIALE HOTÉIS Tempo inteiro

Auxiliar nos preparos dos pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Na ausência do 2º Cozinheiro auxiliar na organização.
- Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados;
- Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições, para manter o padrão de qualidade do serviço;
- Efetuar o controle de validade dos alimentos, utilizando o sistema PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai), tendo como obrigação preencher etiquetas de identificação e validade;
- Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios;
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
- Não utilizar adornos enquanto seu período laboral. Ex.: Alianças, etc...
- Utilizar toucas descartáveis com a finalidade de atender as normas e procedimentos do hotel;
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do Manual do Colaborador;
- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
- Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração;
- Auxiliar nos preparos de lanches e refeições;
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Participar de programa de treinamento, quando convocado;
- Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função;
- Cumprir as normas e procedimentos da empresa;
- Executar tarefas adicionais que podem eventualmente ser solicitadas pela liderança, desde que tais tarefas estejam relacionadas às rotinas do departamento de cozinha ou aos resultados a ele atribuídos e sejam oferecidos os insumos e as instruções necessários à sua realização.

  • 3º Cozinheiro

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional **Área**: Gastronomia **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: Temporário **Jornada de trabalho**: 6x1 - Turno da manhã **Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Preparo de cozinha quente e empratamento. Experiência como cozinheiro ou 3º...

  • 3º Cozinheiro

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional**Área**: Gastronomia**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: Temporário**Jornada de trabalho**: 6x1 - Turno da manhã**Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Preparo de cozinha quente e empratamento.Experiência como cozinheiro ou 3º...

  • 3º Cozinheiro(a)

    3 semanas atrás

    Região Geográfica Intermediária de São Paulo, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro

    3º Cozinheiro(a) - Refeitório (Cozinha Industrial) Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli se destaca por um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • 3º Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE RIALE HOTÉIS Tempo inteiro

    Auxiliar nos preparos dos pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Na ausência do 2º Cozinheiro auxiliar na organização.- Preparar refeições e sobremesas, controlando...

  • 3º Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Hotéis Othon Tempo inteiro

    Apoio no preparo dos pratos do Hotel. -Separar o material a ser utilizado na preparação da refeição ou prato especial, escolhendo panelas, temperos, molhos e outros ingredientes. -Descascar e cortar legumes, verduras, temperos, frutas e frios para preparação das refeições. Dentre outras atividades pertinentes ao cargo. - Necessário experiência na...

  • 3º Cozinheiro

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Hotéis Othon Tempo inteiro

    Ficará responsável pelo preparo dos pratos do Quiosque. -Separar o material a ser utilizado na preparação da refeição ou prato especial, escolhendo panelas, temperos, molhos e outros ingredientes. -Descascar e cortar legumes, verduras, temperos, frutas e frios para preparação das refeições. Dentre outras atividades pertinentes ao cargo. -...

  • 3º Cozinheiro

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: Temporário **Jornada de trabalho**: 08:00 às 16:20 em escala 6x1. **Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Preparar alimentos. Operacional 1 ano

  • 3º Cozinheiro

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: Temporário**Jornada de trabalho**: 08:00 às 16:20 em escala 6x1.**Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Preparar alimentos.Operacional1 ano

  • Cocinheiro Qualificado

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$25.000 - R$34.000

    Aqui estão as nossas necessidades:Descrição do CargoA posição exige um profissional capaz de preparar pratos quentes e realizar o empacotamento com eficiência. Além disso, é importante que você tenha experiência em trabalhar em equipe e esteja disposto a aprender novas habilidades.Nossa EquipeNo nosso time da Rh10, buscamos por alguém que se sinta...

  • Assistente de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$1.800 - R$2.556

    Atividades Principais: O 3º cozinheiro apoia na preparação dos pratos do hotel, separando materiais e ingredientes necessários para a refeição. Seu principal objetivo é garantir que todos os pratos sejam preparados da forma mais eficiente possível, sem comprometer a qualidade. Para alcançar esse objetivo, ele precisa ter habilidade em separar...