3º Cozinheiro(a)

1 semana atrás

Região Geográfica Intermediária de São Paulo, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro
3º Cozinheiro(a) - Refeitório (Cozinha Industrial)

Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli se destaca por um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, compartilhando um ambiente elegante e atemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers .

Atualmente, a Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Seus hotéis oferecem experiências em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, com atendimento caloroso e genuíno, seja em hotéis contemporâneos ou históricos.

Descrição do emprego

Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Mofarrej São Paulo, o(a) 3º Cozinheiro será responsável por oferecer um serviço sofisticado, garantindo a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

Responsabilidades principais:
  • Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de alimentos e bebidas;
  • Conhecer todas as especialidades e itens do menu;
  • Auxiliar na preparação dos pratos;
  • Auxiliar na montagem de buffets;
  • Manipular, higienizar, descascar e cortar alimentos;
  • Receber, conferir, conservar e organizar insumos e matérias-primas;
  • Manter a limpeza e organização do local de trabalho e utensílios;
  • Atender pedidos do salão com atenção e respeito às particularidades;
  • Utilizar técnicas adequadas de manipulação de alimentos;
  • Atuar de forma amigável, profissional e cortês com hóspedes, clientes e colegas;
  • Seguir os padrões de serviço da empresa e certificadores;
  • Prezar pela organização, manutenção e limpeza da sua área de trabalho e materiais;
  • Praticar procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas;
  • Participar de treinamentos e reuniões departamentais;
  • Executar outras atividades relacionadas conforme solicitado.
Qualificações

Habilidades gerais: Paixão por servir, comunicação eficaz, atenção aos detalhes, orientação a resultados, trabalho em equipe, confidencialidade, entusiasmo, organização, engajamento, compromisso.

Educação: Ensino médio completo; formação superior em gastronomia será diferencial.

Idiomas: Proficiência em português (fala, leitura, escrita).

Conhecimentos técnicos: Serviços de alimentos em formato buffet e à la carte.

Informações adicionais
  • Regime de contratação: CLT
  • Atividade presencial
  • Horário: 14h00 às 22h18
  • Escala de trabalho: operacional (6x1), folga por escala
  • Benefícios: convênio médico e odontológico, vale transporte, vale alimentação, gorjeta, uniforme, tarifas especiais em serviços do grupo
Alerta de Fraude

Esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita pagamento, aquisição de produtos ou serviços durante o processo de recrutamento. Cuidado com golpes realizados por terceiros usando nossos nomes e contatos falsos.

#J-18808-Ljbffr

  • Cozinheira Geral 3º Turno

    1 semana atrás

    São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Cozinheira (o) 3º turno LOCAL: SÃO LOSÉ DOS PINHAIS - PR SALARIO: PRETENSÃO DE SALARIO ESCALA 6X1 - 22:00 ÁS 05:40* VR 292,00 ALIMENTAÇÃO NO LOCAL TRANSPORTE FRETADO NECESSARIO EXPERIENCIA NA COZINHA ATIVIDADES: PREPARAÇÃO DA CEIA, SERVIR A CEIA PARA OS FUNCIONARIOS, AUXILIAR NA SEPARAÇÃO DOS KIT DA CEIA ENTRE OUTROS. Tipo de vaga:...

  • 3º Cozinheiro(a)

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • 3º Cozinheiro(a)

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades...

  • 3º Cozinheiro

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Palácio Tangará Tempo inteiro

    **INFORMACOES GERAIS**:A** Oetker Collection** é uma das mais seletas coleções de hotéis _masterpiece _do mundo. Distinguido pelas melhores tradições da hospitalidade européia, cada propriedade é icônica, oferecendo um serviço da mais alta qualidade, experiências memoráveis e atenção aos detalhes para servir e supreender os mais exigentes...

  • 3º Cozinheiro

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Nações Unidas Affiliated by Meliá Tempo inteiro

    1. Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;- 2. Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda;- 3. Evitar desperdício dos alimentos;- 4. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;- 5. Ajuda na preparação de pratos para...

  • 3º Cozinheiro

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Nações Unidas Affiliated by Meliá Tempo inteiro

    **Horário de Trabalho**:das 07:00 às 15:20- 1. Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;- 2. Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda;- 3. Evitar desperdício dos alimentos;- 4. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e...

  • Cozinheiro (a)

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operação Tempo inteiro

    Experiência comprovada como 3º Cozinheiro(a); Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha; Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha; Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação; Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão; Boas condições físicas e resistência; ...

  • 3º Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE RIALE HOTÉIS Tempo inteiro

    Auxiliar nos preparos dos pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Na ausência do 2º Cozinheiro auxiliar na organização.- Preparar refeições e sobremesas, controlando...

  • 3º Cozinheiro(a) Baio

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Marriott International Tempo inteiro

    *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and...

  • 2º cozinheiro(a)

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência comprovada como 3º Cozinheiro(a); Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha; Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha; Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação; Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão; Boas condições físicas e resistência; Diploma de...