Nutricionista Gerente de Contrato

Há 4 dias

Barcarena, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

**Descrição da Vaga**:
Estamos em busca de um(a) Nutricionista Gerente de Contrato para liderar e gerenciar nossas operações em cozinha industrial. O(a) profissional será responsável por garantir o cumprimento dos contratos e a satisfação do cliente, além de otimizar a qualidade dos serviços prestados.

**Responsabilidades**:

- Gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, assegurando a fidelização do cliente.
- Analisar e monitorar a qualidade alimentar e o atendimento ao cliente, implementando ações de melhoria quando necessário.
- Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme o cardápio e volume de refeições, ajustando quando necessário.
- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos e assegurar que estejam em condições adequadas para uso.
- Monitorar as atividades do estoque, organizando e mantendo a integridade dos materiais estocados e definindo níveis mínimos e máximos.
- Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as etapas.
- Orientar a higienização do local de trabalho, utensílios e equipamentos, além de supervisionar a manutenção preventiva e corretiva.
- Acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta.
- Coordenar e orientar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas e promovendo treinamentos.
- Informar à supervisão sobre os dados de controle da unidade.
- Conferir diariamente a folha de ponto da equipe, registrando faltas, atrasos e atestados médicos.
- Participar de reuniões com o cliente para atender demandas conforme contrato.
- Aprovar o cardápio planejado, mantendo os custos dentro do estabelecido.
- Gerar ações de melhoria em caso de desvios nos indicadores como custo, CMV e cardápio.
- Formar e capacitar a equipe para atender eficientemente às demandas da unidade.
- Responsabilizar-se pelo fechamento e controle diário do faturamento.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 anos em operação de cozinhas industriais com pequeno e médio volume de refeições.
- CRN ativo.
- Experiência em gestão de pessoas e conhecimento em segurança do trabalho.
- Familiaridade com rotinas de departamento pessoal e habilidades em treinamento de boas práticas.
- Conhecimento em sistema Tecfood é desejável.

**Oferecemos**:

- Salário compatível com o mercado.
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.

Tipo de vaga: Temporário
Duração do contrato: 6 meses

Pagamento: R$3.710,00 por mês

  • Nutricionista Gerente de Contrato

    3 semanas atrás

    Barcarena, Pará, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:Estamos em busca de um(a) Nutricionista Gerente de Contrato para liderar e gerenciar nossas operações em cozinha industrial. O(a) profissional será responsável por garantir o cumprimento dos contratos e a satisfação do cliente, além de otimizar a qualidade dos serviços prestados.**Responsabilidades**:- Gerenciar o contrato sob...

  • Gerente Contrato

    1 semana atrás

    Barcarena, Pará, Brasil Manserv Tempo inteiro

    Descrição das Responsabilidades:-Planejamento e organização – Liderar a revisão do plano de execução e mobilizar recursos, adequando às condições reais e mitigando riscos identificados.-Acompanhamento e controle – Monitorar serviços, custos, prazos e qualidade, decidindo sobre ajustes necessários para garantir conformidade ao escopo.-Gestão...

  • Gerente de Contratos

    1 semana atrás

    Barcarena, Pará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$280.000 - R$350.000

    Descrição do Cargo">">Gerenciar a execução de contratos, liderando equipes e garantindo conformidade ao escopo.">Acompanhar serviços, custos e prazos para decidir sobre ajustes necessários.">Gestão financeira para garantir medições, aprovações, cobranças e pagamentos.">Mantenha relações formais com clientes e stakeholders.">Cumprir legislação...

  • Gerente Contrato

    1 semana atrás

    Barcarena, Pará, Brasil Manserv Tempo inteiro

    Descrição das Responsabilidades: -Planejamento e organização - Liderar a revisão do plano de execução e mobilizar recursos, adequando às condições reais e mitigando riscos identificados. -Acompanhamento e controle - Monitorar serviços, custos, prazos e qualidade, decidindo sobre ajustes necessários para garantir conformidade ao escopo. -Gestão...

  • Gerente Contrato

    1 semana atrás

    Barcarena, Brasil Manserv Tempo inteiro

    Descrição das Responsabilidades: -Planejamento e organização - Liderar a revisão do plano de execução e mobilizar recursos, adequando às condições reais e mitigando riscos identificados. -Acompanhamento e controle - Monitorar serviços, custos, prazos e qualidade, decidindo sobre ajustes necessários para garantir conformidade ao escopo. -Gestão...

  • Gerente Contrato

    Há 2 dias

    Barcarena, Brasil Manserv Tempo inteiro

    Descrição das Responsabilidades: -Planejamento e organização - Liderar a revisão do plano de execução e mobilizar recursos, adequando às condições reais e mitigando riscos identificados.-Acompanhamento e controle - Monitorar serviços, custos, prazos e qualidade, decidindo sobre ajustes necessários para garantir conformidade ao escopo.-Gestão...

  • Cozinheiro (a)

    Há 4 dias

    Barcarena, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

    **Atividades**: - Realizar atividades de cozinha em geral, sob comando da Nutricionista Gerente e Técnica de Nutrição, pré-preparo e preparo de guarnições, proteínas, sobremesa e todos os itens do cardápio, realizar o preparo de refeições de acordo com o cardápio diário, controlando a qualidade, sabor e aparência dos pratos, Acompanhar a...

  • Nutricionista

    Há 13 horas

    Barcarena, Brasil Hospital Materno Infantil De Barcarena Tempo inteiro

    **Principais Atividades**:Realizar avaliação nutricional dos pacientes, com objetivo de manter/recuperar o estado nutricional;Avaliar sinais clínicos, medidas antropométricas (peso, altura e IMC);Prestar Assistência nutricional aos pacientes;Orientar de forma nutricional os pacientes em alta;Prescrever dietas enterais quando houver indicação...

  • Cozinheiro (a)

    2 semanas atrás

    Barcarena, Brasil Elasa - Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    **Extensiva à pessoas com deficiência** **Benefícios**: - Salário: R$1.690,00 - Cesta básica: R$300,00 - Horário de trabalho: á definir - Refeição na empresa; Vale Transporte; Seguro de Vida e Plano de saúde, cartão farmácia. **Atividades**: - Realizar atividades de cozinha em geral, sob comando da Nutricionista Gerente e Técnica de...

  • Nutricionista Uan

    Há 6 dias

    Barcarena, Pará, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    ResponsibilitiesGarantir o cumprimento das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, assegurando o cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente.Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas...