Gestor Restaurante

2 semanas atrás

Curitiba, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

Missão
Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos
bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e
suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.
**Requisitos**:

- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de

A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e

práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os

momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
Rotina
Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
**Gerenciar todas as operações do dia-a-dia**: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
**Gestão de Pessoas**: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;?
Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas,?fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.
**Benefícios**:
Total Pass (Após 30 dias da Admissão)
Plano de Saúde Amil (Após 90 dias da Admissão)
VR Auto (Após 7 dias Admissão R$ 270)
Odonto (Após 30 dias da Admissão)
Seguro de Vida
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Gestor de Restaurante

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - RestauranteOs Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 12.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.)Atividades:- Gestão de Pessoas;- Elaboração e controle de escala de trabalho dos colaboradores;- Elaborar metas e campanhas motivacionais;-...

  • Gestor de Loja

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - Restaurante Kharina *Locomoção própria" Os Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 10.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.) Atividades: - Gestão de Pessoas; - Elaboração e controle de escala de trabalho dos colaboradores; - Elaborar...

  • Gestor de Loja

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - Restaurante Kharina *Requisito: Possuir locomoção própria* Os Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 8.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.) Atividades: - Gestão de Pessoas; - Elaboração e controle de escala de trabalho dos...

  • Gestor de Loja

    4 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - Restaurante Kharina*Locomoção própria"Os Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 10.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.)Atividades:- Gestão de Pessoas;- Elaboração e controle de escala de trabalho dos colaboradores;- Elaborar metas e...

  • Lider/subgerente de Salão

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) - Horário: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (16:00 às 00:30 - com 1h e 20min de intervalo. ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade...

  • Lider/subgerente de Salão

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores; - Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos...

  • Lider/subgerente de Salão

    4 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00)ATIVIDADES- Responsável por gestão de pessoas;- Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores;- Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos times...

  • Lider/subgerente de Salão

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00)ATIVIDADES- Responsável por gestão de pessoas;- Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores;- Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos times...

  • Gestor de Loja

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA - STEAKHOUSE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - Restaurante Kharina **Requisito: Possuir locomoção própria** Os Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 8.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.) Benefícios: VT + Alimentação no local com coparticipação do colaborador + Auxílio...

  • Gestor Restaurante

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    MissãoTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes.Planeja, analisa e atualiza as informações.Acompanha o mercado e suas melhores práticas.Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.Requisitos• Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do...