Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Cuiaba, Brasil Tatu Bola Bar - Cuiabá Tempo inteiro

_**Missão do cargo**_

O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e

verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
- **Requisitos**_

Escolaridade: Graduação em Gastronomia ( Não necessário ).

Experiência na área : Mínimo 3 anos, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas.

Cursos: Excel Intermediário
- **Competências**_

Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares ;
Organização e atenção;
Atendimento ao cliente e administração;
Seguir o código de ética e política de compliance do grupo_;_

Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes;
Manipulação de proteína

Conhecimento técnico intermediário / Avançado
- **Rotina**_
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos );
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
- Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio
- Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
- Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo
- **Média Salarial**_
- Contratação CLT_

Escala 6X1 - necessário flexibilidade de horário para se dividir e atender demanda de almoço e happy hour.

**Benefícios**:

- Vale transporte/Combustível
- Gympass
- Seguro de vida;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Plano de Incentivo
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta
- Plano de Incentivo

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Cuiaba, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiro

    Restaurante de cozinha contemporânea que deseja proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, com encantamento de todos os clientes, pelo nosso atendimento, pratos, drinks e vinhos, buscando sempre o melhor dos ingredientes e dos sabores contrata CHEF DE COZINHA. **Local de trabalho: Cuiabá/MT** **Horário**: - Almoço: Segunda à Sábado -...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Cuiaba, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiro

    Restaurante de cozinha contemporânea que deseja proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, com encantamento de todos os clientes, pelo nosso atendimento, pratos, drinks e vinhos, buscando sempre o melhor dos ingredientes e dos sabores contrata CHEF DE COZINHA.**Local de trabalho: Cuiabá/MT****Horário**:- Almoço: Segunda à Sábado-...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Cuiaba, Brasil Holiday Inn Cuiabá Tempo inteiro

    Hotel de grande porte contrata sub chefe de cozinha. Irá atuar na cozinha na preparação de pratos a la carte, buffet, coffe break e demais serviços de alimentos e bebidas de eventos. Cuida e atua na elaboração dos pratos feitos por ele próprio e pela equipe, garantindo a qualidade, padronização e apresentação do produto final Confere estoque e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Cuiaba, Brasil Tatu Bola Bar - Cuiabá Tempo inteiro

    _**Missão do cargo**_O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta everifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**: - Preparar os ingredientes para as receitas; - Cortar, picar e fatiar alimentos; - Auxiliar na montagem dos pratos; - Lavar e higienizar utensílios e equipamentos da cozinha; - Manter a cozinha limpa e organizada; - Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos; - Realizar outras atividades relacionadas à...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**:- Preparar os ingredientes para as receitas;- Cortar, picar e fatiar alimentos;- Auxiliar na montagem dos pratos;- Lavar e higienizar utensílios e equipamentos da cozinha;- Manter a cozinha limpa e organizada;- Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;- Realizar outras atividades relacionadas à função.**Requisitos**:-...

  • Cozinheira

    Há 5 dias

    Cuiaba, Brasil Hotelzinho Anjinho da Guarda Tempo inteiro

    Vaga para cozinheira. Procuramos alguém com experiência ou que seja super bem disposta. Pessoa ágil. Atribuições: preparação dos alimentos preparo das refeições: higienização do ambiente de trabalho e utensílios. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: A Combinar **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...

  • Chefe de RH

    Há 7 dias

    Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente - Comprometimento - Excelência no...

  • Chefe de RH

    Há 5 dias

    Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.Valorizamos e destacamos profissionais que tenham:- Empatia- Relacionamento Interpessoal- Foco no cliente- Comprometimento- Excelência no Atendimento**Responsabilidades e...

  • Cozinheira

    1 dia atrás

    Cuiaba, Brasil Hotelzinho Anjinho da Guarda Tempo inteiro

    **Vaga para cozinheira. Procuramos alguém com experiência ou que seja super bem disposta. Pessoa ágil.** Atribuições: preparação dos alimentos preparo das refeições: higienização do ambiente de trabalho e utensílios. **Benefícios**: - Vale-transporte **Tipo de vaga**:Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.000,00 - R$1.500,00 por mês -...