Chefe de Cozinha

Há 6 dias


Cuiaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar permutas de mercadorias entre as casas; - É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe da cozinha (dois turnos); - É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida. - Supervisiona estocagem e descongelamento dos alimentos; - Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto; - Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folgas da equipe de cozinha juntamente com o Gerente de Loja; - Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária; - Faz requisição para o estoquista e para o gerente do restaurante dos alimentos e materiais da cozinha; - Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta. **Requisitos e qualificações** - Graduação em gastronomia; - Experiência sólida na área; - Ter conhecimento e vivência com CMV; - Excel intermediário. **Informações adicionais** **Benefícios**: - Remuneração a combinar; - Vale transporte ou Vale combustível; - Vale Refeição ou Almoço na empresa; - Seguro de Vida; - Plano de carreira; - Bonificações. Temos duas unidades de negócios: - Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles, Porto Luna e Toca do Tatu. - Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e restaurante delivery Nino Casa Tua. A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa". Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.


  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Cuiaba, Brasil Tatu Bola Bar - Cuiabá Tempo inteiro

    _**Missão do cargo**_ O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e...

  • Chef Executivo de Cozinha

    1 semana atrás


    Cuiaba, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Chef Executivo de Cozinha**: - Presencial- GrandyrhCuiabá-MT A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: **Forma de Contratação**: - A Combinar **Sobre a Empresa**: **Nome**: - Grandyrh**Ramo**: - Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


  • CUIABA, Brasil RH MATO GROSSO LTDA Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Fila- Restaurante / Cozinha Descrição da Função Profissional responsável por apoiar diretamente o maître na coordenação do serviço de salão, garantindo o bom andamento das atividades operacionais. Atua como elo entre a cozinha e o salão, orientando a equipe de garçons e assegurando a fluidez e qualidade no atendimento ao cliente....

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Cuiaba, Brasil Açougue 154 Tempo inteiro

    **Atividades** - Ajudará o (a) cozinheiro (a) no pré-preparo dos alimentos do restaurante, seguindo o padrão da empresa; - Realizará a higienização do local de trabalho e dos utensílios; - Ajudar o (a) cozinheiro (a) e a Chefe de Cozinha em todas as demandas. **Requisitos** - Disponibilidade total de horários; - Desejável conhecimento na área da...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Cuiaba, Brasil RH Brasil Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Atribuições**: Coordenar a equipe de cozinha, elaborador novos pratos e sugestões para o cardápio, supervisionar a montagem e criação de pratos, verificação da qualidade e apresentação dos pratos administrar o estoque e armazenamento, pedidos de compras, controle de desperdício garantir as boas práticas de higiene e segurança elaborar a escala...

  • Cozinheira

    Há 3 dias


    Cuiaba, Brasil RHBRASIL Serviços de Contratação Tempo inteiro

    COZINHEIRA ( Cuiabá) Salario: R$2.000,00+VT+ Almoço no local. Carga horaria: 8 horas diárias (seg a sexta/sab.) Obs: Possuir flexibilidade de horário para eventos casuais como jantar, reuniões aos fins de semana e afins... ( Valores extras a ser combinado) Função: Elaborar cardápios, preparar os alimentos para as principais refeições e...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias


    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**: - Responsável pela produção das refeições de acordo com o cardápio elaborado pelo chefe de cozinha; - Auxiliar na limpeza e organização do local de trabalho e dos utensílios utilizados; - Executar outras tarefas pertinentes ao cargo, a critério do seu superior. **Requisitos**: - Ensino Médio completo; - Experiência como...

  • Vaga para Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás


    Cuiaba, Brasil VERSO GASTROBAR Tempo inteiro

    OBRIGATÓRIO EXPERIÊNCIA COMPROVADA E CURRÍCULO ATUALIZADO PARA MARCAR ENTREVISTA E TESTE. Horário de trabalho: Terça: 08h-13h Quarta e Quinta - 14:30h -0h Sexta - 14:30h-0h Sábado - 08h às 15:30 as 18h às 0h. Domingo -7h as 16:00h Folga todas as Segundas + 1 Domingo e 1 Terça do Mês Requisitos: Ter Ensino Médio Completo, Ter experiência...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: **Perfil Comportamental** - Habilidade com trabalho sob pressão - Tolerância a frustação - Organização -...

  • Chefe Atendimento

    Há 3 dias


    Cuiaba, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Atuar de forma assertiva na gestão da equipe, engajando-os na busca dos resultados e atingimento das metas estabelecidas pelo regional. Buscamos um perfil que tenha: - Gestão de Equipe - Resiliência - Foco em Resultados - Gestão de Conflitos - Proatividade - Capacidade de argumentação e persuasão **Requisitos e qualificações** **Informações...