Chefe de Cozinha

Há 7 dias


Fortaleza, Ceará, Brasil RESTAURANTE ENTRE AMIGOS Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos. Atuará na gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares, controle de insumos, criação de cardápios e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

  • Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
  • Conhecimento em técnicas gastronômicas, culinária nacional e internacional.
  • Habilidade em gestão de equipes e liderança.
  • Organização, criatividade e atenção aos detalhes.
  • Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastronomia).

Principais Atividades:

  • Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução;
  • Planejar e elaborar cardápios, sugerindo novos pratos e atualizações sazonais;
  • Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos alimentos;
  • Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios;
  • Supervisionar os processos de preparo, cocção e finalização dos pratos;
  • Acompanhar custos e auxiliar na formação do preço dos pratos.

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiro

    Um chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Galeteria GB Tempo inteiro R$151.800 - R$403.161 por ano

    Estamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Beforehand Tempo inteiro

    Estamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Plano de Incentivo- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Comissão- Hora...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Studart RH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Consultoria em gestão de RH admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Praia do Futuro).**Principais Responsabilidades**:Desenvolver e criar novos pratos e cardápios. Supervisionar a preparação e apresentação de alimentos. Gerir a equipe de cozinha, treinando e motivando os colaboradores. Controlar os custos de ingredientes e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil JEREI RESTO Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: O Chefe de Cozinha Sênior será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, além de manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Manter o padrão de qualidade, tempo de preparo e estética dos pratos.Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos.Gerenciar...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    Gerenciar todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo...

  • Sub chefe de cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...

  • Sub chefe de cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil JEREI RESTO Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...

  • Chef de cozinha

    1 dia atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoProcuramos um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Fortaleza, CE. O profissional será responsável por planejar e preparar refeições, gerenciar a equipe da cozinha, garantir a qualidade dos pratos e manter os padrões de higiene e segurança. Outras...