Sub Chefe de Cozinha

Supervisionar a equipe de cozinha; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. **Cargo**: Sub Chefe **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: **Número de vagas**:...

Tipo de vaga: CLTHorário: Das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h30Benefícios: VT + Refeição no localRequisitos: Experiência comprovada em cozinha japonesa, perfil de liderança, proatividade e atenção aos detalhes.Funções:Coordenar a equipe de cozinha e auxiliar o chef principal nas operações diáriasSupervisionar o preparo, montagem e...

Experiência comprovada em função. Fácil acesso ao Aeroporto de Guarulhos. Vale alimentação : R$ 400,00 por mês Vale refeição : R$ 30,00 por dia Convênio médico Porto Seguro Escala 6x1 e com direito a 1 domingo por mês. Horários de trabalho: Das 04:00 da manhã as 12:20 Das 05:00 da manhã as 13:20 Das 15:20 as 23:30 Escala 6x1 Tipo de...

Com experiência comprovada em coordenação de cozinha comercial, liderança de (06) pessoa responsável pela elaboração de pratos variados quantidade aproximada de 150 refeição diária Formação ensino médio Tipo de vaga: Tempo integral Salário: a partir de R$2.000,00 por mês Escolaridade: - Ensino Médio completo...

Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional.Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

O Chef de Cozinha Corporativo será responsável por coordenar as operações culinárias das unidades do Grupo Fit, garantindo qualidade, inovação e eficiência. **Principais responsabilidades**: - Planejar e coordenar operações culinárias. - Desenvolver e implementar cardápios. - Treinar e liderar a equipe de cozinha. - Controlar insumos e otimizar...

Atividades: - liderar e manter o padrão operacional da cozinha; - responsável pelas diferenças entre estoque x vendas; - criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas; - administração do estoque (pedidos de compra e saída de insumos e estocagem); - supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal, entre...

Colocar em pratica o planejamento do Chefe Executivo e Sub Chefe, cuidando da equipe e operação, monitorando as produções e entrega final de todos os serviço delegando as tarefas aos cozinheiros, seguir com os procedimentos de qualidade e higiene das produções. Cria e apresenta os pratos de acordo com instruções de cozimento e instruções do...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Descrição da vagaEstamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A. Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha.