CHEF EXECUTIVO DE COZINHA

Há 5 dias

Guarulhos, Brasil PULLMAN Tempo inteiro

Descrição da vagaEstamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A. Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha. O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a excelência no serviço e manter altos padrões de qualidade em todos os pratos servidos. Você será o responsável por desenvolver e implementar cardápios inovadores que reflitam as tendências gastronômicas e satisfaçam os paladares dos nossos hóspedes. Sua expertise em técnicas culinárias e conhecimento de ingredientes frescos e de alta qualidade serão essenciais para o sucesso desta posição. Além disso, você deverá gerenciar uma equipe de chefs e cozinheiros, fornecendo treinamento e orientação para garantir que todos os membros da equipe trabalhem em harmonia para alcançar nossos objetivos de serviço. Experiência em gestão de cozinhas de alto padrão é um requisito fundamental, assim como um histórico comprovado de sucesso em criar ambientes de trabalho positivos e produtivos. Você deverá estar familiarizado com as normas de segurança alimentar e sanitária, além de ter uma compreensão profunda dos métodos de controle de custos e gestão de inventário. Se você é um líder nato com uma paixão pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, esta oportunidade é para você. Junte-se à nós e faça parte de uma experiência gastronômica inesquecível para nossos hóspedes. QualificaçõesCriatividade Proatividade Controle Emocional  Discrição Assertividade Capacidade analítica Flexibilidade Senso de organização e estética Relacionamento interpessoal Gestão de conflitos Senso de prioridade Persistência Iniciativa/Autonomia Persuasão Elegância contemporânea  Atenção a detalhes/Zelo Conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale Informações adicionaisEscala:5X2 Inglês intermediário/fluente Formação em gastronomia

  • chef executivo de cozinha

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef executivo de cozinha

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Guarulhos, Brasil New Partner Recurso Humanos LTDA Tempo inteiro

    Com experiência comprovada em coordenação de cozinha comercial, liderança de (06) pessoa responsável pela elaboração de pratos variados quantidade aproximada de 150 refeição diária Formação ensino médio Tipo de vaga: Tempo integral Salário: a partir de R$2.000,00 por mês Escolaridade: - Ensino Médio completo...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Guarulhos, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional.Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Chefe de Cozinha Corporativo

    Há 2 horas

    Guarulhos, Brasil Grupo Fit Tempo inteiro

    O Chef de Cozinha Corporativo será responsável por coordenar as operações culinárias das unidades do Grupo Fit, garantindo qualidade, inovação e eficiência. **Principais responsabilidades**: - Planejar e coordenar operações culinárias. - Desenvolver e implementar cardápios. - Treinar e liderar a equipe de cozinha. - Controlar insumos e otimizar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Guarulhos, Brasil GARDEN TAPAJOS GASTROBAR Tempo inteiro

    Atividades: - liderar e manter o padrão operacional da cozinha; - responsável pelas diferenças entre estoque x vendas; - criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas; - administração do estoque (pedidos de compra e saída de insumos e estocagem); - supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal, entre...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 3 horas

    Guarulhos, Brasil Okazaki sushi Tempo inteiro

    Tipo de vaga: CLT **Horário**: Das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h30 Benefícios: VT + Refeição no local Requisitos: Experiência comprovada em cozinha japonesa, perfil de liderança, proatividade e atenção aos detalhes. **Funções**: - Coordenar a equipe de cozinha e auxiliar o chef principal nas operações diárias - Supervisionar o...

  • Sub chefe de cozinha

    Há 7 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Okazaki sushi Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000 por ano

    Tipo de vaga: CLTHorário: Das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h30Benefícios: VT + Refeição no localRequisitos: Experiência comprovada em cozinha japonesa, perfil de liderança, proatividade e atenção aos detalhes.Funções:Coordenar a equipe de cozinha e auxiliar o chef principal nas operações diáriasSupervisionar o preparo, montagem e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Mit restaurante Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Residir ou ter fácil acesso a Guarulhos.Beneficios:A Combinar;Experiência:Experiência como líder de cozinha por 3 anos.Conhecimento com montagem de ficha...

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    4 semanas atrás

    Guarulhos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    ItalianaPara quantas pessoas?    9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que...