Docente de Gastronomia

Há 7 dias

Brasília, Brasil CEUB Tempo inteiro

**Descrição**:
**Que tal fazer parte da nossa equipe?**

O CEUB - Centro Universitário de Brasília é uma instituição inovadora, com padrão de qualidade de ensino reconhecido em todo o País. Buscamos docentes com formação em**Gastronomia**para fazer parte do nosso time.

**O que você fará nesse desafio?**
- Desenvolver as atividades de educação superior, pesquisa e extensão constantes dos planos de trabalho do Centro Universitário de Brasília, bem como as de administração acadêmica;
- Conhecer e assumir a proposta pedagógica do Centro Universitário de Brasília;
- Fazer do ensino e da pesquisa o instrumento para estimular nos discentes o desenvolvimento do espírito científico e o pensamento reflexivo e criativo, mantendo vivo o desejo de aperfeiçoamento continuado;
- Cumprir as tarefas destinadas aos docentes, especialmente encaminhando, em cada período letivo, o plano de ensino das disciplinas que ministra, fornecendo dentro do prazo os resultados das avaliações dos alunos e participando das reuniões de órgãos colegiados, conforme Estatuto, e de todos os eventos programados de interesse institucional que envolvam o ensino, a pesquisa e a extensão.

**Áreas de Atuação (Disciplinas)**:

- ** Confeitaria**:Evolução histórica e prática da confeitaria, abrangendo suas várias técnicas para a produção de doces, sobremesas e confeitos.
- ** Panificação**: Processos de formação de massas, técnicas de amassamento, fermentação e modelagem.
- **Cozinha Técnica de Carnes e Pescados**: Seleção e manipulação adequada de diferentes tipos de proteínas animais.
- **Cozinha Fria e Vegetariana**: Fundamentos da cozinha vegetariana, incluindo suas variações (veganismo, ovolactovegetarianismo.
- **Cozinha Brasileira**:Cozinha Brasileira e as influências indígenas, africanas, europeias e asiáticas.
- **Cozinha Internacional**: Principais correntes/escolas culinárias ao redor do mundo e suas influências históricas, geográficas e culturais.
- **Bebidas e Harmonização**:Serviço de Bebidas e Harmonização Gastronômica.

**Etapas do processo seletivo**:

- Análise curricular e dos critérios de seleção;
- Entrevista por competências e a avaliação prática perante a banca de seleção.

**Requisitos**:

- Possuir, no mínimo, especialização comprovada por diploma conferido forma da legislação vigente;
- Ter graduação preferencialmente em Tecnologia em Gastronomia;
- Comprovar produção científica nos últimos três (3) anos;
- Ter experiência com docência em Educação superior;
- Comprovar experiência profissional na área, excluídas as atividades no magistério superior.

**Obs: Para concluir a inscrição é necessário informar o link do Currículo Lattes na empregare.**

**Competências necessárias**:

- Impermanência
- Estima
- Excelência
- Coragem

**Informações adicionais**:
**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Auxílio educação, Estacionamento, Vale-transporte

  • Docente de Gastronomia

    Há 7 dias

    Brasília, DF, Brasil CEUB Tempo inteiro

    **Descrição**: **Que tal fazer parte da nossa equipe?!** Nós somos uma instituição inovadora, com padrão de qualidade de ensino reconhecido em todo o país e estamos buscando docentes na área de **Gastronomia com foco nas áreas: Confeitaria, Panificação, Fundamentos Básicos da Cozinha Profissional e Cozinha Técnica de Carnes e Pescados **para...

  • Jovem Aprendiz

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil INSTITUTO APRENDER DE QUALIFICAÇÃO Tempo inteiro

    Aprendiz - Auxiliar de Gastronomia, assim ajudando os demais funcionários nas demandas realizadas na cozinha. Cargo: Aux. de Gastronomia Carga Horária: 4h por dia Horário de trabalho: 08h às 12h Segunda à Sexta Salário Inicial: R$ 712,99 Regido pela CLT **Local**: Núcleo Bandeirante / Park Way Se possuir interesse gentileza informar para...

  • Estágio em Gastronomia

    Há 4 dias

    Brasília, DF, Brasil VGX GESTORA DE ESTAGIOS E TREINAMENTOS LTDA Tempo inteiro

    **Local de Atuação**: Asa Norte **Requisitos**: Cursando Gastronomia, Nutrição ou cursos relacionados. Interesse em Cozinha Brasilia/ Cozinha quente. Nutrição: Interesse em UAN **Responsabilidades**: - Manipulação de alimentos; - Controle de qualidade; - Organização de estoque; - Limpeza da cozinha. **Horário de Trabalho**: 11h às 16h

  • Estágio em Gastronomia

    Há 7 dias

    Brasília, DF, Brasil VGX GESTORA DE ESTAGIOS E TREINAMENTOS LTDA Tempo inteiro

    **Requisitos** - Cursando Gastronomia, Nutrição ou áreas relacionadas. **Jornada e Horário de Trabalho** - Segunda à Sexta-feira: 08h às 14h / 06h às 12h. **Responsabilidades** - Auxiliar o cozinheiro no preparo e organização dos pratos; - Apoiar no preparo de alimentos, como corte e higienização de ingredientes; - Auxiliar na limpeza e...

  • Auxiliar Administrativo Gastronomia

    Há 6 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil União Católica De Brasília - Ucb Tempo inteiro

    Organizar e preparar o laboratório de gastronomia, realizando limpeza e higienização de bancadas, equipamentos, utensílios e áreas comuns, conforme normas de higiene e segurança alimentar, garantindo um ambiente adequado para aulas práticas.Auxiliar na separação e disponibilização de insumos, ingredientes e materiais necessários para as aulas e...

  • Gastronomia

    Há 6 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Nube - Núcleo Brasileiro De Estágios Tempo inteiro

    Atividades de estágio:abrir e fechar as praças, realizar o mise en place, auxiliar nos preparos de alimentos e no pré-preparo do cardápio, auxiliar no controle de estoque dos alimentos

  • Gastronomia

    Há 6 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Nube - Núcleo Brasileiro De Estágios Tempo inteiro

    Atividades de estágio:auxiliar com a separação de ingredientes, auxiliar com o controle e a organização do ambiente de trabalho, auxiliar com pesagem de ingredientes, conforme solicitado, auxiliar com a realização de misturas das massas

  • Estagiária Pedagogia

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Escola Casa de Brinquedos Tempo inteiro

    Vaga de estágio para estudantes de pedagogia. **Atribuições** - Auxiliar os professores do maternal e/ou educação infantil; - Participar da criação de projetos pedagógicos junto ao corpo docente; - Auxiliar na criação e correção de atividades; - Auxiliar na criação de atividade recreativas; Tipo de vaga: Meio período, Estágio /...

  • Auxiliar Administrativo

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Udf Centro Universitário Tempo inteiro

    **Olá, somos a Cruzeiro do Sul Educacional**Nós acreditamos no poder de transformação de vidas por meio da educação de qualidade e excelênciaAqui, nós buscamos conectar diferentes pessoas para que possam construir um mundo melhor a partir da educação, com muito trabalho, respeito e dedicação, proporcionando a melhor experiência e apoiando a...

  • Estagiária Pedagogia

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Escola Casa de Brinquedos Tempo inteiro

    Vaga de estágio para estudantes de pedagogia. Para o período vespertino, 13h às 19h. **Atribuições** - Auxiliar os professores do maternal e/ou educação infantil; - Participar da criação de projetos pedagógicos junto ao corpo docente; - Auxiliar na criação e correção de atividades; - Auxiliar na criação de atividade recreativas; Tipo de...