Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Natal, Brasil AGUA MARINHA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiro

**Objetivo do Cargo**:
Gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, organização e eficiência na preparação de alimentos, de acordo com os padrões do hotel. Supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques e implementar práticas de segurança alimentar, visando proporcionar uma experiência gastronômica excelente aos hóspedes.

**Principais Atividades e Responsabilidade**
- Coordenar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo qualidade e sabor.
- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.
- Gerenciar estoques, pedidos e controlar desperdícios.
- Desenvolver e atualizar cardápios, inovando conforme tendências.
- Garantir higiene e segurança alimentar, cumprindo normas sanitárias.
- Controlar os custos da cozinha e manter o orçamento.
- Colaborar com outros departamentos para atender demandas de clientes e eventos.
- Resolver problemas operacionais e atender reclamações relacionadas à gastronomia.

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atividades**: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno...

  • Chefe de Cozinha

    Há 15 horas

    Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades**: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas; Controlar os produtos nos setores com um controle interno...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Atividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    NATAL, Brasil M & D SERVICOS LTDA Tempo inteiro

    A vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    Natal, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    A vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Natal, Brasil Sabor de Pão Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: **1. Pré-Preparo de Alimentos**: - Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de ingredientes, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef. **2. Montagem de Pratos**: - Auxiliar na montagem dos pratos, preparando os ingredientes conforme as especificações e quantidades...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Natal, Brasil Complexo De Saúde Prof. Severino Lopes Tempo inteiro

    Requisitos do cargo:Curso de Gastronomia, Cozinheiro e afins.Experiência mínima:02 anos.Conhecimentos:Técnicas Culinárias Avançadas.Segurança AlimentarGestão de Estoque e Custos: Conhecimento em controle de estoque, utilização de sistemas informatizados de gestão e cálculo de custos (fichas técnicas) para garantir a rentabilidade.Nutrição e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 16 horas

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil RH Ser Consultoria Tempo inteiro R$5.000 - R$12.000 por ano

    Descrição e Responsabilidades:Horário: Tarde e Noite (Terça a Domingo conforme escala)Nível: ProfessionalRegime de contratação: Tenured - CLT labor code Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivadorRealizar o treinamento de novos funcionáriosOrientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Natal (Ponta Negra).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e descascar alimentos. Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo a limpeza de utensílios,...