Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Salvador, Brasil Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

A instituição secular, que **sempre esteve a serviço do bem da população baiana**, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade.

**Propósito**:Cuidar de pessoas e estimular a dignidade;

**Valores**:
A gente gosta de gente

Juntos podemos mais

Fazemos bem-feito, sem desperdício e com segurança;
**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar e coordenar todo o trabalho desenvolvido na produção dos pratos;
- Elaborar cardápios — que atendam o menu tradicional e também tragam receitas inovadoras;
- Executar as atividades de qualquer etapa de preparação;
- Liderar a equipe e delegar funções aos demais profissionais da cozinha;
- Supervisionar a qualidade dos pratos, considerando os quesitos de sabor e apresentação;
- Acompanhar o estoque dos produtos, levando em conta a validade, o modo de conservação e a necessidade de reabastecimento.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino Médio Completo;
- Desejável cursos na área de Gastronomia;
- Experiência como Chefe de Cozinha;
- Conhecimento sobre tipos de alimentos e modos de preparação;
- Conhecimento no pacote Office.

**Informações adicionais** Unidade**:

- HOSPITAL SANTA IZABEL

**Carga horária**:

- 44 horas semanais

**Regime de trabalho**:

- Presencial

**Benefícios**:

- Salário compatível com o mercado
- Alimentação no local
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico

Venha fazer parte do nosso time

Ficamos felizes pelo seu interesse em participar da nossa equipe de colaboradores, que já soma aproximadamente 5.500 funcionários.

Antes de sabermos mais sobre suas características profissionais, convidamos você a conhecer um pouco da história da Santa Casa da

Bahia, instituição filantrópica que se propõe ao objetivo de ajudar aos mais necessitados.

Foi no ano de 1549, quando Tomé de Sousa ocupava o posto de governador-geral do Brasil, que foi construída uma casa de taipa e palha, no Centro Histórico de Salvador, que por cerca de 200 anos abrigou o Hospital de Caridade, primeiro hospital do Estado da Bahia, sendo o único a prestar assistência aos baianos na época.

Somente em 30 de julho de 1893 foi construído o Hospital Santa Izabel (HSI), no bairro de Nazaré, em Salvador, desativando a antiga

unidade de saúde que funcionava no Pelourinho. O prédio do primeiro hospital passou a ser a sede administrativa da Santa Casa da Bahia e, em 2006, se tornou o Museu da Misericórdia.

A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de

serviços nas áreas de saúde, ensino, pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Consultoria Solar.Psique Tempo inteiro

    **EMPRESA CONTRATA CHEFE DE COZINHA - SALVADOR/BA** **Requisitos**: - Ensino superior e ou técnico completo ou cursando (Gastronomia). - Experiência na função; **Atividades**: - Coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes orientando e verificando a execução das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: - Experiênca como chef assistente, chef especializado ou chef iniciante. - Conhecimento de cozinha internacional, cozinha quente e fria. - Expertise em alimentações e restrições alimentares (Alergia Alimentar e Intolerâncias). - Conhecimento em serviços de alimentação, custeio de cardápios, elaboração de receitas, carnes e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...

  • Chefe De Cozinha

    Há 20 horas

    Salvador, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante italiano admite Chefe de Cozinha em Salvador (Barra).Responsabilidades:Responsável por criar e desenvolver o cardápio do restaurante, escolhendo os pratos, ingredientes e combinações de sabores.Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas, treinando funcionários e garantindo que todos os membros da equipe estejam...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 10 horas

    Salvador, Brasil L B Comercio de Alimentos e Bebidas Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro(a) chefe para produção de alimentos de buffet à quilo, como pratos quentes, sobremesas, orientação de auxiliar de cozinha para preparação de saladas etc. Experiência em montagem de cardápio e sugestão de novos pratos. 44 horas semanais divididas em 5 dias: Segunda à Sexta. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   Não tenho certezaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    2 semanas atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Italiana Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida para família Que comida(s) serão preparadas?   Almoço Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que frequência...

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    2 semanas atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar, aperitivos Qual será o tipo de cozinha?   Italiana Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesa, aperitivos Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Abacaxi, lactose,...