Chefe de Cozinha

Há 20 horas

Salvador, Brasil Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

A instituição secular, que **sempre esteve a serviço do bem da população baiana**, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade.

**Propósito**:Cuidar de pessoas e estimular a dignidade;

**Valores**:
A gente gosta de gente

Juntos podemos mais

Fazemos bem-feito, sem desperdício e com segurança;
**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar e coordenar todo o trabalho desenvolvido na produção dos pratos;
- Elaborar cardápios — que atendam o menu tradicional e também tragam receitas inovadoras;
- Executar as atividades de qualquer etapa de preparação;
- Liderar a equipe e delegar funções aos demais profissionais da cozinha;
- Supervisionar a qualidade dos pratos, considerando os quesitos de sabor e apresentação;
- Acompanhar o estoque dos produtos, levando em conta a validade, o modo de conservação e a necessidade de reabastecimento.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino Médio Completo;
- Desejável cursos na área de Gastronomia;
- Experiência como Chefe de Cozinha;
- Conhecimento sobre tipos de alimentos e modos de preparação;
- Conhecimento no pacote Office.

**Informações adicionais** Unidade**:

- HOSPITAL SANTA IZABEL

**Carga horária**:

- 44 horas semanais

**Regime de trabalho**:

- Presencial

**Benefícios**:

- Salário compatível com o mercado
- Alimentação no local
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico

Venha fazer parte do nosso time

Ficamos felizes pelo seu interesse em participar da nossa equipe de colaboradores, que já soma aproximadamente 5.500 funcionários.

Antes de sabermos mais sobre suas características profissionais, convidamos você a conhecer um pouco da história da Santa Casa da

Bahia, instituição filantrópica que se propõe ao objetivo de ajudar aos mais necessitados.

Foi no ano de 1549, quando Tomé de Sousa ocupava o posto de governador-geral do Brasil, que foi construída uma casa de taipa e palha, no Centro Histórico de Salvador, que por cerca de 200 anos abrigou o Hospital de Caridade, primeiro hospital do Estado da Bahia, sendo o único a prestar assistência aos baianos na época.

Somente em 30 de julho de 1893 foi construído o Hospital Santa Izabel (HSI), no bairro de Nazaré, em Salvador, desativando a antiga

unidade de saúde que funcionava no Pelourinho. O prédio do primeiro hospital passou a ser a sede administrativa da Santa Casa da Bahia e, em 2006, se tornou o Museu da Misericórdia.

A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de

serviços nas áreas de saúde, ensino, pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil Santto Grill comercial de alimentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, elaboração de pratos, ficha técnica, implantação e treinamento de equipe. Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 3 meses Pagamento: R$1.518,00 - R$2.900,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno diário Pagamento adicional: - 13º...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Salvador, Brasil Consultoria Solar.Psique Tempo inteiro

    **EMPRESA CONTRATA CHEFE DE COZINHA - SALVADOR/BA** **Requisitos**: - Ensino superior e ou técnico completo ou cursando (Gastronomia). - Experiência na função; **Atividades**: - Coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes orientando e verificando a execução das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia...

  • Chefe de Cozinha

    Há 20 horas

    Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    Há 24 horas

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   Não tenho certezaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef de Cozinha Confeiteira

    Há 2 dias

    Salvador, Brasil Trinnus Tempo inteiro

    RP 080823 Atividades Desenvolvidas: Delegar e organizar as atividades diárias dos demais funcionários; Gestão dos processos de preparação dos produtos; Supervisionar e garantir a qualidade dos produtos finalizados; Controle de estoque Contrato: CLT. **Horário**: Escala 6x1 (7:00h às 15:20h) R$ 2.300,00 + Benefícios + 1% do...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga de Auxiliar de Cozinha Descrição Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para atuar em nosso restaurante. O profissional será responsável por auxiliar no preparo de alimentos e organização da cozinha. Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos Manter a organização e limpeza da cozinha Auxiliar no controle de estoque...

  • Sub Chefe de Confeitaria

    Há 20 horas

    Salvador, Brasil IBEROSTAR HOTELS & RESORTS Tempo inteiro

    Organiza e controla a equipe e acompanha as atividades de confeitaria, visando o cumprimento das ordens de serviço elaboradas pelo Chefe de Confeitaria e Sub Chefe Executivo de Cozinha. Supervisiona e identifica oportunidades de melhoria na execução das atividades. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$5.415,07 por mês **Benefícios**: - Assistência...

  • Chef domicílio para cozinha diversa

    Há 24 horas

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Será um aniversário de 40 anos para em média 20 a 25 pessoas e queria orçamento para um chef ou cozinheiro fazer petiscos ou jantar exemplo c massas q faz na hora entende algo aí queria propostasTipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de...

  • Chef domicílio para cozinha francesa, italiana

    1 semana atrás

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   Francesa, italianaPara quantas pessoas?   Não tenho certezaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef para cozinha congelados para o dia-a-dia

    Há 24 horas

    Salvador (Bahia), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   LactoseCom que frequência será...