Encarregado de Padaria

2 semanas atrás

Alvorada, Brasil M&B Sorriso Supermercados LTDA - (Filial 05) Tempo inteiro

Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior. Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução.
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de pães e similares (pão francês, brioches, pão de forma, baguetes, etc.) abrangendo desde a requisição da matériaprima necessária, mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos.
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de confeitos em geral (bolos, doces, tortas, biscoitos, etc.) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor.
- Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc. visando o bom atendimento e satisfação dos clientes. Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas.
- Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros, Confeiteiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa

Tipo de vaga: Tempo integral

Salário: R$1.833,00 - R$2.400,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- Décimo terceiro salário
- Hora extra

Considerações relacionadas à COVID-19:
Sim

  • Encarregado de Padaria

    Há 6 dias

    Alvorada, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Planeja, coordena e controla processos de produção de pães, doces, salgados entre outros; Supervisiona e treina equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção e atendimento de padaria; Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação...

  • Encarregado de Padaria

    Há 14 horas

    Alvorada, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Planeja, coordena e controla processos de produção de pães, doces, salgados entre outros; Supervisiona e treina equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção e atendimento de padaria; Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação...

  • Assessor De Padaria

    Há 2 dias

    Alvorada, Rio Grande do Sul, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Centermastersul Distribuidora de AlimentosLocalização: Alvorada - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesProfissional será responsável por assessorar as equipes para melhor desempenho na padaria;Supervisionar a confecção de pães e todas as produções do setor;Orienta a equipe para a pesquisa e...

  • Assessor De Padaria

    Há 4 dias

    Alvorada, RS, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Centermastersul Distribuidora de AlimentosLocalização: Alvorada - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesProfissional será responsável por assessorar as equipes para melhor desempenho na padaria; Supervisionar a confecção de pães e todas as produções do setor; Orienta a equipe para a pesquisa e...

  • Balconista De Padaria – Supermercado Alvorada

    Há 3 dias

    Alvorada, Rio Grande do Sul, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Centermastersul Distribuidora de AlimentosLocalização: Alvorada - RSÁrea de Atuação: VarejoPrincipais ResponsabilidadesBalconista de Padaria – Supermercado Alvorada/RSDescrição do Cargo:Estamos contratando um Balconista de Padaria para atuar no atendimento ao cliente, organização e reposição dos produtos no balcão,...

  • Assessor de Padaria

    Há 6 dias

    Alvorada, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Profissional será responsável por assessorar as equipes para melhor desempenho na padaria; Supervisionar a confecção de pães e todas as produções do setor; Orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação...

  • Chef de Produção

    Há 5 dias

    Alvorada, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$3.210 - R$4.784

    **Oportunidade de Carreira**Somos uma empresa que busca um profissional responsável por gerenciar as atividades da padaria, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Descrição do Cargo:O Encarregado de Padaria será responsável por planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces e salgados, além de...

  • Balconista De Padaria – Supermercado Alvorada

    Há 4 dias

    Alvorada, RS, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Centermastersul Distribuidora de AlimentosLocalização: Alvorada - RSÁrea de Atuação: VarejoPrincipais ResponsabilidadesBalconista de Padaria – Supermercado Alvorada/RS Descrição do Cargo: Estamos contratando um Balconista de Padaria para atuar no atendimento ao cliente, organização e reposição dos produtos no...

  • Encarregado De Central De Produção – Alvorada – RS

    Há 3 dias

    Alvorada, Rio Grande do Sul, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Centermastersul Distribuidora de AlimentosLocalização: Alvorada - RSÁrea de Atuação: OutrosPrincipais ResponsabilidadesSerá responsável pela central de produção (panificação, confeitaria e salgados).Administração dos pedidos recebidos pelas lojas, logística de entrega entre lojas, fazer inventários, controlar...

  • Encarregado de Central de Produção

    Há 6 dias

    Alvorada, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Será responsável pela central de produção (panificação, confeitaria e salgados). Administração dos pedidos recebidos pelas lojas, logística de entrega entre lojas, fazer inventários, controlar estoque e insumos, fazer gestão de equipe, escalas de revezamento e desenvolvimento de pessoas. Garantir os procedimentos de segurança...