Líder do Pré-preparo

Há 4 dias


Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

Conhecimento das técnicas básicas da gastronomia, preferencialmente na charcutaria e produção de massas;
- Coordenar os pedidos de “Mise em Place”,
- Verificar as quantidades e padrão dos insumos, no seu recebimento, bem como conferir os valores;
- Verificar rigorosamente a etiquetagem e embalagem dos insumos a serem armazenados para o serviço e rotisseria;
- Manter o setor em plena higiene, com limpeza durante e após cada preparo;
- Controle sobre os descartes, volume de lixo e sua destinação;
- Conferir e organizar o estoque seco, bem como sua contagem ( contagem dupla, deverá estar em conformidade com a contagem do sous chef);
- Zelar pelo funcionamento correto dos equipamentos;
- Emitir pedido de compra dos insumos do setor (Cloro para verduras, carvão, lenha e etc...);
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.100,00 - R$3.933,27 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário



  • Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    O Cozinheiro Líder de Produção de atua em função polivalente ocupa-se, principalmente, da execução de receitas, compreendendo os processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas. cozinheiro que atua em uma função polivalente deve ser capaz de: - apoiar...

  • Chefe Executivo

    Há 4 dias


    Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar junto ao “controller” buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; - Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; - Estar constantemente verificando os custos dos pratos; - Administrar o aproveitamento dos descartes; - Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré...

  • 101 - Refeitório

    2 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil Shibata Supermercados Tempo inteiro

    Nossos colaboradores do Refeitório são responsáveis por produzir alimentos em geral no setor, atender e servir comidas e bebidas aos funcionários da empresa e outros.Desenvolvem atividades de limpeza e organização do setor de acordo com as normas e procedimentos higiênico-sanitários pré-estabelecidos.Se você gosta do varejo, gosta de servir e...

  • Líder de Plantão

    Há 4 dias


    Caraguatatuba, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de...

  • 101 - REFEITÓRIO

    4 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil Shibata Supermercados Tempo inteiro

    Nossos colaboradores do Refeitório são responsáveis por produzir alimentos em geral no setor, atender e servir comidas e bebidas aos funcionários da empresa e outros. Desenvolvem atividades de limpeza e organização do setor de acordo com as normas e procedimentos higiênico-sanitários pré-estabelecidos. Se você gosta do varejo, gosta de servir e...

  • Vendedor Externo

    2 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil Faça parte do time comercial da Minerva Foods Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades...

  • 101 - Frios

    Há 3 dias


    Caraguatatuba, Brasil Shibata Supermercados Tempo inteiro

    Nossos colaboradores dos Frios são responsáveis por prestar atendimento ao cliente no setor de frios, visando sua satisfação, atuando nos processos de exposição, recebimento, armazenamento, abastecimento e atendimento, picando, cortando e fatiando, assegurando-se do controle higiênico dos processos, dentro dos objetivos e metas pré-estabelecidas,...

  • Consultor De Vendas

    Há 4 dias


    Caraguatatuba, Brasil DPI DO BRASIL COMERCIO DE APARELHOS ELETRONICOS Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: DPI DO BRASIL COMERCIO DE APARELHOS ELETRONICOSLocalização: Caraguatatuba - SPÁrea de Atuação: VendasPrincipais ResponsabilidadesPrincipais responsabilidades: - Atender e receber os clientes com cortesia e simpatia; - Identificar as necessidades dos clientes através de perguntas e análise das informações disponíveis; -...

  • Sedi Ii

    Há 4 dias


    Caraguatatuba, Brasil Seconci-SP Tempo inteiro

    Somos mais de 12 mil colaboradores e convivemos em uma instituição que valoriza o trabalhador e a diversidade. Ética, respeito e excelência na gestão fazem parte da missão do Seconci-SP. Temos como princípio oferecer um atendimento humanizado e de qualidade, pois trabalhamos com um bem extremamente precioso: a Saúde. Venha trabalhar conosco e fazer...


  • Caraguatatuba, Brasil Universidade Cruzeiro do Sul Tempo inteiro

    **Olá, somos a Cruzeiro do Sul Educacional!** Nós acreditamos no poder de transformação de vidas por meio da educação de qualidade e excelência! Aqui, nós buscamos conectar diferentes pessoas para que possam construir um mundo melhor a partir da educação, com muito trabalho, respeito e dedicação, proporcionando a melhor experiência e...