Cozinheiro Líder de Produção

Há 4 dias


Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

O Cozinheiro Líder de Produção de atua em função polivalente ocupa-se, principalmente, da execução de receitas, compreendendo os processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas.

cozinheiro que atua em uma função polivalente deve ser capaz de:

- apoiar o Chefe de Cozinha na administração de estoque e controle de consumo
- cuidar da higiene e segurança alimentar
- cuidar da área de trabalho
- realizar corte e pré-preparo de comestíveis variados
- realizar cozimento
- preparar, montar e apresentar pratos diversificados
- montar e apresentar pratos para serviços especiais
- operar equipamento e maquinário
- apoiar o chefe na elaboração de menu ou cardápio
- orientar ajudantes
- cuidar da higiene e apresentação pessoal
- manter a equipe motivada
- utilizar vocabulário operacional
Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Salário: R$2.100,00 - R$4.400,00 por mês

Horário de trabalho:

- Turno de 12 horas
**Experiência**:

- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
- Gestão (obrigatório)
- Cozinhar (obrigatório)
Disponibilidade para turno:

- Turno noturno (obrigatório)
- Turno diurno (obrigatório)



  • Caraguatatuba, Brasil Shibata Supermercados Tempo inteiro

    Líder de Padaria - Boiçucanga - Vaga Afirmativa para Mulheres Localização: São Sebastião, São Paulo, Brazil. Sobre a Vaga Atendimento ao cliente, preparo e exposição de pães e confeitaria, organização do setor, controle de validade e boas práticas de manipulação de alimentos. Trabalho com exposição ao calor proveniente de fornos. Principais...

  • Sous Chef

    Há 3 dias


    Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Comandar a cozinha na ausência do Chef Executivo, “cantar” comanda e montar pratos; - Abrir a cozinha e distribuir as tarefas; - Conferir o “Mise en Place” de cada praça; - Conhecer todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger; - Cuidar do padrão das cocções; - Verificar nível de insumos e...


  • Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Conhecimento das técnicas básicas da gastronomia, preferencialmente na charcutaria e produção de massas; - Coordenar os pedidos de “Mise em Place”, - Verificar as quantidades e padrão dos insumos, no seu recebimento, bem como conferir os valores; - Verificar rigorosamente a etiquetagem e embalagem dos insumos a serem armazenados para o serviço e...


  • Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    Todas as informações não contidas aqui, serão explicadas em entrevista previamente agendada.Importante ter disponibilidade para trabalhar em feriados, finais de semana e flexibilidade de horários.Funções Principais:- Preparação e Serviço de Bebidas: Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como coquetéis,...


  • Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro R$2.070 - R$3.500 por ano

    Todas as informações não contidas aqui, serão explicadas em entrevista previamente agendada.Importante ter disponibilidade para trabalhar em feriados, finais de semana e flexibilidade de horários.Funções Principais:- Preparação e Serviço de Bebidas: Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como coquetéis,...


  • Caraguatatuba, Brasil Assaí Atacadista Tempo inteiro

    HEY, VOCÊ! Muito prazer: somos o Assaí Atacadista, a **empresa de atacado de autosserviço com mais de 47 anos de tradição** e uma das **Marcas Mais Valiosas do Brasil**, segundo o ranking 2021 da Interbrand. Hoje, temos mais de 200 lojas, com mais de 60 mil colaboradores(as) que atuam com M-U-I-T-A paixão por atender nossos(as) clientes, desde...

  • Consultor De Vendas

    2 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil Dpi Do Brasil Comercio De Aparelhos Eletronicos Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: DPI DO BRASIL COMERCIO DE APARELHOS ELETRONICOSLocalização: Caraguatatuba - SPÁrea de Atuação: VendasPrincipais ResponsabilidadesPrincipais responsabilidades: - Atender e receber os clientes com cortesia e simpatia; - Identificar as necessidades dos clientes através de perguntas e análise das informações disponíveis; -...

  • Chefe Executivo

    Há 3 dias


    Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar junto ao “controller” buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; - Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; - Estar constantemente verificando os custos dos pratos; - Administrar o aproveitamento dos descartes; - Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré...

  • Consultor de Vendas

    1 dia atrás


    Caraguatatuba, Brasil AJ7 CORRETORA DE SEGUROS LTDA - ME Tempo inteiro

    Consultor(a) de Vendas LAD (Para Lojas) DinâmicoPro ativoPoder de persuasãoApaixonado por vendasExperiência em serviços e consórcio, será um diferencial. Área Profissional: Consultor em Comercial, Vendas - Venda Interna Requisitos Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) Descrição da vaga Responsável pela captação de clientes através das...

  • Cinegrafista

    Há 3 dias


    Caraguatatuba, Brasil Grupo Costa Norte de Comunicação Tempo inteiro

    A Newcom Brasil está em busca de um CINEGRAFISTA para integrar à nossa equipe da Tv Legislativa Caraguatatuba. **Responsabilidades**: - Operar equipamentos audiovisuais, - Responsável pela captação, armazenamento e enquadramento das imagens. - Realizar ajustes nos equipamentos e participar da montagem e desmontagem dos materiais, incluindo luz, áudio...