Subchefe de Cozinha 04/12

Há 3 dias

Macaé RJ, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

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**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino Superior cursando

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.

A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Macaé, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    .**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.- Controlar e registrar as sobras e desperdício.- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 horas

    Macaé, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    .**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.- Controlar e registrar as sobras e desperdício.- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Macaé, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Buscamos um profissional com perfil de liderança e criativo.**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.- Controlar e registrar as sobras e desperdício.- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.- Cuidar da segurança dos funcionários e do...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil RESERVA CULTURAL DE CINEMA LTDA. Tempo inteiro

    Estamos em busca de duas pessoas Ajudantes de Cozinha para integrar nossa equipe no Reserva Cultural! O profissional será responsável por: - Auxiliar na preparação e organização de ingredientes; - Lavar pia e manter a limpeza geral da cozinha; - Organizar e higienizar utensílios e áreas de trabalho; - Colaborar com a equipe para garantir agilidade e...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    Niterói, RJ, Brasil Quiosque 3 irmãos Tempo inteiro

    Estamos contratando um(a) **Ajudante de Cozinha** com experiência comprovada para compor a equipe de nosso quiosque. Buscamos um profissional comprometido, ágil e organizado, que saiba colaborar em um ambiente dinâmico e tenha paixão por gastronomia. **Responsabilidades**: - Auxiliar na preparação e montagem de pratos, conforme orientação do...

  • Almoxarife Offshore

    2 semanas atrás

    Macaé, RJ, Brasil RIP SERVIÇOS INDUSTRIAIS Tempo inteiro

    Requisitos: - Um ano de experiência na função de almoxarife; - Conhecimento em SAP e Excel; - Curso de salvatagem/CBSP; - Curso técnico reconhecido pelo MEC; - Pacote office. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-educação - Cesta básica - Convênios e descontos comerciais -...

  • Planejador de Manutenção

    2 semanas atrás

    Macaé, RJ, Brasil RIP SERVIÇOS INDUSTRIAIS Tempo inteiro

    Requisitos: - Conhecimento na área de manutenção industrial onshore ou offshore nas áreas de planejamento, logística de embarque e material; - Técnico; - Curso de salvatagem/CBSP; - Pacote office; - MS Project; - Experiência com Aplat. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica -...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 horas

    Macaé, Brasil Elevar Consultoria De Rh Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**:Procuramos um(a) **Auxiliar de Cozinha** para atuar em hotel, apoiando o preparo das refeições, higienização dos utensílios e organização do ambiente de trabalho.**Requisitos**:- Desejável experiência anterior na função;- Comprometimento e agilidade;- **Disponibilidade total de horário;**:- Boa postura e trabalho em...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias

    Macaé, Brasil Elevar Consultoria de RH Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**: Procuramos um(a) **Auxiliar de Cozinha** para atuar em hotel, apoiando o preparo das refeições, higienização dos utensílios e organização do ambiente de trabalho. **Requisitos**: - Desejável experiência anterior na função; - Comprometimento e agilidade; - **Disponibilidade total de horário;**: - Boa postura e trabalho...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Armação de Búzios, RJ, Brasil HUNA BISTRO Tempo inteiro

    Escolaridade: Curso Superior - Graduação - IncompletoPCD: NãoContratação: CLTBenefícios: Vale-alimentação, Vale-transporteDescrição:Auxiliar e executar o mise en place diário.Executar preparações básicas (Cortes, molhos, bases e etc.).Auxiliar e realizar o preparo e a finalização dos pratos, garantindo apresentação, sabor e padrão de...