
Sub Chefe de Cozinha
Há 3 dias
**Principais Responsabilidades**:
- Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares);
- Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA); Planejar cardápios em conjunto com a coordenação geral da unidade; Realizar checklists, controle de validade e relatórios operacionais;
- Atuar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar demandas e horários de pico.
**Requisitos**:
- Ensino Médio completo; desejável curso técnico ou formação em Gastronomia; -----Experiência anterior como subchefe, chefe de cozinha ou cozinheiro líder;
- Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
- Habilidade para liderar equipe e trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para atuar em escala variável, incluindo finais de semana e feriados.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.544,69 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
-
Sub Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro**Principais Responsabilidades**: - Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; - Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares); - Assegurar a excelência no sabor, apresentação e temperatura dos pratos; - Controlar estoques, realizar pedidos e evitar...
-
Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro**Principais Responsabilidades**:- Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares);- Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios;-...
-
Gerente de Cozinha
Há 2 dias
Confins, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$15.449 - R$36.000Função de Sub Chefe de CozinhaA função de Sub Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência no sabor e temperatura dos pratos. O profissional deve liderar e supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios.É importante garantir o cumprimento rigoroso...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Confins, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiroChefe de Cozinha Aeroporto Confins (BH) Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Responsável também pelo controle de qualidade dos alimentos, ficha técnica e custos de matéria...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Confins, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiroChefe de Cozinha Aeroporto Confins (BH)Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Responsável também pelo controle de qualidade dos alimentos, ficha técnica e custos de matéria prima.Gerenciar...
-
Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Confins, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000Descrição da VagaO cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para a operação eficaz de uma cozinha em qualquer estabelecimento. Além disso, o Chefe de Cozinha também é responsável por supervisionar os serviços da cozinha e garantir que todos os alimentos sejam preparados e servidos com qualidade.ResponsabilidadesGerenciamento da Equipe: O Chefe de...
-
Sub Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Confins, Brasil BRT - Consolidadora e Operadora Tempo inteiro**Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Garantir que os pratos sejam preparados e servidos de acordo com as especificações e o padrão de qualidade da empresa. - Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de...
-
Chefe de Cozinha Sênior
Há 5 dias
Confins, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$217.520 - R$413.825Descrição da VagaO Chefe de Cozinha Sênior será responsável por liderar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Além disso, é necessário gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de insumos para evitar desperdícios.Tarefas PrincipaisLiderar e...
-
Chef Industrial
2 semanas atrás
Confins, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$21.440 - R$21.360Função de CozinheiroEm nossa equipe, você trabalhará em um ambiente dinâmico e colaborativo para atuar como Cozinheiro. Será responsável por preparar e cozinhar alimentos em uma escala industrial, garantindo a qualidade e eficiência dos produtos.Realizar a compra de ingredientes necessários para as receitas;Preparar ingredientes e pratos seguindo as...
-
AUXILIAR DE COZINHA EM AERO Porto
Há 4 dias
Confins, Brasil beBeeAuxiliarenc Tempo inteiro R$28.000 - R$30.000Auxiliar de CozinhaLocal: AeroportoFunção:O auxiliar de cozinha trabalha em equipe, preparando e finalizando pratos sob orientação direta do chef. Ele é responsável por:1. Receber e armazenar ingredientes frescos;2. Preparar todos os tipos de alimentos necessários para o menu;3. Manter a cozinha limpa e organizada;4. Trabalhar bem em equipe com outros...