Sub Chefe de Cozinha

Há 3 dias


Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

**Principais Responsabilidades**:

- Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares);
- Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA); Planejar cardápios em conjunto com a coordenação geral da unidade; Realizar checklists, controle de validade e relatórios operacionais;
- Atuar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar demandas e horários de pico.

**Requisitos**:

- Ensino Médio completo; desejável curso técnico ou formação em Gastronomia; -----Experiência anterior como subchefe, chefe de cozinha ou cozinheiro líder;
- Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
- Habilidade para liderar equipe e trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para atuar em escala variável, incluindo finais de semana e feriados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.544,69 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana



  • Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**: - Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; - Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares); - Assegurar a excelência no sabor, apresentação e temperatura dos pratos; - Controlar estoques, realizar pedidos e evitar...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**:- Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares);- Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios;-...

  • Gerente de Cozinha

    Há 2 dias


    Confins, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$15.449 - R$36.000

    Função de Sub Chefe de CozinhaA função de Sub Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência no sabor e temperatura dos pratos. O profissional deve liderar e supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios.É importante garantir o cumprimento rigoroso...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Confins, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Aeroporto Confins (BH) Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Responsável também pelo controle de qualidade dos alimentos, ficha técnica e custos de matéria...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Confins, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Aeroporto Confins (BH)Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Responsável também pelo controle de qualidade dos alimentos, ficha técnica e custos de matéria prima.Gerenciar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Confins, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Descrição da VagaO cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para a operação eficaz de uma cozinha em qualquer estabelecimento. Além disso, o Chefe de Cozinha também é responsável por supervisionar os serviços da cozinha e garantir que todos os alimentos sejam preparados e servidos com qualidade.ResponsabilidadesGerenciamento da Equipe: O Chefe de...


  • Confins, Brasil BRT - Consolidadora e Operadora Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Garantir que os pratos sejam preparados e servidos de acordo com as especificações e o padrão de qualidade da empresa. - Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de...


  • Confins, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$217.520 - R$413.825

    Descrição da VagaO Chefe de Cozinha Sênior será responsável por liderar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Além disso, é necessário gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de insumos para evitar desperdícios.Tarefas PrincipaisLiderar e...

  • Chef Industrial

    2 semanas atrás


    Confins, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$21.440 - R$21.360

    Função de CozinheiroEm nossa equipe, você trabalhará em um ambiente dinâmico e colaborativo para atuar como Cozinheiro. Será responsável por preparar e cozinhar alimentos em uma escala industrial, garantindo a qualidade e eficiência dos produtos.Realizar a compra de ingredientes necessários para as receitas;Preparar ingredientes e pratos seguindo as...


  • Confins, Brasil beBeeAuxiliarenc Tempo inteiro R$28.000 - R$30.000

    Auxiliar de CozinhaLocal: AeroportoFunção:O auxiliar de cozinha trabalha em equipe, preparando e finalizando pratos sob orientação direta do chef. Ele é responsável por:1. Receber e armazenar ingredientes frescos;2. Preparar todos os tipos de alimentos necessários para o menu;3. Manter a cozinha limpa e organizada;4. Trabalhar bem em equipe com outros...