Chefe de Cozinha

Há 4 dias

Porto Alegre, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiro

Restaurante de alto padrão localizado no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre contrata Chefe de Cozinha.

**Pré-requisitos**:

- Formação completa em Gastronomia ou áreas relacionadas;
- Experiência comprovada na função, atuando como Chef de Cozinha em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares;
- Domínio das técnicas culinárias, conhecimento de ingredientes e habilidades para a criação de pratos sofisticados;
- Capacidade de liderança, motivando e orientando a equipe, garantindo a qualidade dos serviços oferecidos;
- Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários noturnos e finais de semana, de acordo com a demanda do negócio.

**Responsabilidades**:

- Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo a qualidade e a apresentação impecável;
- Coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores;
- Realizar o controle de estoque de alimentos e demais insumos, evitando desperdícios e garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido;
- Manter a cozinha organizada, garantindo a higiene e a segurança alimentar, de acordo com as normas sanitárias vigentes;
- Manter-se atualizado(a) sobre as tendências gastronômicas, buscando constantemente inovação para o menu oferecido.

Disponibilidade de horários pois será responsável pelo Almoço e Jantar.
Salário fixo de 2mil + 40%.

**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Brasil Iniciativa Assessoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    **INFORMAÇÕES DA VAGA**: **Cargo (Descrição)**: Chef de Cozinha - Porto Alegre/RS **Área de atuação**: Gastronomia, Alimentação **Descrição das Atividades**: - Realizar a Gestão da equipe; - Faz as fichas técnicas e treinar o time; - Verificar ou estudar algum fornecedor, identificar melhorias; - Flexibilidade para fazer ajustes quando algum...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaEsta vaga é para quem deseja atuar e mudar para Santa Catarina e trabalhar em restaurantes da orla de Balneário Camboriú**Funções**:Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade....

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil Lunar Gastronomia Tempo inteiro

    Liderar equipe de cozinha com mais ou menos 14 funcionários, controlar desperdício, etiquetas, armazenamento, fazer escala e check list de limpeza, manter abastecido buffet com alto fluxo de movimento, delegar tarefas, manter qualidade do buffet, manter a limpeza e organização. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 - R$6.000,00 por...

  • Chef De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Am Foods Gestão E Adm De Ativos Ltda Tempo inteiro

    Atividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...

  • Chef de Cozinha

    Há 11 horas

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, que tenha experiência em buffet, o salário é a combinar de acordo com a experiência. São Leopoldo - centro VER MAIS

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, que tenha experiência em buffet, o salário é a combinar de acordo com a experiência.São Leopoldo - centroVER MAIS

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Makoto Brasil Tempo inteiro

    Experiência comprovada como chef de cozinha - Capacidade de gerenciar a cozinha - Habilidades de comunicação e liderança - Conhecimento de tendências culinárias - Conhecimento de programas de informática, como MS Office, software de gestão de restaurante e POS - Credenciais em treinamento de saúde e segurança - Diploma em Gastronomia ou curso...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família.Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ *****,00.| Ensino: Ensino fundamental.| Turno: Manhã e Tarde.| Area:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos**Responsabilidades e atribuições**Liderança; Organização; Senso critíco; Iniciativa; Metódico;...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...