Cozinheiro - Mercure Itajaí Navegantes
Há 6 dias
**Responsabilidades**:
- Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo;
- Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
- Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
- Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros;
- Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
- Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
- Aplicar os processos e procedimentos do auto Controle da área;
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
- Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
- Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
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Steward - Mercure Itajaí Navegantes
Há 4 dias
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management** é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Camareiro(a) - Mercure Itajaí Navegantes
Há 2 dias
Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiroNo mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...
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Gerente de Contas
2 semanas atrás
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Atendente de A&b
2 semanas atrás
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Chefe de Partida
2 semanas atrás
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Atendente de Hospedagem
2 semanas atrás
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Atendente de A&b
Há 2 dias
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Comprador(a) - Mercure Itajaí Navegantes
Há 2 dias
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Auxiliar Administrativo
2 semanas atrás
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Auxiliar de Eventos
Há 5 dias
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