Empregos atuais relacionados a Chef de Cozinha - Embu das Artes - HOTEL VILLAGIO EMBU LTDA

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Embu das Artes, Brasil HOTEL VILLAGIO EMBU LTDA Tempo inteiro

    **Chef de Cozinha****Título do Cargo**: Chef de Cozinha**Departamento**: Alimentos e Bebidas (AB)**Reporta-se a**: Gerente de AB / Gerente Geral**Subordinados**: Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, Confeiteiros, Stewarding**Missão do Cargo**:Planejar, supervisionar e executar as atividades da cozinha, garantindo a excelência na produção dos alimentos,...

  • Chefe de Cozinha/ Posto 22

    Há 6 dias

    Embu das Artes, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede,...

  • Chefe de Cozinha/ Posto 22

    Há 5 dias

    Embu das Artes, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede,...

  • CHEF DE COZINHA

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, Brasil PERSONARE RH Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE PARA CHEFE DE EQUIPE -CHEF DE COZINHA VAGA EFETIVA Local: Mogi das Cruzes Residir em: Mogi das Cruzes, Suzano, Poá (Zona Leste em geral) Escala 6x1 Salário Compatível ao Mercado. Benefícios: Vale Alimentação, Refeição no local, Convênio médico ,Seguro de Vida, Prêmio assiduidade, Vale Transporte Responsabilidades e...

  • Meio Oficial de Cozinha Industrial

    Há 6 dias

    Embu das Artes, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Pré-preparar e preparar os alimentos para realização das refeições; - Checar e planejar o preparo das refeições dos cardápios posteriores; - Controle de validade, controle da temperatura das preparações; - Acompanhar a distribuição e controlar as sobras; - Reposição dos alimentos em cubas/panelas; - Servir os clientes na rampa para atendimento...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tematico Tempo inteiro

    Restaurante temático Mundo Animal Contrata chef de cozinha. Conhecimento em produção, pré preparos de carnes e hambúrgueres. Controle de CMV Experiência comprovada. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Mogi das Cruzes, Brasil LLINEA Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a),Estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante LLINEA.Acreditamos que sua experiência e habilidades se alinham perfeitamente com o que procuramos para liderar nossa equipe culinária.Como Chefe de Cozinha, você será responsável por gerenciar e coordenar as operações...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tematico Tempo inteiro

    Restaurante temático Mundo AnimalContrata chef de cozinha.Conhecimento em produção, pré preparos de carnes e hambúrgueres.Controle de CMVExperiência comprovada.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º...

  • Chef De Cozinha

    Há 3 dias

    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tematico Tempo inteiro

    Restaurante temático Mundo AnimalContrata chef de cozinha.Conhecimento em produção, pré preparos de carnes e hambúrgueres.Controle de CMVExperiência comprovada.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13o...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio das Ostras, Brasil Delcosta Group Tempo inteiro

    **Sub-chefe****Salário**: R$1.800,00**Benefícios**: Premiação**Requisitos**: Experiência prévia na função.**Descrição**:Substituir o chefe de cozinha no planejamento e na condução do preparo, quando necessário;Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos;Encomendar suprimentos;Seguir os regulamentos sanitários;Realizar verificações de...

Chef de Cozinha

2 semanas atrás

Embu das Artes, Brasil HOTEL VILLAGIO EMBU LTDA Tempo inteiro

**Chef de Cozinha**
**Título do Cargo**: Chef de Cozinha
**Departamento**: Alimentos e Bebidas (AB)
**Reporta-se a**: Gerente de AB / Gerente Geral
**Subordinados**: Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, Confeiteiros, Stewarding

**Missão do Cargo**:
Planejar, supervisionar e executar as atividades da cozinha, garantindo a excelência na produção dos alimentos, segurança alimentar, controle de custos e desenvolvimento da equipe, promovendo uma experiência gastronômica de alta qualidade.

**Principais Responsabilidades**:

- Coordenar e supervisionar a produção de alimentos em todas as praças da cozinha.
- Garantir a aplicação das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA / Vigilância Sanitária).
- Gerenciar o estoque e realizar o controle de insumos e desperdícios.
- Definir padrões de apresentação dos pratos e garantir a qualidade final.
- Participar da seleção, treinamento e desenvolvimento da equipe de cozinha.
- Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações nos serviços.
- Controlar custos operacionais e sugerir melhorias para otimização de recursos.
- Garantir o bom relacionamento e comunicação entre cozinha e salão/restaurante.

**Requisitos Técnicos**:

- Formação em Gastronomia ou áreas correlatas.
- Experiência consolidada como Chef ou Sous Chef em hotéis, resorts ou restaurantes de grande porte.
- Conhecimento em técnicas de cozinha quente, fria, panificação e confeitaria.
- Noções de nutrição, dietas especiais e restrições alimentares.
- Conhecimento em gestão de custos, fichas técnicas e controles operacionais.
- Desejável domínio básico de ferramentas como Excel ou sistemas de gestão (Ex: TecFood, Totvs, Linx).

**Competências Comportamentais**:

- Liderança e capacidade de inspirar a equipe
- Organização e planejamento
- Criatividade e senso estético
- Agilidade e foco em resultados
- Comunicação clara e assertiva
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Comprometimento com a qualidade e excelência no atendimento

**Condições de Trabalho**:

- Escala: conforme regime do empreendimento (geralmente 6x1)
- Disponibilidade para horários flexíveis, finais de semana e feriados
- Trabalho em ambientes de alta temperatura e ritmo intenso