Estagiário Gastronomia Copacabana

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Brasil ARENA IPANEMA HOTEL LTDA Tempo inteiro

Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes.

Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades práticas, aprender com chefs experientes e iniciar uma carreira de sucesso no setor hoteleiro.

**Principais Responsabilidades**:

- **Suporte Geral na Cozinha**: Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições.
- **Produção Culinária**: Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos.
- **Controle de Qualidade**: Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA).
- **Gestão de Buffet**: Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos.
- **Organização e Limpeza**: Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas.
- **Controle de Estoque**: Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque.

**Requisitos e Qualificações**:

- Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período.
- Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias.
- Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área.

**Habilidades Desejadas**:

- Proatividade e dinamismo.
- Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.
- Criatividade e atenção aos detalhes.
- Organização e responsabilidade.
- Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

**Oferecemos**:

- Bolsa-auxílio compatível com o mercado.
- Vale-transporte.

  • Estagiário na Área de Gastronomia

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Provedor de Talentos Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Agência de Integração de Estágio admite Estagiário na área de Gastronomia em Rio de Janeiro (Copacabana). **Principais Responsabilidades**: Atuará na área de Gastronomia, com setor de croquetes, pães e congelados. Tarefas pertinentes a rotinas de Estagiário na área de Gastronomia. Para atuação na cidade de Rio de...

  • Estagiário na Área de Gastronomia

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Provedor de Talentos Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Agência de Integração de Estágio admite Estagiário na área de Gastronomia em Rio de Janeiro (Copacabana).**Principais Responsabilidades**:Atuará na área de Gastronomia, com setor de croquetes, pães e congelados. Tarefas pertinentes a rotinas de Estagiário na área de Gastronomia. Para atuação na cidade de Rio de Janeiro...

  • Estágio em Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 1º período. Possuir fácil acesso à Copacabana. Atividades: Auxiliar nas seguintes atividades: Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Produção de mise em...

  • Estagiário em Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$950 - R$11.520

    **Oportunidade de Trabalho em Gastronomia**Fica conosco um cargo para Estagiário na área de Gastronomia, localizado no Rio de Janeiro (Copacabana).Funções da Vaga

  • Estagiário gastronomia copacabana

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Esta é uma...

  • Estagiario de Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia e quer aprender com os melhores? Venha fazer parte de nossa equipe! Somos um restaurante brasileiro com 17 anos de história, com 3 unidades de sucesso e em plena expansão. Estamos em busca de dois estagiários de gastronomia para integrar nosso time e crescer com a gente. **Oferecemos**: Um ambiene dinâmico e...

  • Estágio para Gastronomia

    Há 12 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando Gastronomia. A partir do 1º ano. Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Apoio na produção de mise em place para Cozinha / Auxilio na Etiquetagem dos alimentos, dentro outras atividades de...

  • Estágio para Gastronomia

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando Gastronomia.A partir do 1º ano.Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Apoio na produção de mise em place para Cozinha / Auxilio na Etiquetagem dos alimentos, dentro outras atividades de apoio.**Local**:...

  • Estágio em Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil FUNDAÇÃO MUDES Tempo inteiro

    Empresa com segmento em hotelaria seleciona estudantes de Gastronomia, 2º ao 7º período, ou Tecnologia em Gastronomia, 2º ou 3º período, para estágio. Atividades: - Atuação na produção de itens da confeitaria; - Suporte na produção de itens para eventos, coffee breaks e demandas de buffet; - Reposição de itens no buffet; - Verificar...

  • Estágio em Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Fundação Movimento Universitário de Desenvolvimento Econômico e Social Tempo inteiro

    Empresa com segmento em hotelaria seleciona estudantes de Gastronomia, 2º ao 7º período, ou Tecnologia em Gastronomia, 2º ou 3º período, para estágio. Atividades: - Atuação na produão de itens da confeitaria; - Suporte na produção de ites para eventos, coffee breaks e demandas de buffet; - Reposição de itens no buffet; - Verificar...