
Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Como Subchefe de cozinha, você:
Dará suporte ao Coord. de Cozinha na liderança e coordenação da equipe, garantido o cumprimento dos processos relacionados à cozinha.
Principais Atribuições
- Orienta e distribui as atividades para a equipe;
- Garante o pré preparo e finalização dos alimentos do buffet, a la carte e menu executivo.
- Garante a padronização dos alimentos segundo as fichas técnicas.
- É responsável pelo cumprimento das fichas técnicas.
- Repassa a equipe sobre eventuais promoções que aumentem a demanda de determinado produto;
- Degusta e aprova os alimentos preparados;
- Garante o preenchimento das planilhas de check list dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Orienta para que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta;
- Informar para o gerente do restaurante sempre que haja algum problema com os equipamentos das cozinhas no seu plantão de trabalho;
Para ser Subchefe de cozinha você precisa:
- Ter formação em gastronomia;
- Experiência na área.
Os benefícios de fazer parte do Time Sí Señor:
- Vale Transporte;
- Alimentação no local;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Convênio farmácia;
- Seguro de vida;
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Sub Chefe
3 semanas atrás
Guarulhos, Brasil Premium Talents Tempo inteiroSupervisionar a equipe de cozinha; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc.**Cargo**: Sub Chefe**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Alimentos e Bebidas**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**:...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Aeroporto Internacional de Guarulhos, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, RESPONSAVEL PELO PREENCHIMENTO DE PLANILHAS DE CONTROLES GERAIS, CONTROLE DE PRODUÇAO DE PRODUTOS, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA, PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.800,00 - R$3.200,00 por...
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Sub Chef
Há 5 dias
Guarulhos, Brasil 4N Consultoria Em Recrutamento E Seleção Tempo inteiro**Responsabilidades**: - Liderar a equipe de cozinha quente e fria visando o atendimento dos padrões de qualidade acordados com os clientes e os quesitos de segurança alimentar - Conduzir programas de capacitação e treinamento de equipes de cozinha adequadamente. - Programar e organizar treinamentos de novos membros e reciclar o conhecimento de todos os...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Guarulhos, Brasil RESTAURANTE JECA TATU Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 - R$3.032,33 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno diário - Turno vespertino Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Hora extra **Experiência**: - Experiência em Cozinha...
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chefe de cozinha
1 semana atrás
Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoDescrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...
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Chefe Cozinha
Há 3 dias
Guarulhos, São Paulo, Brasil AGL consultoria Tempo inteiro R$59.000 por anoChefe de cozinhaGraduação em Gastronomia ou áreas relacionadasRegião : GuarulhosSalario: 5.900,00 + BenefíciosTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$5.900,00 por mês
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Ajudante de Cozinha
1 semana atrás
Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por anoExecutar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Guarulhos, Brasil ARENA 08 Tempo inteiroProcuramos um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa equipe culinária. O profissional será responsável por criar cardápios inovadores, coordenar a operação da cozinha e garantir a qualidade excepcional dos pratos servidos, respeitando os padrões de higiene e segurança alimentar.Supervisionar a equipe da cozinha, incluindo,...
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Chef Executivo De Cozinha
2 semanas atrás
Guarulhos, Brasil Pullman Tempo inteiroDescrição da vagaEstamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A.Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha.O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a excelência...
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Chef Executivo De Cozinha
Há 2 dias
Guarulhos, Brasil Pullman Tempo inteiroDescrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional.Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...