Sub Chefe de Cozinha

2 semanas atrás


Guarulhos, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

Como Subchefe de cozinha, você:
Dará suporte ao Coord. de Cozinha na liderança e coordenação da equipe, garantido o cumprimento dos processos relacionados à cozinha.

Principais Atribuições
- Orienta e distribui as atividades para a equipe;
- Garante o pré preparo e finalização dos alimentos do buffet, a la carte e menu executivo.
- Garante a padronização dos alimentos segundo as fichas técnicas.
- É responsável pelo cumprimento das fichas técnicas.
- Repassa a equipe sobre eventuais promoções que aumentem a demanda de determinado produto;
- Degusta e aprova os alimentos preparados;
- Garante o preenchimento das planilhas de check list dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Orienta para que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta;
- Informar para o gerente do restaurante sempre que haja algum problema com os equipamentos das cozinhas no seu plantão de trabalho;
Para ser Subchefe de cozinha você precisa:

- Ter formação em gastronomia;
- Experiência na área.

Os benefícios de fazer parte do Time Sí Señor:

- Vale Transporte;
- Alimentação no local;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Convênio farmácia;
- Seguro de vida;


  • Sub Chefe

    3 semanas atrás


    Guarulhos, Brasil Premium Talents Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de cozinha; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc.**Cargo**: Sub Chefe**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Alimentos e Bebidas**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Aeroporto Internacional de Guarulhos, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiro

    AUX DO CHEFE DE COZINHA, RESPONSAVEL PELO PREENCHIMENTO DE PLANILHAS DE CONTROLES GERAIS, CONTROLE DE PRODUÇAO DE PRODUTOS, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA, PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.800,00 - R$3.200,00 por...

  • Sub Chef

    Há 5 dias


    Guarulhos, Brasil 4N Consultoria Em Recrutamento E Seleção Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Liderar a equipe de cozinha quente e fria visando o atendimento dos padrões de qualidade acordados com os clientes e os quesitos de segurança alimentar - Conduzir programas de capacitação e treinamento de equipes de cozinha adequadamente. - Programar e organizar treinamentos de novos membros e reciclar o conhecimento de todos os...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Guarulhos, Brasil RESTAURANTE JECA TATU Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 - R$3.032,33 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno diário - Turno vespertino Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Hora extra **Experiência**: - Experiência em Cozinha...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás


    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Chefe Cozinha

    Há 3 dias


    Guarulhos, São Paulo, Brasil AGL consultoria Tempo inteiro R$59.000 por ano

    Chefe de cozinhaGraduação em Gastronomia ou áreas relacionadasRegião : GuarulhosSalario: 5.900,00 + BenefíciosTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$5.900,00 por mês

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás


    Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Guarulhos, Brasil ARENA 08 Tempo inteiro

    Procuramos um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa equipe culinária. O profissional será responsável por criar cardápios inovadores, coordenar a operação da cozinha e garantir a qualidade excepcional dos pratos servidos, respeitando os padrões de higiene e segurança alimentar.Supervisionar a equipe da cozinha, incluindo,...

  • Chef Executivo De Cozinha

    2 semanas atrás


    Guarulhos, Brasil Pullman Tempo inteiro

    Descrição da vagaEstamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A.Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha.O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a excelência...


  • Guarulhos, Brasil Pullman Tempo inteiro

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional.Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...