chefe de cozinha

Há 3 dias

Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Descrição da empresa

A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.

Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.

Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [] e aguarde o nosso contato.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.

Descrição da vaga

Buscamos um profissional experiente e apaixonado por culinária japonesa. Um chef que domine as técnicas tradicionais e modernas e tenha a capacidade de manter um padrão de excelência na preparação de todos os pratos. Este cargo envolve a gestão de uma pequena equipe e exige autonomia, proatividade e grande atenção aos detalhes.
Sobre a Vaga

  • Chef de Cozinha de Culinária Japonesa;
  • Criação e execução de pratos de culinária japonesa;
  • Gestão do estoque de alimentos, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes;
  • Controle de custos e otimização de desperdício;
  • Manutenção da limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
  • Treinamento e liderança de uma equipe pequena – Chef vai ter abaixo 02 colaboradores apenas;
  • Desenvolvimento de novos pratos para o cardápio, mantendo-o atualizado com as tendências do mercado;

Qualificações

Requisitos e qualificações

  • Experiência comprovada como chef ou sous-chef em um restaurante japonês – Importante ter um portfólio, fotos de pratos ou referências de trabalhos anteriores.
  • Habilidades de liderança para gerenciar uma equipe e garantir a qualidade e a padronização dos pratos;
  • Por ser uma equipe pequena, procuro um chef que tenha capacidade de lidar com múltiplas tarefas.

Informações adicionais

Desejável: Inglês Intermediário / Fluente

Escala: Folgas todos os domingos

  • Sub chefe de cozinha

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Okazaki sushi Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000 por ano

    Tipo de vaga: CLTHorário: Das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h30Benefícios: VT + Refeição no localRequisitos: Experiência comprovada em cozinha japonesa, perfil de liderança, proatividade e atenção aos detalhes.Funções:Coordenar a equipe de cozinha e auxiliar o chef principal nas operações diáriasSupervisionar o preparo, montagem e...

  • chef executivo de cozinha

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef executivo de cozinha

    Há 3 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 22 horas

    Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil SOBERANA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time na Soberana.Buscamos um profissional que goste de trabalhar em um ambiente dinâmico e que tenha habilidades fundamentais para auxiliar na preparação de alimentos e no funcionamento geral da cozinha.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por ajudar na preparação de...

  • Meio Oficial de Cozinha

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Restaurante admite Meio Oficial de Cozinha em Guarulhos.Responsabilidades:Preparar pratos sob supervisão do cozinheiro chefe. Cortar, picar e preparar ingredientes. Montar pratos conforme padrões da cozinha. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha. Conferir estoque e informar necessidade de reposição de insumos.Remuneração:Salário: A combinar....

  • chef executivo de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Cozinheira/auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Grupo Raízes Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Higienizar os utensílios, panelas, equipamentos e áreas, utilizando procedimentos operacionais padronizados e EPIs adequados, visando manter a organização e qualidade do serviço. Realizar o pré-preparo e preparo de saladas, sobremesas e bebidas, utilizando procedimentos, equipamentos e qualidade dentro do padrão Cucinare operacionais padronizados...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 19 horas

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Casa de David Tempo inteiro R$20.700 - R$21.600 por ano

    Necessário experiência em cozinhas hospitalares, industriais ou em restaurantes.Jornada de trabalho: 12x36 dás 07:00 ás 19:00Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.722,33 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaAuxílio-crecheEstacionamento gratuitoSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Em qual bairro de Guarulhos...

  • chef de cozinha executivo

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...