chefe de cozinha

Há 4 dias


Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Descrição da empresa

A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.

Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.

Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [] e aguarde o nosso contato.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.

Descrição da vaga

Buscamos um profissional experiente e apaixonado por culinária japonesa. Um chef que domine as técnicas tradicionais e modernas e tenha a capacidade de manter um padrão de excelência na preparação de todos os pratos. Este cargo envolve a gestão de uma pequena equipe e exige autonomia, proatividade e grande atenção aos detalhes.
Sobre a Vaga

  • Chef de Cozinha de Culinária Japonesa;
  • Criação e execução de pratos de culinária japonesa;
  • Gestão do estoque de alimentos, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes;
  • Controle de custos e otimização de desperdício;
  • Manutenção da limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
  • Treinamento e liderança de uma equipe pequena – Chef vai ter abaixo 02 colaboradores apenas;
  • Desenvolvimento de novos pratos para o cardápio, mantendo-o atualizado com as tendências do mercado;

Qualificações

Requisitos e qualificações

  • Experiência comprovada como chef ou sous-chef em um restaurante japonês – Importante ter um portfólio, fotos de pratos ou referências de trabalhos anteriores.
  • Habilidades de liderança para gerenciar uma equipe e garantir a qualidade e a padronização dos pratos;
  • Por ser uma equipe pequena, procuro um chef que tenha capacidade de lidar com múltiplas tarefas.

Informações adicionais

Desejável: Inglês Intermediário / Fluente

Escala: Folgas todos os domingos


  • chef de cozinha

    2 semanas atrás


    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...


  • Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...


  • Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 2 dias


    Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias


    Guarulhos, São Paulo, Brasil SOBERANA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time na Soberana.Buscamos um profissional que goste de trabalhar em um ambiente dinâmico e que tenha habilidades fundamentais para auxiliar na preparação de alimentos e no funcionamento geral da cozinha.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por ajudar na preparação de...

  • axiliar de cozinha

    2 semanas atrás


    Guarulhos, São Paulo, Brasil CUCINARE PRO ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro R$1.992 - R$23.992 por ano

    Vale Alimentação (R$ 290,00 no cartão Flash);Vale Transporte;Refeição no local;Convenio odontológico e médico (opcional)PLR (Participações nos lucros da empresa no atingimento das metas)Cartão Lifecard;Parceria com o Sesi;Auxílio Creche;Auxílio Funeral.Manda currículos para: Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de...


  • Guarulhos, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Estou em busca de um chefe para preparar baião de dois para servir 50 pessoas. Será um almoço em comemoração ao meu casamento, apenas com familiares.Tipo de serviço   Almoço de casamentoQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasCom que frequência será...


  • Guarulhos, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Almoço de batizado para família de no máximo 40 pessoasTipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, sobremesaQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Meio Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás


    Guarulhos, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Restaurante admite Meio Oficial de Cozinha em Guarulhos.Responsabilidades:Preparar pratos sob supervisão do cozinheiro chefe. Cortar, picar e preparar ingredientes. Montar pratos conforme padrões da cozinha. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha. Conferir estoque e informar necessidade de reposição de insumos.Remuneração:Salário: A combinar....


  • Guarulhos, São Paulo, Brasil Grupo Raízes Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Higienizar os utensílios, panelas, equipamentos e áreas, utilizando procedimentos operacionais padronizados e EPIs adequados, visando manter a organização e qualidade do serviço. Realizar o pré-preparo e preparo de saladas, sobremesas e bebidas, utilizando procedimentos, equipamentos e qualidade dentro do padrão Cucinare operacionais padronizados...